자스민 쌀
재스민 쌀을 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
조회수: 781"다른 노란 밥 요리법과는 달리, 필리핀(옛 스페인 식민지)의 이 레시피는 빠에야와 가장 비슷합니다. 저는 보통 자스민 쌀로 만들어요. 식감이 좀 다르죠 (약간 끈적하고 부드러우면서도 꽤 밀도가 높아요)." 더 읽어보기
조회수: 1 153수백 건의 별 다섯 개짜리 극찬 리뷰가 거짓말을 하지 않습니다. 레이첼 레이의 이 레시피는 정말 보물 같은 레시피입니다. 그녀는 닭고기, 오렌지, 그리고 신선한 채소가 듬뿍 들어간 태국식 볶음 요리에 곁들일 사테 소스를 직접 만듭니다. 사이드 메뉴로는 다음과 같은 재료가 사용됩니다. 더 읽어보기
조회수: 844퐁갈은 남인도에서 기념하는 수확 축제로, 이 축제 기간 동안 이 디저트를 먹습니다. 전통적으로 갓 수확한 쌀과 녹두로 만들고, 진한 캐러멜 향이 나는 인도산 재거리로 단맛을 냅니다. 카슈(kashu)도 넉넉하게 들어갑니다... 더 읽어보기
조회수: 446이 디저트는 쌀푸딩과 비슷하며, 코코넛, 설탕에 절인 생강, 말린 망고 조각이 어우러져 환상적인 열대 풍미를 선사합니다. 망고 대신 건포도나 파파야처럼 집에 있는 다른 말린 과일을 넣어도 좋습니다. 다양한 재료를 활용해 보세요! 더 읽어보기
조회수: 450파인애플 주스, 생강, 고추장, 마늘, 흑설탕, 간장을 넣어 돼지고기를 재운 후 꼬치에 꽂거나 그릴 팬에 구워 보세요. 고기가 촉촉하고 풍미 가득하며 먹음직스럽게 캐러멜화됩니다. 곁들임 메뉴: 더 읽어보기
조회수: 568태국식으로 조리된 맛있고 완벽한 한 끼 식사: 향긋한 라임 밥에 끈적한 간장 소스를 바른 촉촉한 연어 필레와 아삭하게 찐 브로콜리니를 곁들였습니다. 신선한 고수가 마무리로 풍미를 더합니다. 이 요리를 완성하는 데 30분도 채 걸리지 않습니다. 더 읽어보기
조회수: 558놀랍도록 맛있고, 빠르고 간편한 아시아풍 저녁 식사가 단 20분 만에 완성됩니다! 심지어 이 레시피에는 다소 질긴 소고기 양지살이 사용되는데도 말이죠. 부드럽고 육즙 가득한 고기를 만드는 비결은 바로 얇게 써는 것입니다. 더 읽어보기
조회수: 1,355이 인기 있는 중국식 테이크아웃 요리는 집에서 간편하게, 배달시키는 것보다 더 짧은 시간에 만들 수 있습니다. 모든 재료를 슬로우 쿠커에 넣고 나머지는 알아서 해주도록 두세요. 더 읽어보기
조회수: 866이 맛있고 풍미 가득한 태국식 요리는 단 10분이면 완성됩니다. 오븐용 그릇에 밥, 생닭고기 조각, 다진 채소를 넣고 코코넛 밀크를 부어주세요. 더 읽어보기
조회수: 738이 볶음밥 레시피는 식용유 스프레이와 달걀흰자를 사용하여 칼로리와 지방 함량을 최소화했습니다. 새우, 당근, 완두콩, 적양파를 넣어 만든 이 볶음밥은 지방 함량은 낮지만 맛은 훌륭합니다. 더 읽어보기
조회수: 537비비안 챈은 "부모님과 함께 차이나타운에서 하루 종일 볼일을 보고 나면, 식당에 가서 갈비찜, 검은콩밥을 시켜 먹곤 했어요."라고 회상하며, "밥에는 맛있는 갈비의 모든 풍미가 배어 있었는데, 무엇보다도 저는..."이라고 덧붙였다. 더 읽어보기
