건강에 좋은 호박 요리
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호박밭에 갔다가 주방으로 돌아와 칼로리를 낮춘 클래식 요리를 만들어 보세요.
호박 냄비에 담긴 호박 수프
가을 분위기가 물씬 풍기는 수프로 파티 손님들을 놀라게 해 보세요. 미니 구운 호박에 수프를 담고 호박씨, 크루통, 프로슈토 등 다양한 토핑을 곁들여 내놓으면 더욱 좋습니다.
레시피: 호박 냄비에 담긴 호박 수프
호박빵
알톤의 빵에는 갓 갈아낸 호박과 구운 호박씨가 들어 있습니다.
레시피: 씨앗이 들어간 호박빵
오븐에 구운 호박씨
잭오랜턴을 만들고 남은 호박씨를 버리지 마세요! 구워서 활용해 보세요! 건강에 좋은 호박씨 30g에는 단백질 5g뿐만 아니라 칼륨, 마그네슘, 그리고 아연 일일 권장량의 20%가 함유되어 있습니다.
레시피: 집에서 호박씨를 요리하는 방법
호박 푸딩 "유령"
이 귀엽고 앙증맞은 푸딩은 할로윈에 딱이에요. 머랭을 얹고 사탕 눈알로 장식해 보세요.
레시피: 호박 푸딩 "유령"
호박 무스 파이
이 냉동 호박 파이는 가볍고 폭신하며 맛있습니다. 진저브레드 크러스트에 버터 대신 건강에 좋은 카놀라유를 사용하고, 파이 속에는 호박과 요거트를 섞은 냉동 필링을 채워 넣으세요.
레시피: 굽지 않는 호박 무스 파이
호박을 넣은 쌀푸딩
좀 더 가벼운 라이스푸딩을 위해 엘리는 아르보리오 쌀을 사용하여 크리미한 식감을 냅니다. 호박과 계피, 생강, 육두구 같은 향신료는 가을의 전형적인 풍미를 더합니다.
레시피: 호박 라이스 푸딩
호박 플랜
플랜은 호박 파이보다 건강에 좋은 대안입니다. 엘리는 자신이 만든 호박 크림 디저트 위에 캐러멜 토핑을 얹었습니다.
레시피: 호박을 곁들인 캐러멜 플랜
멕시칸 호박 펀치
호박을 음료로 즐겨보세요! 펀치에 호박 퓨레를 넣고 잘 섞은 후, 파인애플 조각, 피칸을 얹고, 취향에 따라 럼주를 넣어 드세요.
레시피: 멕시칸 호박 펀치
호박을 넣은 오트밀
이 건강하고 든든한 호박 파이와 오트밀의 조합은 아침 식사와 디저트의 장점을 모두 담고 있습니다.
레시피: 물에 타 먹는 호박 오트밀
구운 호박 리조또
일반적으로 리조또는 쌀의 전분이 녹고 크리미해질 때까지 계속 저어가며 끓여야 하지만, 아이다는 오븐에서 구워내는 방식을 택했습니다. 통조림 호박 퓨레와 마지막에 마스카르포네 치즈를 약간 넣어 크리미한 식감을 완성했습니다.
레시피: 오븐에서 구운 호박 리조또
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