시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 12

사과-크랜베리 소스 - 자세한 레시피.

재료:

• 설탕에 절인 건조 크랜베리 ​​170g
• 크랜베리 주스 2컵
• 계피 스틱 1개, 반으로 부러뜨린 것
• 설탕 1컵
• 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 빨간 갈라 사과 2개
• 옥수수 전분 2작은술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

크랜베리, 사과, 크랜베리 주스, 크랜베리 소스, 계피, 녹말

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준비:

1단계
• 중간 크기의 냄비에 크랜베리 ​​주스, 크랜베리, 계피, 설탕을 넣고 중불에서 끓여 5분간 익힙니다. 사과를 넣고 크랜베리가 터지고 사과가 부드러워질 때까지 약 5분간 가끔씩 저어가며 익힙니다.
2단계
• 소스 250g을 작은 그릇에 붓고 옥수수 전분을 녹입니다. 계속 저어준 후 소스에 붓고 약 5분간 끓입니다.
3단계
• 불에서 내려 소스 그릇에 붓습니다. 걸쭉해질 때까지 약 30분간 냉장 보관합니다. 계피 가루를 제거하고 서빙합니다.
  
  이 소스는 카베르네 소비뇽 와인과 잘 어울립니다.

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