조회수: 719토마토와 계란을 곁들인 밥은 중국 가정식의 대표적인 요리입니다. 조리법이 간단해서 든든한 평일 저녁 식사로 제격입니다. 신선한 토마토를 제외한 나머지 재료들은 중국에서 흔히 구할 수 있는 기본적인 재료들입니다. 더 읽어보기
조회수: 905이 요리의 핵심은 태국 바질로, 달콤하면서도 매콤한 풍미를 더해줍니다. 다진 닭고기를 향신료와 향긋한 아시아 소스와 함께 볶다가 피망과 신선한 태국 바질을 넣고 찐 자스민 쌀밥과 함께 드세요. 더 읽어보기
조회수: 632태국식으로 조리한 이 요리는 맛은 그대로 유지하면서 칼로리도 낮출 수 있습니다. 가벼운 소스에 새우를 넣어 볶은 이 요리는 일반적인 새우 스캄피와 비슷한 양이지만 칼로리는 400kcal나 낮습니다. 한번 시도해 볼 만한 가치가 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 560간장, 스리라차 소스, 액젓, 설탕을 섞어 만든 이 녹두와 두부 볶음은 풍부한 풍미를 자랑하며, 한 입 베어 물 때마다 달콤짭짤한 윤기가 입안 가득 퍼집니다. 비건 옵션을 원하시면 액젓 대신 다른 소스를 사용하세요. 더 읽어보기
조회수: 511"이 중국식 미국 소스는 랍스터와 함께 자주 제공되는 데서 이름을 따왔습니다."라고 레시피 저자 리치몬드 플로레스는 말합니다. "이 소스는 제가 어릴 적부터 먹어왔던 요리를 응용한 것입니다. 아버지는 어느 날 이 소스를 맛보신 후 만들기 시작하셨죠..." 더 읽어보기
조회수: 924이 필리핀 요리는 볼살이나 귀 등 가장 저렴한 돼지고기 부위를 주로 사용하여 만들며, 필리핀 문화의 "제로 웨이스트" 철학을 잘 보여줍니다. 돼지고기를 푹 익히고 구운 다음, 얇게 썰어 바삭해질 때까지 다시 튀깁니다. 곁들임으로는... 더 읽어보기
조회수: 716"저는 필리핀계 미국인 1세대입니다."라고 이 레시피를 만든 푸드 스타일리스트 리치몬드 플로레스는 말합니다. "부모님은 오랜 시간 일하셨지만, 어머니는 아무리 피곤하셔도 우리가 학교에서 집에 돌아오면 맛있는 점심을 꼭 준비해 주셨어요." 더 읽어보기
조회수: 809신선한 참치 스테이크를 겉은 바삭하고 속은 분홍빛이 돌도록 팬에 구워 찐 자스민 쌀밥, 코울슬로, 아보카도와 함께 달콤하고 매콤한 파인애플 소스를 곁들여 제공합니다. 더 읽어보기
조회수: 480닭고기에 향긋한 신선한 고수 소스를 발라 껍질은 바삭하고 속살은 촉촉해질 때까지 구워냅니다. 코코넛과 캐슈넛을 넣은 향신료 바스마티 쌀로 만든 인도식 필라프와 함께 곁들여 드세요. 남은 소스를 뿌려 마무리합니다. 더 읽어보기
조회수: 520코르니숑 피클은 향긋한 식초와 간장, 설탕, 후추, 월계수 잎을 넣고 부드럽고 촉촉하며 맛있어질 때까지 끓입니다. 닭 반 마리를 따뜻한 자스민 쌀밥과 함께 곁들이고 맛있는 소스를 뿌려 드세요. 더 읽어보기
조회수: 1,073이 필라프는 인도식이나 태국식 치킨에 곁들이기 좋은 완벽한 사이드 메뉴입니다. 자스민 쌀을 닭 육수에 계피 스틱, 오렌지 껍질, 튀긴 샬롯과 함께 끓여 풍부한 향과 풍미를 더했습니다. 완성된 필라프는 다음과 같습니다. 더 읽어보기
