아도보 스타일 오이피클 치킨
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 652, 총 지방 38 G., 포화지방 8 G., 단백질 35 G., 탄수화물 44 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 168 밀리그램, 나트륨 1694 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 652, 총 지방 38 G., 포화지방 8 G., 단백질 35 G., 탄수화물 44 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 168 밀리그램, 나트륨 1694 밀리그램, 설탕 1 G.
코르니숑 피클을 향긋한 식초와 간장, 설탕, 후추, 월계수 잎을 넣고 부드럽고 촉촉하며 맛있게 졸입니다. 졸인 닭고기 반쪽을 따뜻한 자스민 쌀밥과 함께 곁들이고, 팬에 남은 맛있는 소스를 뿌려 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 자스민 쌀 1컵
- 오이피클 2개 (각 700~800g)
- 카놀라유 1/4컵
- 큰 양파 1개, 얇게 슬라이스
- 으깬 마늘 5쪽
- 약간 짠 간장 2/3컵
- 설탕 1/4컵
- 검은 후추 0.5티스푼
- 월계수 잎 2개
- 다진 파 2묶음
- 흰 식초 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 포장지에 적힌 대로 밥을 지으세요. 그동안, 주방 가위를 사용하여 닭고기를 가슴살 한쪽 면을 세로로 반으로 자르고 소금과 후추로 간을 하세요. 큰 냄비나 프라이팬에 카놀라유를 두르고 센 불로 가열하세요. 닭고기를 껍질 쪽이 아래로 가도록 넣고 노릇하게 익을 때까지 약 5분간 구우세요. 꺼내서 따로 두세요.
- 팬에 남은 기름을 대부분 따라내고 약 2큰술 정도는 남겨둡니다. 양파와 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때까지 약 5분간 저어가며 볶습니다. 닭고기를 껍질 쪽이 위로 오도록 팬에 다시 넣고 물 2컵, 간장, 설탕, 통후추, 월계수잎을 넣습니다. 약불로 끓이다가 닭고기 위에 파를 올리고 뚜껑을 덮어 파가 부드러워지고 닭고기가 완전히 익을 때까지 약 10분간 익힙니다.
- 냄비 뚜껑을 열고 식초를 넣으세요 (젓지 마세요). 뚜껑을 열고 국물이 2/3 정도 줄어들 때까지 8~10분간 끓입니다. 닭고기와 파를 꺼내고 월계수 잎은 건져냅니다. 밥과 함께 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간편한 닭고기 레시피 / 저녁 / 메인 코스 / 곡물, 콩류 / 새 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 아시아 요리
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