최고의 애호박 및 호박 레시피

애호박 제철은 6월부터 8월 말까지입니다. 이 채소는 튀겨 먹거나, 샐러드에 갈아 넣어 먹거나, 파이에 넣어 구워 먹는 등 다양한 방법으로 맛있게 즐길 수 있습니다.

애호박 튀김

이나는 애호박이 다소 심심할 수 있다는 것을 인정합니다. 하지만 이 레시피에서는 그렇지 않습니다. 애호박을 적양파와 함께 곁들여 먹을 수 있는 튀김으로 만들어 보세요.

레시피: 애호박 튀김

호박 케이크

사과식초는 수분과 자연스러운 단맛을 더해줍니다. 이 빠르고 맛있는 애호박 머핀에는 식물성 기름 1/3컵만 필요합니다.

레시피: 호박 케이크

애호박 그라탕

이나의 레시피를 따라 제철 애호박과 치즈를 넣어 바삭하게 구운 여름 캐서롤을 만들어 보세요.

레시피: 애호박 그라탕

치즈 빵가루를 입혀 튀긴 애호박

이탈리아식 전채 요리인 이 애호박 스틱은 빵가루와 파르메산 치즈를 입혀 바삭해질 때까지 튀깁니다.

레시피: 치즈 빵가루를 입혀 튀긴 애호박

오븐에 구운 애호박과 토마토 롤

얇게 썬 신선한 애호박을 이용해 여름에 어울리는 라비올리를 만들어 보세요. 세 가지 치즈 조합은 그 자체로도 맛있지만, 애호박으로 감싸 구우면 더욱 환상적인 맛을 즐길 수 있습니다.

레시피: 오븐에 구운 애호박과 토마토 롤

애호박과 통곡물 면을 넣은 야채 파스타

애호박과 노란 호박을 얇게 채 썰어 색감을 더하고 건강에도 좋은 이 요리는 통곡물 파스타로 식이섬유를 풍부하게 섭취할 수 있습니다. 파마산 치즈와 신선한 허브로 마무리하면 더욱 맛있습니다.

레시피: 애호박과 통곡물 면을 넣은 야채 파스타

양념에 재워 구운 애호박과 호박

지아다는 이 간단한 애호박 요리에서 제철 재료 본연의 맛을 최대한 살렸습니다. 굽기 전에 레몬즙, 마늘, 타임을 넣어 만든 간단한 양념에 애호박을 재워둡니다.

레시피: 양념에 재워 구운 애호박과 호박

오븐에 구운 애호박

써니는 부드러운 애호박 슬라이스를 빵가루, 파마산 치즈, 타임을 섞은 것에 묻혀 풍부하고 바삭한 껍질을 입혀 푸짐한 채식 요리를 완성합니다.

레시피: 오븐에 구운 애호박

계란을 곁들인 애호박 튀김과 베리 바나나 스무디

감자 대신 애호박을 사용한 이 건강한 감자 팬케이크 레시피를 소개합니다. 계란 프라이와 통곡물 토스트를 곁들여 드세요. 음료로는 냉동 과일과 요구르트를 넣은 간단한 바나나 베리 스무디를 추천합니다.

레시피: 계란을 곁들인 애호박 튀김과 베리 바나나 스무디

칠면조 속을 채운 피망과 애호박을 마리나라 소스와 함께 오븐에 구운 요리

제철 애호박과 색색깔의 피망에 칠면조 고기를 채워 넣고 마리나라 소스를 얹어 맛있게 즐겨보세요.

레시피: 칠면조 속을 채운 피망과 애호박을 마리나라 소스와 함께 오븐에 구운 요리

옥수수와 애호박 튀김

케피어가 이 야채 팬케이크의 촉촉한 식감의 비결입니다.

레시피: 옥수수와 애호박 튀김

허브와 치즈를 곁들인 구운 주키니 롤

손님들에게 이 호박롤을 대접해 보세요. 저녁 식사를 준비하는 동안 곁들임 메뉴로 즐기기에 딱 좋습니다. 엘리는 호박롤 안에 저지방 염소 치즈, 레몬즙, 파슬리를 채워 넣었답니다.

레시피: 허브와 치즈를 곁들인 구운 주키니 롤

신선한 애호박과 매콤한 토마토 소스로 만든 페투치니 파스타

애호박을 채소 필러나 채썰기 도구를 이용해 길게 썰면 페투치니 파스타처럼 보일 거예요.

레시피: 신선한 애호박과 매콤한 토마토 소스로 만든 페투치니 파스타

저희는 추천합니다

애호박과 앤초비 드레싱을 곁들인 프리제 상추

이 간단한 샐러드는 단 10분 만에 완성되며, 신선한 채소와 상큼한 비네그레트 드레싱 덕분에 풍미가 가득합니다.

레시피: 애호박과 앤초비 드레싱을 곁들인 프리제 상추

애호박과 노란 호박으로 만든 야채 카르파초

제철 애호박과 노란 호박을 활용한 훌륭한 요리는 재료가 거의 필요하지 않습니다.

