오븐에 구운 애호박
투표 수: 3
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4-6
복잡성: 쉽게
인분: 4-6
얇게 썬 애호박을 빵가루, 파마산 치즈, 타임, 올리브 오일로 만든 맛있는 스트로이젤을 입혀 오븐에 구워냅니다. 빵가루는 일본산 빵가루(판코)를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 빵가루는 입자가 굵고 부드러워 바삭하고 맛있는 겉면을 만들어주며, 특히 녹인 파마산 치즈와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 겉면 아래에는 헝가리산 파프리카로 양념한 부드러운 애호박이 있습니다. 이 요리는 가볍고 촉촉하며 풍미가 뛰어납니다. 사이드 메뉴로 또는 단독 채소 전채 요리로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
캐서롤
- 올리브 오일 1티스푼
- 애호박 0.5kg을 0.5cm 두께로 사선으로 썰어주세요.
- 헝가리 파프리카 가루 약간
토핑
- 일본식 빵가루 0.5컵
- 강판에 간 파마산 치즈 1/4 큰술
- 타임 8줄기, 잎을 따서 다진 것
- 올리브 오일 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요.
20x20cm 크기의 오븐용 접시 바닥에 올리브 오일 1티스푼을 두릅니다. 애호박 슬라이스를 겹쳐서 나선형 또는 줄지어 배열하고 소금과 후추로 간을 한 후 파프리카 가루를 뿌립니다. - 토핑을 준비하세요: 그릇에 넣고 섞으세요 빵가루타임, 파마산 치즈를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 올리브 오일 1큰술을 넣고 빵가루가 골고루 묻고 노릇하게 갈색이 될 때까지 버무립니다. 애호박 위에 토핑을 고르게 뿌리고 30~35분간 노릇하게 구워줍니다.
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