조회수: 783아도보는 닭고기나 돼지고기를 주재료로 사용하는 필리핀 전통 요리입니다. 이 채식 버전은 고기 대신 표고버섯을 넣어 고기 같은 식감과 풍부한 풍미를 더했습니다. 말린 버섯을 사용하면... 더 읽어보기
조회수: 697진하고 풍미 가득한 소스에 부드러운 삼겹살을 넣어 슬로우 쿠커에서 완전히 조리한 이 요리는 중국 전통 요리인 갓김치와 함께 볶은 삼겹살(광둥어로 무이초이카우육)에서 영감을 받은 풍미를 자랑합니다. 더 읽어보기
조회수: 1 127콘지(楊食)는 쌀을 푹 익혀 만든 인기 있는 중국식 죽으로, 슬로우 쿠커에 조리하기에 적합합니다. 콘지는 아침 식사나 딤섬으로 즐기는 다양한 변형 레시피가 있으며, 이 레시피는 생강, 파, 닭고기를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기
조회수: 560이 레시피는 전통적인 에스카베체를 구워서 야채 가니쉬를 곁들인 것입니다. 구운 도미는 채 썬 피망과 양파와 함께 제공되며, 새콤달콤한 소스가 가볍게 재워져 있습니다. 도미를 구할 수 없다면, 더 읽어보기
조회수: 646땅콩, 건포도, 토마토 페이스트가 들어간 이 호박 쌀 수프는 깊고 풍부한 풍미를 자랑하며, 카레 가루는 따뜻하고 매콤한 향을 더합니다. 송송 썬 파를 얹어 가을과 겨울철 서늘한 계절에 즐겨보세요. 더 읽어보기
조회수: 842닭고기와 자스민 쌀을 슬로우 쿠커에 넣고 푹 끓이다가, 진한 아시아풍의 풍미를 더하려면 마지막에 향긋한 마늘 기름에 볶은 청경채와 피시소스를 살짝 뿌려주세요. 튀긴 채소를 얹어 서빙하세요. 더 읽어보기
조회수: 1,279생선의 장점은 단 몇 분 만에 조리할 수 있다는 점입니다. 덕분에 퇴근 후 빠르고 맛있고 건강한 저녁 식사로 제격이죠. 이 레시피에서 리 드럼몬드는 데리야끼 소스를 곁들인 연어를 빠르게 만드는 방법을 소개합니다. 연어 필레를 팬에 굽기만 하면 됩니다. 더 읽어보기
조회수: 1,467아로스 칼도(스페인어로 "국물에 밥"이라는 뜻)는 스페인에서 유래한 필리핀의 인기 있는 걸쭉한 쌀 수프입니다. 이 수프는 바삭하게 튀긴 닭다리살과 생강, 튀긴 마늘을 넣어 풍부한 맛을 냅니다. 더 읽어보기
조회수: 2,411콘지(광둥어로 죽)는 영양이 풍부한 쌀죽으로, 몸이 좋지 않을 때 자주 먹습니다. 가장 간단한 콘지는 쌀, 물, 소금만으로 만들어 소화가 잘 되고 어떤 입맛에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기
조회수: 10,593이 요리는 향긋한 고수와 어우러진 인도 향신료의 향이 가득합니다. 신선한 고수와 매운 세라노 고추로 만든 특제 소스가 훌륭한 풍미를 더하는데, 이 소스는 순식간에 갈아서 닭다리살에 버무려냅니다. 더 읽어보기
조회수: 114,493긴 쌀알의 자스민 쌀은 동남아시아 요리에서 인기 있는 반찬입니다. 부드럽고 약간 크리미한 풍미가 있으며 닭고기, 채소, 소스를 곁들인 해산물과 완벽한 조화를 이룹니다. 냄비에서 아름답고 폭신한 밥을 짓기 위해서는 다음 사항을 유의해야 합니다. 더 읽어보기