레시피: 애호박과 노란 호박으로 만든 야채 카르파초

애호박과 토마토 캐서롤

먼저, 애호박을 센 불에서 갈색이 될 때까지 볶아주세요. 이렇게 하면 토마토 소스와 함께 골고루 익힐 수 있습니다.

레시피: 애호박과 토마토 캐서롤

레몬 허브 비네그레트 드레싱, 치즈, 잣을 곁들인 구운 애호박 샐러드

길게 썰어 구운 애호박은 보기에도 정말 아름답습니다. 여기에 로마노 치즈, 잣, 그리고 상큼한 비네그레트 드레싱을 곁들이면 전문가가 만든 듯한 훌륭한 사이드 메뉴가 완성됩니다.

레시피: 레몬 허브 비네그레트 드레싱, 치즈, 잣을 곁들인 구운 애호박 샐러드

감자와 애호박을 넣은 프리타타

이 간단한 프리타타는 브런치에 딱이에요. 채소가 듬뿍 들어가 있고, 폭신한 달걀흰자와 터키 베이컨이 어우러져 환상적인 맛을 냅니다.

레시피: 감자와 애호박을 넣은 프리타타

채식주의자를 위한 주키니 칠리

평소에 즐겨 먹던 칠리에 신선한 애호박을 깍둑썰기해서 넣어 색다른 맛을 더해보세요. 더욱 풍미 있는 요리를 원한다면 구운 포블라노 고추, 고수, 그리고 다양한 향신료를 추가해 보세요.

레시피: 채식주의자를 위한 주키니 칠리

구운 애호박과 감자에 치즈를 얹은 요리

부드러운 감자와 애호박을 노릇하고 바삭하게 구워 파마산 치즈 크러스트를 얹었습니다.

레시피: 구운 애호박과 감자에 치즈를 얹은 요리

파마산 치즈를 얹어 튀긴 애호박

레드 소스를 곁들인 파르메산은 보통 송아지 고기, 닭고기 또는 가지로 만들지만, 이 레시피에서는 애호박을 사용합니다. 전통적인 방식처럼 빵가루를 입힌 후 소스와 치즈를 얹지만, 얇게 썬 프로슈토를 더해 짭짤한 풍미를 더했습니다.

레시피: 파마산 치즈를 얹어 튀긴 애호박

주키니 카르파초

날카로운 채소 필러를 사용하여 애호박을 얇게 썬 다음 레몬 비네그레트를 뿌리고 갈은 파마산 치즈를 뿌려주세요.

레시피: 주키니 카르파초

허브 소금과 페타 치즈를 곁들인 구운 애호박

부드럽게 구운 애호박 슬라이스에 페타 치즈와 소금, 말린 오레가노와 타임을 섞은 것을 뿌려주세요.

레시피: 허브 소금과 페타 치즈를 곁들인 구운 애호박

통밀 피자에 방울토마토와 애호박을 얹었습니다.

이 피자는 평일 저녁 식사는 물론 파티에도 제격입니다. 채소를 넣어 맛도 좋을 뿐 아니라 비타민과 식이섬유도 풍부합니다.

레시피: 통밀 피자에 방울토마토와 애호박을 얹었습니다.

호박 슬라이스와 민트 크루통을 곁들인 판자넬라 샐러드

애호박을 얇게 썰어 그 위에 방울토마토와 허브 크루통을 얹어 전통적인 판자넬라 샐러드를 더욱 우아하게 즐겨보세요.

레시피: 호박 슬라이스와 민트 크루통을 곁들인 판자넬라 샐러드

호박빵

계피 향이 나는 반죽에 갓 채 썬 애호박 1컵 반을 넣으면 부드럽고 촉촉하며 만들기 쉬운 맛있는 야채 머핀을 만들 수 있습니다.

레시피: 호박빵

꿀 레몬 버터를 곁들인 호박 케이크

여름은 애호박 제철입니다. 이 레시피는 레몬 제스트와 계피를 넣어 만든 애호박 빵 두 덩이 분량입니다. 꿀을 넣어 훈제한 버터와 함께 드세요.

레시피: 꿀 레몬 버터를 곁들인 호박 케이크

애호박과 모짜렐라를 넣은 파스타 샐러드

이 샐러드에는 방울토마토와 주키니 등 여름철 제철 채소가 들어갑니다.

레시피: 애호박과 모짜렐라를 넣은 파스타 샐러드

여름 채소에 불거와 버섯을 채워 넣은 요리

반으로 자른 피망과 애호박에 얇게 썬 피망과 크리미니 버섯을 섞은 불거 밀 혼합물을 채워 넣으세요.

레시피: 여름 채소에 불거와 버섯을 채워 넣은 요리

빠르게 튀긴 애호박

간단하게 즐기고 싶다면, 볶은 애호박에 파마산 치즈를 뿌려 보세요.

레시피: 빠르게 튀긴 애호박





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