시간: 40분
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 6잔

흑맥주를 넣은 샹디 - 자세한 레시피.

재료:

• 차갑게 식힌 흑맥주 6병(각 330ml) (예: 네그라 모델로)
• 설탕 1컵
• 검은 후추 3/4 티스푼
• 올스파이스 열매 12개
• 생강 1개(15cm), 얇게 썬 것(약 1컵 반)
• 갓 짜낸 라임 주스 6큰술
• 얼음
• 다크 럼 6큰술
• 장식용 라임 조각

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

흑맥주, 후추, 피망, 럼

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준비:

1단계
• 작은 냄비에 물 2컵과 설탕, 후추, 올스파이스, 생강을 넣고 섞습니다. 계속 저으면서 끓입니다. 약 25분간 약간 졸아들 때까지 약불로 끓입니다. 불에서 내려 식힌 후 체에 걸러냅니다. 약 1 1/4컵 분량의 시럽이 완성됩니다.
2단계
• 생강 시럽과 라임 주스를 섞습니다. 큰 맥주잔에 얼음을 반쯤 채우고 취향에 따라 생강 시럽 2~4큰술을 넣습니다. 각 잔에 맥주 한 병을 붓고 다크 럼 1큰술을 천천히 부어 표면에 띄웁니다. 각 칵테일에 라임 조각으로 장식합니다.

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