조회수: 23,727남은 구운 닭고기나 그릴에 구운 닭고기, 그리고 남은 바스마티 쌀을 이용하면 맛있고 풍미 가득한 인도식 수프를 만들 수 있습니다. 이 수프의 핵심은 마드라스 커리 향신료로, 따뜻하고 풍부한 풍미를 더해줍니다. 볶으세요 - 더 읽어보기
조회수: 23,083마파두부는 쓰촨 요리에서 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다. 쓰촨 지역의 대표적인 향신료인 쓰촨 후추의 향과 진하고 매콤한 두반장의 풍미가 어우러져 있습니다. 전설에 따르면 마파두부라는 이름은 '곰보 노파의 두부'에서 유래되었다고 합니다. 더 읽어보기
조회수: 10,618개이 요리는 닭고기 데리야끼의 모든 매력, 특히 밥까지 더한 레시피입니다. 모든 재료를 한 오븐용기에 넣고, 번거로운 설거지 없이 오븐에서 간편하게 저녁 식사를 완성할 수 있습니다. 맨 아래층은 익히지 않은 밥이고, 그 위에... 더 읽어보기
조회수: 4 150이 풍미 가득한 태국식 요리는 뼈와 껍질을 제거한 닭다리살을 사용합니다. 닭다리살은 언제나 촉촉하고 부드럽게 익혀지는 인기 있는 부위입니다. 압력솥 기능을 사용하여 슬로우 쿠커에 간장과 식초를 넣고 조리하세요. 더 읽어보기
조회수: 3,043대구 필레를 탄산수와 섞은 반죽에 묻혀 튀기면 놀라운 결과가 나옵니다. 겉은 가볍고 바삭한 황금빛 껍질로 덮여 있고, 그 안에는 가장 부드러운 흰살 생선이 기다리고 있습니다. 따로 튀길 경우 - 더 읽어보기
조회수: 3,986태국식 새우는 나무 꼬치에 꽂아 숙주나물, 바질, 다진 땅콩을 넣은 샐러드와 코코넛 바질 밥을 곁들여 나옵니다. 전체적으로 육즙이 풍부하고 생생한 아시아의 풍미가 가득합니다. (이전) 더 읽어보기
조회수: 2,095굽기 전에 소고기 양지살과 파를 일본식 폰즈 소스, 와사비 마요네즈, 식물성 기름을 섞은 양념에 몇 분간 재워두면 아시아 특유의 풍미가 깊어집니다. 이렇게 하면 스테이크가 부드러워집니다. 더 읽어보기
조회수: 4,826얇게 썬 생강을 넣고 물에 끓인 자스민 쌀은 해산물과 훌륭한 조화를 이루는 독특한 풍미를 더합니다. 매콤한 마늘 소스에 버무린 새우와 브로콜리와 함께 곁들여 드세요. 새우와 브로콜리 송이 - 더 읽어보기
조회수: 6,624뼈째 붙은 자연산 돼지고기 커틀릿은 베트남의 많은 식당에서 인기 있는 고기 요리로, 레몬그라스 향이 은은하게 감도는 달콤짭짤한 전통적인 맛이 특징입니다. 집에서도 이 놀라운 맛을 재현할 수 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 4,982아시아식 요리를 가장 쉽게 만드는 방법은 채소와 고기를 볶는 것입니다. 볶음 요리법은 주요 재료를 얇게 채 썰어 뜨거운 팬에 양념과 함께 빠르게 볶는 방식입니다. 더 쉽게 하려면 재료를 얇게 - 더 읽어보기
조회수: 6 160우울한 일상에 휴가 분위기를 더하고 싶으신가요? 필리핀식 돼지 등심 요리가 제격입니다. 간편하고 빠르게 준비할 수 있으며, 그릴만 있으면 되지만 없어도 만들 수 있습니다. 피시 소스와 식초가 고기에 특유의 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기
