견과류를 곁들인 크랜베리 소스
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시간: 35분
견과류를 넣은 크랜베리 소스 - 자세한 레시피.
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레시피:
냄비에 신선하거나 냉동된 크랜베리 350g(12온스)을 넣고, 그중 1/2컵(1/2컵)은 작은 그릇에 따로 덜어둡니다. 냄비에 설탕 1컵(1/2컵), 오렌지 또는 레몬 껍질 한 조각, 물 2큰술(2큰술)을 넣고 약불에서 가끔씩 저어가며 설탕이 녹고 크랜베리가 부드러워질 때까지 약 10분간 끓입니다. 불을 중불로 높여 크랜베리가 터질 때까지 약 12분간 더 끓입니다.
불을 약하게 줄이고 따로 둔 크랜베리를 넣으세요. 설탕, 소금, 후추로 간을 맞추세요. 오렌지와 사과를 4등분하고 씨를 제거하세요. 푸드 프로세서에 과일과 설탕 1/2컵을 넣고 굵게 다지세요. 다진 과일을 소스와 함께 섞으세요. 크랜베리 소스 그리고 잘게 다진 구운 호두 1/2컵을 넣으세요. 소스를 실온으로 식힌 후 드세요.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 크림, 소스, 무스, 요거트 / 푸드 네트워크 - 레시피
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