구운 호박, 치즈, 호두를 곁들인 샐러드
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 431, 총 지방 29 G., 포화지방 4 G., 단백질 5 G., 탄수화물 45 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 2 밀리그램, 나트륨 952 밀리그램, 설탕 11 G.
칼로리 431, 총 지방 29 G., 포화지방 4 G., 단백질 5 G., 탄수화물 45 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 2 밀리그램, 나트륨 952 밀리그램, 설탕 11 G.
풍부한 식감을 자랑하는 이 샐러드는 피칸, 즙이 많은 사과, 진한 체다 치즈, 말린 크랜베리, 바삭하게 튀긴 양파 덕분에 풍성한 가을 풍미를 선사합니다. 추수감사절뿐만 아니라 어떤 가을 저녁 식사에도 완벽하게 어울립니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
샐러드
- 단호박 4큰술 (약 1kg), 1cm 크기로 깍둑썰기
- 올리브 오일 2큰술
- 굵은 소금
- 신선한 녹색 콩 110g
- 구운 호두 1컵, 다진 것
- 체다 치즈 0.5컵 (강판에 갈은 것)
- 말린 크랜베리 0.5컵
- 바삭하게 튀긴 양파 0.5컵
- 로메인 상추 속대 3개, 분리하여 준비
- 허니크리스프 사과 1개, 얇게 슬라이스
연료 보급
- 무알코올 사과 사이다 2큰술
- 화이트 와인 식초 2큰술
- 꿀 2티스푼
- 올리브 오일 0.5컵
- 굵은 소금과 갓 갈은 후추
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 샐러드:
오븐을 200°C로 예열하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트에 호박을 올리고 소금 0.5티스푼을 뿌리세요. 호박이 부드러워질 때까지 약 20분간 구우세요. 식히세요. - 한편, 작은 냄비에 소금물을 끓여주세요. 콩을 1분간 데친 후 물기를 빼고 찬물에 식혀주세요. 콩을 2cm 크기로 잘라주세요.
- 큰 그릇에 호박, 콩, 호두, 체다 치즈, 크랜베리를 겹겹이 쌓아주세요. 튀긴 양파로마노 치즈와 사과.
- 연료 보급:
볼에 사과식초, 화이트 와인 식초, 꿀을 넣고 섞습니다. 오일을 천천히 부으면서 계속 저어줍니다. 소금과 후추를 각각 1/2 티스푼씩 넣고 섞습니다. 드레싱을 샐러드 위에 뿌리고 잘 버무립니다. 완성된 샐러드를 접시에 담아냅니다.
카테고리:
레시피 / 섬유질이 풍부한 음식 / 가을 요리 / 축제 음식 / 만찬회 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 샐러드 / 야채 샐러드 / 호박 요리 / 호박 사이드 메뉴 / 푸드 네트워크 - 레시피
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