메이플 시럽에 절인 오븐에 구운 카보차 호박 조각
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 197, 총 지방 8 G., 포화지방 5 G., 단백질 1 G., 탄수화물 33 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 20 밀리그램, 나트륨 516 밀리그램, 설탕 17 G.
칼로리 197, 총 지방 8 G., 포화지방 5 G., 단백질 1 G., 탄수화물 33 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 20 밀리그램, 나트륨 516 밀리그램, 설탕 17 G.
메이플 시럽에 구운 부드러운 단호박에 고추를 넣어 풍미를 더했습니다. 달콤함, 짭짤함, 매콤함까지 한 입에 모두 느낄 수 있죠! 감자튀김 대신 곁들임 요리로, 단독 전채 요리로, 또는 샐러드에 넣어 드셔도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 연한 갈색 설탕 1/4컵
- 메이플 시럽 1/4 큰술
- 녹인 무염 버터 4큰술(55g)
- 2티스푼 고춧가루
- 카옌페퍼 0.5티스푼
- 굵은 소금
- 단호박 1개 (약 1kg)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C로 예열하고 테두리가 있는 베이킹 시트 2개에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 큰 그릇에 흑설탕, 메이플 시럽, 버터, 칠리 파우더, 카옌 페퍼, 소금 2티스푼을 넣고 섞어주세요.
- 호박을 반으로 자르고 양쪽 끝을 다듬어 버립니다. 숟가락으로 씨를 파내어 버립니다. 호박을 자른 면이 아래로 향하게 놓고 가로로 1cm 두께로 썰어줍니다.
- 호박에 메이플 시럽을 넣고 골고루 버무려 주세요. 준비된 베이킹 시트에 호박을 한 겹으로 펼쳐 놓습니다. 호박 조각을 뒤집어주고 베이킹 시트도 중간에 한 번 돌려가며 노릇노릇하고 부드러워질 때까지 24~26분간 구워주세요. 호박이 아직 뜨거울 때 금속 주걱을 사용하여 베이킹 시트에서 호박 조각을 떼어내고 뒤집어 달라붙지 않도록 합니다.
- 호박에 남은 메이플 시럽 혼합물을 바르고 접시에 옮겨 담습니다. 따뜻하게 또는 실온에서 드세요.
레시피 작성자 - 알렉산드라 어터는 요리 프로그램 제작자이자 낮 시간대 요리 프로그램을 위한 오리지널 영상 제작자입니다.
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