즉석식품의 칼로리 함량을 포함한 레시피
과일 조각을 끈적한 캐러멜에 얹은 프랑스식 사과 타르트인 타르트 타탱은 고급스러워 보이지만, 특히 시판용 퍼프 페이스트리를 사용하면 만들기가 꽤 간단합니다.
타르트 라 부이유는 독일에서 유래한 케이준 디저트이지만, 프랑스인들도 자신들이 커스터드 크림을 넣은 파이를 독일에 들여왔다고 주장하며 그 발명을 자신들의 공으로 돌리고 있습니다.
캔디 멜츠를 가스레인지나 전자레인지에 녹이는 대신, 오븐에서 낮은 온도로 살짝 녹여서 고르게 펴 바를 수 있도록 했습니다. 그래서, 여러분은...
전통적인 하누카 드레이델을 먹을 수 있게 만들 수 있어요! 마시멜로, 초콜릿, 그리고 화이트 초콜릿으로 코팅한 빨대를 사용하면 이 귀엽고 파란색과 흰색 드레이델을 쉽게 만들 수 있습니다. 밝고 눈길을 사로잡는 이 드레이델은...
이 하누카 디저트는 만들기도 쉽고 파티나 학교 행사에도 가져가기 좋습니다. 꽤 끈적거리니 완전히 식혀서 굳히는 것이 중요합니다.
이 저지방, 유제품 없는 미국식 맥앤치즈는 부드러운 노란 소스, 으깬 콜리플라워, 비건 체다 치즈, 그리고 강황을 사용하여 제대로 된 맛을 냅니다. 그리고...
이 부드럽고 쫄깃한 쿠키는 초콜릿 칩이 듬뿍 들어있고 바다 소금 플레이크가 뿌려져 달콤짭짤한 조화가 일품입니다. 밀가루를 사용하지 않고 만들었습니다.
팬케이크를 하나하나 굽는 대신, 같은 반죽으로 파이를 구워 보세요! 폭신하고 부드러우며 과즙이 풍부한 블루베리가 듬뿍 들어간 이 파이는 완벽한 브런치 메뉴입니다.
"에그 베네딕트는 일요일 브런치로 인기 있는 메뉴인데, 발렌타인데이를 맞아 조금 변형해 봤어요."라고 지아다 데 로렌티스는 말합니다. "전통적인 홀랜다이즈 소스 대신에..."
"그래놀라가 구워지는 동안 주의 깊게 살펴보세요. 셰프들은 보통 오븐 문을 닫아두라고 하지만, 먹음직스럽게 구워진 그래놀라와 타버린 그래놀라 사이에는 미묘한 차이가 있습니다. 그래서 저는 종종...
빗자루 모양의 독특한 전채 요리는 재미있는 할로윈 간식으로 제격입니다. 치즈와 소금 간을 한 빨대를 사용하면 빗자루 모양을 쉽게 만들 수 있습니다. 기름을 바른 접시에 빗자루를 세로로 배열해 보세요...
팬케이크 케이크는 오랫동안 인기를 누려왔는데, 이 레시피는 진짜 케이크를 연상시키는 폭신한 팬케이크로 만들었습니다. 크림치즈 프로스팅과 신선한 베리 퓨레로 장식하면 더욱 맛있습니다.
신선한 과일과 베리로 만든 트라이플은 가장 생기 넘치고 인상적인 여름 디저트 중 하나이며, 시판용 스펀지 케이크와 퀵 쿠킹 푸딩이 있다면 몇 분 만에 완성할 수 있습니다. 서빙하세요...
지아다 데 로렌티스의 고급스러운 레드 와인 글레이즈 초콜릿 케이크는 어떤 명절 만찬에도 완벽한 마무리를 선사합니다. 글레이즈와 반죽 모두에 레드 와인을 넣어 풍미를 더했습니다.
은은한 장미 향이 감도는 섬세한 치즈케이크에 바삭한 피칸 크러스트를 얹고, 신선한 딸기에 꿀을 뿌려 마무리했습니다. 딸기는 서빙 직전에 올려주세요.
