닭고기와 자스민 쌀을 슬로우 쿠커에 넣고 푹 끓이다가, 진한 아시아풍의 풍미를 더하려면 마지막에 향긋한 마늘 기름에 볶은 청경채와 피시소스를 살짝 넣어주세요.
즉석식품의 칼로리 함량을 포함한 레시피
이 닭고기 수프는 슬로우 쿠커에서 몇 시간 동안 푹 끓여내면 기름기가 적은 닭가슴살로 만들었음에도 불구하고 맛있고 진한 풍미를 자랑합니다. 거의 다 익기 몇 분 전에 재료를 넣어주세요...
호두와 메이플 시럽은 맛의 궁합이 잘 맞는데, 이 멋진 치즈케이크는 두 가지를 완벽하게 조화시킵니다. 잘게 다진 호두를 쿠키 크럼블에 섞어 넣었습니다...
이 케이크는 기본적인 바닐라 스펀지 케이크를 베이스로 하지만, 풍부한 버터크림 프로스팅에 시럽에 절인 호두와 메이플 설탕을 더해 더욱 맛있고 특별한 맛을 냅니다. 케이크를 만들기 전에...
가족 티 파티를 위해 맛있고 근사한 업사이드다운 케이크를 구워보세요. 얇게 썬 배를 끈적한 캐러멜 토핑에 듬뿍 묻힌 케이크입니다. 반죽에는 카다멈과 메이플 시럽이 은은하게 들어가 있습니다.
메이플 시럽과 호두는 초콜릿이나 바닐라가 아닌 색다른 맛을 원할 때, 맛있는 베이킹을 위한 최고의 조합입니다. 호두가 들어간 쇼트브레드 크러스트는 한 겹으로 구워지며...
인기 있는 데킬라 선라이즈처럼, 이 럼 버전 역시 일출을 연상시키는 아름다운 색감의 그러데이션으로 시각적인 즐거움을 선사합니다. 망고 넥타를 주재료로 사용하고 시트러스 향으로 균형을 맞췄습니다.
이 열대 과일 망고와 코코넛 밀크 스무디는 비타민 C가 풍부하고 칼륨 함량도 높습니다. 치아씨는 식이섬유와 오메가-3 지방산을 풍부하게 함유하고 있어 스무디의 식감을 더욱 좋게 해줍니다.
잘 익은 과즙이 풍부한 망고 조각, 코코넛 플레이크, 그리고 둘세 데 레체(끓인 연유와 비슷한 소스) 한 스푼을 넣으면 평범한 쌀푸딩이 멋진 열대 디저트로 변신합니다. 쌀푸딩 만드는 법...
이 상큼한 멕시코식 디저트는 열대 과일의 풍미와 매콤한 칠리의 맛이 어우러져 기분 좋은 맛을 선사합니다. 그라니타를 만들려면 망고 퓨레를 얼린 후, 윗부분을 긁어내세요...
채소가 듬뿍 들어간 저녁 식사가 이렇게 맛있을 줄은 몰랐어요! 달콤하고 매콤한 망고 처트니 소스를 바른 새우와 야채밥을 함께 즐겨보세요. 칼로리는 낮으면서 영양소는 풍부하답니다.
슬로우쿠커로 으깬 감자를 만들면 명절이나 특별한 날을 준비할 때 귀중한 가스레인지 공간을 절약할 수 있습니다. 게다가, 슬로우쿠커를 사용하면 감자 맛도 훨씬 좋아집니다.
이 라틴 아메리카 스타일의 파이는 달콤한 망고와 매콤한 고추의 대조적인 식감과 풍미로 시선을 사로잡습니다. 바삭한 파이 크러스트 안에는 섬세한 과일 필링이 듬뿍 들어있고...
달콤하고 매콤한 망고-치폴레 비네그레트는 이 멕시코풍 샐러드에서 두 가지 역할을 합니다. 샐러드 드레싱일 뿐만 아니라, 샐러드의 풍미를 한층 더 끌어올리는 데에도 도움을 줍니다.
멕시코풍 퀴노아 볼의 주인공은 망고 치폴레 비네그레트입니다. 달콤하고 매콤하며 스모키한 풍미가 어우러진 진한 맛을 선사합니다. 익힌 퀴노아에 드레싱을 얹고...
이 레시피에서는 콩이 단순한 반찬이 아니라 풍부한 맛과 향을 지닌 완벽한 채식 요리로 변신합니다. 슬로우 쿠커로 조리하면 남은 음식도 넉넉하게 생길 거예요.
맥아유 분말을 넣으면 초콜릿 푸딩이 더욱 건강하고 맛있어집니다. 푸딩 반죽뿐 아니라 장식용 휘핑크림에도 넣어 보세요. 디저트를 더욱 아름답게 담아내려면...
명절 만찬 준비에 할 일이 많을 때는 시간을 절약하기 위해 몇 가지 요리를 미리 준비하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 예를 들어, 이 명절 분위기에 어울리는 고구마 퓌레는 미리 만들어 둘 수 있습니다...
