시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게

당근을 넣어 오븐에 구운 고기 파테 레시피.

재료:

머리

• 다진 소고기 또는 송아지고기 500g
• 삶은 당근 퓨레 200g
• 사워크림 또는 생크림 100g
• 계란 1개
• 100그램 빵가루
• 빨간 피망 1개
• 말린 파 1큰술
• 강황 가루 1작은술 (색깔을 내기 위해)
• 기호에 맞게 양념을 넣어주세요.
• 갈은 후추, 소금

설계

• 300g 경질 치즈
• 호박씨 한 줌 (약 30g)
• 마요네즈 1큰술

이닝

• 으깬 감자 또는 야채 반찬

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

다진 소고기, 당근, 크림, 크림, 계란, 빵가루, 단고추, 파, 심황, 단단한 치즈, 호박씨, 마요네즈

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 다진 고기에 당근 퓌레, 사워크림, 달걀, 빵가루, 말린 양파, 강황, 향신료, 후추, 소금을 넣고 잘 섞은 후 10분간 재워둡니다.
2단계
• 피망을 썰고 씨를 제거한 다음, 채 썰어주세요.
3단계
• 다진 고기 일부를 오븐용 접시에 담고 꾹꾹 눌러 담은 후, 다진 피망을 올리고 나머지 다진 고기를 위에 얹습니다. 접시를 호일이나 뚜껑으로 덮고 200°C로 예열된 오븐에서 1시간 동안 굽습니다. 오븐 바닥에 넓은 물그릇을 놓아두는 것을 추천합니다.
4단계
• 호박씨를 으깨세요. 치즈를 중간 크기의 강판에 갈아 넓은 프라이팬에 붓습니다. 팬을 평평하게 펴고 중불에 올려 치즈가 부드러운 팬케이크처럼 녹을 때까지 익히세요.
5단계
• 완성된 롤을 팬에서 꺼내 뜨거운 치즈 팬케이크로 덮어주세요. 팬케이크를 롤에 꾹꾹 눌러 붙이고, 남은 치즈는 잘라내세요. 롤에 마요네즈를 바르고 다진 씨앗을 뿌려 완성합니다. 감자 으깬 감자나 야채 반찬.

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