구름처럼 가벼운 파블로바는 부드러운 머랭 케이크 위에 섬세한 크림을 얹고 신선한 과일과 베리로 장식한 디저트입니다. 일반적으로 달걀흰자를 안정시키는 용도로 레몬즙을 사용하지만...
어떤 호박이든 이 푸짐한 겨울 해시에 잘 어울립니다. 홈메이드 로즈마리 소시지와 새콤달콤한 사과를 넣고 구운 후, 계란 프라이, 스크램블 에그 또는 오믈렛과 함께 곁들이고 홈메이드 소스를 뿌려 드세요.
일본 된장은 일반적으로 짭짤한 요리(국, 드레싱, 소스)에 첨가되지만, 그 짠맛은 디저트의 단맛을 더욱 돋보이게 하는 데에도 사용될 수 있습니다. 소금이 단맛을 더해준다는 것은 이미 잘 알려진 사실입니다...
이 폭신폭신한 단 두 가지 재료 브라우니의 비결은 달걀을 흰자와 노른자로 분리하고, 흰자는 단단한 거품이 될 때까지 휘핑한 후, 초콜릿에 조심스럽게 섞어주는 것입니다. 이렇게 하면 브라우니가 더욱 폭신해집니다...
이 초콜릿 케이크는 리틀 데비의 "스페이스 브라우니" 스낵에서 영감을 받았습니다. 스페이스 브라우니는 진한 다크 초콜릿 케이크 위에 다채로운 색상의 젤리빈이 토핑된 제품입니다. 케이크 베이스는 부드럽고 진한 초콜릿으로 만들었습니다.
이 명절 감자 요리는 버터에 푹 적셔진 부드럽고 노릇노릇한 감자의 맛을 한번 보면 당신의 대표 요리가 될 거예요. 로즈마리와 마늘 향이 더해져 더욱 풍미로운 맛을 선사합니다.
"이 음료는 매콤함, 단맛, 그리고 시트러스 향이 조화롭게 어우러져 데킬라나 메스칼을 좋아하지만 알코올을 마실 수 없는 사람들에게 완벽합니다."라고 최초의 바를 운영하는 이앙 퀸테로는 말합니다.
"할머니께서 늘 이 소고기 오크라 스튜를 만들어 주셨어요."라고 카르디아 브라운은 말합니다. "이 스튜를 먹으면 찰스턴에서 보낸 어린 시절이 떠올라요. 이 레시피는 저희 가족에게 대대로 전해 내려온 거예요."
오르조 파스타는 모양이 쌀과 비슷해서 리조또처럼 쌀처럼 삶으면 됩니다. 육수를 조금씩 넣고 치즈를 듬뿍 넣어 걸쭉하고 크리미한 오르조또를 만들 수 있습니다.
칠리 콘 카르네는 보통 다진 소고기로 만들지만, 이 레시피에서 리 드럼먼드는 깍둑썰기한 소고기를 넣기로 했습니다. 시간이 조금 더 걸리긴 하지만, 결과는 훨씬 더 훌륭합니다.
이 채식 레시피는 전통적인 가정식 닭고기 만두 수프에서 영감을 받았습니다. 닭고기 육수 대신 채소 육수를 사용하고, 잘게 찢은 닭고기 대신 단백질이 풍부한 병아리콩을 넣었습니다. 사실...
잘게 썬 돼지고기를 녹인 체다 치즈와 모짜렐라 치즈를 곁들인 파스타를 만들면 더욱 푸짐하고 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 어젯밤 저녁 식사 후 남은 고기를 활용하기에도 좋은 방법입니다. (선택 사항)
이 레시피의 비결은 와인, 마늘, 새우, 심지어 파스타까지 모든 재료를 한 팬에 넣고 함께 조리한다는 점입니다. 단, 새우는 해동하지 마세요! 그렇지 않으면...
오븐 트레이에 담긴 근사한 여름 요리. 따뜻하게 구운 채소와 불가르를 신선한 에스카롤과 함께 곁들여 부드러운 풍미와 식감을 더하고, 발사믹 비네그레트를 뿌려 달콤한 마무리를 선사합니다. 만약...
























































