실패 착륙 컵케이크

투표 수: 1

시간: 2시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 12

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 757, 총 지방 40 G., 포화지방 17 G., 단백질 4 G., 탄수화물 101 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 79 밀리그램, 나트륨 161 밀리그램, 설탕 85 G.

아직 착지 기술을 익히지 못한 마녀들이 어설프다고 생각할 수도 있지만, 초콜릿 컵케이크에 부딪히는 모습은 꽤 귀엽답니다! 눈길을 사로잡는 이 컵케이크는 할로윈 간식으로 제격이며, 온 가족이 함께 꾸밀 수도 있어요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

컵케이크

고급 밀가루 1컵
탄산음료 0.5티스푼
굵은 소금 0.5티스푼
우유 3/4컵
코코아 가루 0.5컵
설탕 1컵
식물성 기름 3/4컵
바닐라 추출물 1티스푼
큰 달걀 1개

잿물

실온 상태의 무염 버터 330g
가루 설탕 6컵
우유 1/4컵
바닐라 추출물 1큰술
보라색, 오렌지색, 네온 그린색, 파란색 젤 식용 색소로 아이싱 색을 입힐 수 있습니다.

장식물

투시롤처럼 쫀득한 초콜릿 캔디 24개
오레오 같은 초콜릿 샌드위치 쿠키 6개
허쉬 키세스 같은 초콜릿 드롭 캔디 12개
아침 시리얼용 밀짚 1/4컵

재료 대체 제안

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레시피:

특수 장비:

검정색 종이 컵케이크 라이너 12개; 짤주머니 4개; 큰 원형 팁 4개; 보라색과 흰색 줄무늬 종이 빨대 2개; 초록색과 흰색 줄무늬 종이 빨대 2개; 빨간색과 흰색 줄무늬 종이 빨대 2개

비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 계란, 우유, 가루 설탕, 코코아

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C로 예열하세요. 머핀 틀에 검은색 종이컵을 깔아주세요.
컵케이크:

중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞어 둡니다. 큰 전자레인지용 볼에 우유를 붓고 약 1분간 거품이 나기 시작할 때까지 데웁니다. 코코아 가루를 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 설탕, 버터, 바닐라 추출물, 달걀을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 밀가루 혼합물을 넣고 매끄러워질 때까지 반죽합니다.

반죽을 컵케이크 틀에 나누어 담습니다(1인분당 약 1/4컵). 이쑤시개를 컵케이크 중앙에 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 15~18분간 굽습니다. 컵케이크를 틀에서 10분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다(약 1시간).
잿물:

패들 부착물이 장착된 믹서를 사용하여 버터를 중간 속도에서 고속으로 4~5분간 부드럽고 폭신해질 때까지 휘핑합니다. 믹서 속도를 저속으로 줄이고 슈가파우더, 우유, 바닐라 추출물을 넣고 약 1분간 매끄러워질 때까지 휘핑합니다.
아이싱을 4개의 그릇에 골고루 나눠 담습니다. 한 그릇에는 보라색 젤 식용 색소, 다른 한 그릇에는 주황색 식용 색소, 또 다른 한 그릇에는 네온 그린색 식용 색소, 마지막 한 그릇에는 파란색 식용 색소를 넣어 색을 입힙니다. 각 그릇에 아이싱을 큰 원형 팁(#808)이 달린 짤주머니 4개에 각각 담습니다.
장식:

마녀의 발과 부츠를 만들려면 보라색과 흰색 줄무늬 종이 빨대 2개, 초록색과 흰색 줄무늬 종이 빨대 2개, 빨간색과 흰색 줄무늬 종이 빨대 2개를 각각 4등분(총 24개)합니다. 이것들이 발이 됩니다. 초콜릿 젤리로 부츠 모양을 만들고(너무 딱딱하면 전자레인지에 10초간 돌려주세요) 빨대에 끼웁니다.
마녀 모자:

초콜릿 샌드위치 쿠키를 12등분으로 나눕니다. 흰색 아이싱을 긁어내고, 각 쿠키 중앙에 색깔 아이싱을 소량 짜 넣은 후 초콜릿 물방울 장식을 위에 붙입니다.
컵케이크 조립하기:

컵케이크 3개에는 보라색 크림을, 3개에는 주황색 크림을, 3개에는 초록색 크림을, 나머지 3개에는 파란색 크림을 짜서 장식합니다. 각 컵케이크에 같은 색깔의 뚜껑을 씌웁니다. 뚜껑 아래에 빨대를 짧게 꽂아 머리카락처럼 보이게 합니다. 컵케이크 꼭지 2개를 뚜껑 반대편에 꽂고 살짝 위쪽으로 향하게 합니다.