다음 명절 만찬에 일반 빵 대신 갓 구운 홈메이드 빵을 대접하여 손님들을 놀라게 해 보세요. 명절 직전의 혼잡을 피하려면 미리 구워 두되, 너무 오래 굽지 않도록 주의하세요.
속을 채워 푹 익힌 아티초크는 명절 식탁의 진정한 하이라이트가 될 것입니다. 손님들은 부드러운 꽃잎을 벗겨내어 그 안에 숨겨진 마늘 향이 가득한 빵가루를 맛보는 것을 즐길 것입니다.
명절에 애플파이를 내놓을 계획이라면, 2주 전에 미리 구워서 냉동실에 넣어두고, 먹기 직전까지 그대로 두세요. 이렇게 하면 갓 구운 것처럼 맛있는 애플파이를 만들 수 있습니다.
겨울 채소에 여름철 풍미를 더하려면 코코넛 밀크에 향긋한 향신료와 신선한 고수를 넣고 끓여 보세요. 이 레시피에서 호박과 고구마의 단맛은 표고버섯의 흙내음과 완벽한 조화를 이룹니다.
간단한 요리나 제과류를 특별하게 만드는 것은 종종 세세한 부분입니다. 갓 휘핑한 생크림은 맛있는 명절 케이크에 필수적인 재료이지만, 바쁜 주부들은 종종...
연휴 메뉴를 계획 중인데 미리 만들어두면 손이 덜 가는 게 좋다면 칠면조 그레이비를 만들어 보세요. 만든 그레이비를 봉지에 담아 냉동 보관했다가 해동 후 사용하면 됩니다.
달콤하면서도 새콤한 크랜베리 소스에 무화과를 더해 구운 고기, 닭고기, 칠면조 요리에 곁들이면 아주 좋습니다. 미리 만들어 소분하여 비닐봉지에 담아 냉동 보관하면 필요할 때 편리하게 사용할 수 있습니다.
"누가 와플, 특히 짭짤한 와플을 싫어하겠어요? 제 다른 레시피들처럼 이 레시피도 어느 날 밤에 문득 떠올랐어요."라고 셰프 데이브 메클로위츠는 말합니다. "두 가지를 생각하고 있었는데…"
마물은 아랍 국가에서 인기 있는 부드러운 쿠키로, 대추야자, 말린 과일 또는 견과류로 속을 채웁니다. 주로 주요 종교 명절에 구워지지만, 너무 맛있어서 명절이 아니더라도 즐겨 먹습니다.
이 멋진 태양 모양 파이는 여름 분위기를 물씬 풍기는 비주얼과 맛으로 당신의 기분을 한층 밝게 해줄 거예요. 특별한 틀은 필요 없어요. 쇼트크러스트 반죽으로 가운데에 태양 모양을 만들기만 하면 되니까요.
마블 쿠키는 아름다운 외관과 생강과 레몬 향이 은은하게 감도는 기분 좋은 맛으로 사람들을 매료시키는데, 생각보다 만들기 어렵지 않습니다. 반죽은 레몬을 넣은 부분과... 두 부분으로 나뉩니다.
단 40분 만에 푸짐하고 맛있는 일요일 저녁 식사를 준비해 보세요. 닭고기를 오븐에 넣고 햇감자, 당근, 적양파, 셀러리 등의 채소와 함께 구워낸 후, 마지막으로...
튀긴 가자미 필레를 호일에 덮어 휴식시키는 동안, 팬에 남은 기름과 맛있는 양념들을 활용하여 레몬즙, 버터 등을 넣고 생선에 곁들일 훌륭한 소스를 만드세요.
따로 거품 낸 달걀흰자를 섬세한 레몬 푸딩에 조심스럽게 섞어 넣고 중탕으로 오븐에 구우면 가볍고 폭신한 수플레가 완성됩니다. 이 디저트는 손님들에게 깊은 인상을 줄 것입니다.
손님들을 위해 레몬 머랭 타르트를 하나씩 준비해 보세요. 일반 크기의 클래식 파이처럼, 이 미니 타르트는 바삭한 크러스트 안에 섬세하고 달콤새콤한 레몬 크림이 가득 채워져 있습니다.
이 나폴레옹 케이크는 단 네 층으로 구성되어 있어 만드는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다. 맨 위와 맨 아래 층은 가볍고 폭신한 머랭 케이크이고, 그 사이에는 상큼한 레몬 커드 층이 있습니다.
봄의 시작을 이 상큼한 레몬 머랭 컵케이크로 축하해 보세요. 만들기도 쉽고, 조립도 간단하며, 보기에도 정말 예뻐요. 부드럽고 촉촉한 식감에 섬세한 레몬 머랭까지 더해져 더욱 매력적입니다.
























































