케일 페스토를 곁들인 호박 타르트

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 30

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 40, 총 지방 3 G., 포화지방 1 G., 단백질 1 G., 탄수화물 3 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 38 밀리그램, 설탕 0 G.

구운 호박, 페스토, 녹아내리는 치즈를 곁들인 이 맛있는 퍼프 페이스트리 타르트는 어떤 명절에도 어울리는 완벽한 간식입니다. 케일, 피칸, 구운 마늘로 만든 페스토 소스는 미리 만들어 냉장 보관할 수 있습니다. 타르트는 먹기 직전에 재료를 넣고 구워주세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

작은 카보차 호박 반 개, 껍질을 벗기고 깍둑썰기 (약 2컵 분량)
껍질째 마늘 3쪽
코코넛 오일 1큰술
피칸 3큰술
작은 케일 2컵 (또는 잘게 썬 일반 케일)
엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
냉동 미니 필로 페이스트리 타르트 30개 (해동 후)
뿌릴 용도로 갈아 놓은 그뤼에르 또는 콩테 치즈

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 카보차 호박, 피칸, 코코넛 오일, 필로 도우, 케일

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C(400°F)로 예열하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트에 호박, 마늘, 코코넛 오일을 넣고 섞은 후 소금 1/4 티스푼과 후추로 간을 하세요. 호박이 부드러워지고 노릇하게 익을 때까지 약 15분 동안 굽고, 중간에 한 번 뒤집어 주세요.
페스토:

구운 마늘의 껍질을 벗기고 소금을 약간 뿌린 후, 칼의 평평한 면으로 으깨어 페이스트 형태로 만듭니다. 푸드 프로세서에 옮겨 담고 피칸을 넣어 곱게 갈아줍니다. 케일과 소금 1/4 티스푼을 넣고 다시 갈아줍니다. 푸드 프로세서를 작동시키면서 올리브 오일을 조금씩 넣어가며 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 페스토는 하루 전에 만들어 뚜껑을 덮어 냉장 보관할 수 있습니다.