새해 파티 레시피

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크리스마스나 새해 전야 파티에 이 멋진 전채 요리와 음료를 대접해 보세요.

18세 이상. 과도한 음주는 건강에 해롭습니다!

뼈째 붙은 소고기 등심을 야채와 함께 오븐에 구운 요리

앤 버렐의 이 멋진 축제 요리는 당신의 식탁에서 단연 주인공이 될 것입니다.

레시피: 뼈째 붙은 소고기 등심을 야채와 함께 오븐에 구운 요리

축제 피자 "새해 화환"

소시지와 페퍼로니 피자가 연말연시를 맞아 화려한 화환으로 변신합니다. 노릇노릇하게 구운 도우로 리본 모양을 만들고 신선한 바질을 뿌리면 너무 예뻐서 먹기 아까울 정도예요!

레시피: 축제 피자 "새해 화환"

거대한 컵케이크 눈사람

이 멋진 미니 컵케이크는 활기 넘치는 연말 파티에 제격입니다. 머랭 프로스팅으로 덮인 이 미니 컵케이크는 눈처럼 가벼워 피규어에서 쉽게 분리할 수 있습니다.

레시피: 거대한 컵케이크 눈사람

감자와 소고기 카나페

파티에서 주방에서 너무 많은 시간을 보내지 않으려면 카나페용 소고기는 하루 전에 미리 준비해 두세요.

레시피: 감자와 소고기 카나페

핫콘딥

트리샤 이어우드의 치즈 소스는 추운 겨울 저녁에 몸을 따뜻하게 해 줄 거예요. 얇게 썬 청양고추와 몬터레이 잭 치즈가 부드러운 옥수수에 매콤한 풍미를 더해줍니다.

레시피: 핫콘딥

고추냉이를 곁들인 새우

전통적인 새우 칵테일 대신, 새우에 토마토와 고추냉이 소스를 발라 오븐에 구워 따뜻하게 드세요.

레시피: 고추냉이를 곁들인 새우

팔미에르 치즈를 넣은 퍼프 페이스트리

샌드라의 바삭한 크래커를 만들 때는 시판용 퍼프 페이스트리를 사용하고, 그 위에 좋아하는 치즈 혼합물을 얹으세요.

레시피: 팔미에르 치즈를 넣은 퍼프 페이스트리

시나몬 크리스마스 화환 파이

이 한입 크기의 간식으로 명절 만찬 손님들을 기쁘게 해 보세요. 커피나 차와 함께 즐기기에도 좋습니다.

레시피: 시나몬 크리스마스 화환 파이

립 로스트 "오 주스"

부드럽고 육즙이 풍부한 소고기에 레드 와인과 우스터소스로 만든 진한 소스를 입혔습니다. 야채를 곁들여 드세요.

레시피: 립 로스트 "오 주스"

바나나 스노우맨 밀크셰이크

이 겨울 칵테일에 곁들이는 달콤한 장식은 단 몇 분이면 완성됩니다. 크리미한 에그노그는 육두구와 올스파이스로 향을 더했습니다.

레시피: 바나나 스노우맨 밀크셰이크

헤이즐넛을 곁들인 스트루폴리

지아다 데 로렌티스는 매년 겨울 휴가철에 이 특별한 이탈리아 디저트를 만듭니다. 달콤한 꿀 소스에 튀긴 반죽 공과 헤이즐넛을 넣어 화환 모양으로 장식하고, 그 위에 스프링클을 뿌립니다.

레시피: 헤이즐넛을 곁들인 스트루폴리

배와 블루치즈를 곁들인 토스트

이 달콤짭짤한 간식은 준비하는 데 단 25분밖에 걸리지 않습니다. 고르곤졸라 치즈가 없으면 순한 맛의 다른 치즈를 사용해도 좋습니다.

레시피: 배와 블루치즈를 곁들인 토스트

랜치 소스를 곁들인 치즈 롤

트리샤의 치즈 롤은 연말 파티에 딱 맞는 간식이나 전채요리입니다. 보기 좋게 담으려면 다진 피칸을 묻혀 크래커나 베이글 칩과 함께 내놓으세요.

레시피: 랜치 소스를 곁들인 치즈 롤

꼬치에 꽂은 만두

리 드럼몬드는 크리스마스 분위기를 담은 전채 요리를 선보입니다. 핵심은 재료를 준비하는 순서에 있습니다. 시판 시금치 토르텔리니, 신선한 모짜렐라 치즈, 그리고 방울토마토를 차례로 쌓아 올립니다. 풍미를 더하려면 페스토 비네그레트를 뿌려주세요.

레시피: 꼬치에 꽂은 만두

버터 쿠키 (짜서 만든 쿠키)

이 인기 있는 미니 쿠키는 버터, 바닐라, 아몬드 추출물로 만들어집니다. 빨간색과 초록색 스프링클로 장식하면 더욱 화려한 크리스마스 분위기를 연출할 수 있습니다.

레시피: 버터 쿠키 (짜서 만든 쿠키)

가볍고 폭신한 매쉬드 포테이토 도넛

이 감자 프로피테롤은 전채 요리로 만들기에 아주 간편합니다. 우유, 식물성 기름, 버터처럼 집에 흔히 있는 재료들을 사용하면 됩니다.

레시피: 가볍고 폭신한 매쉬드 포테이토 도넛

로즈마리를 곁들인 아코디언 감자

이나의 구운 감자는 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 완벽한 식감을 얻으려면 감자를 가로로 썰어 올리브 오일을 뿌린 후 고온에서 30분간 구우세요.

레시피: 로즈마리를 곁들인 아코디언 감자

소금에 절인 대구 딥

감자와 마늘을 넣어 만든 크리미한 대구살 페이스트는 크래커에 찍어 먹기에 딱 좋습니다.

레시피: 소금에 절인 대구 딥

와인에 담긴 무화과

이 간단하면서도 우아한 전채요리는 준비하는 데 단 15분밖에 걸리지 않습니다. 빵, 치즈, 와인과 함께 와인에 졸인 무화과를 명절 식탁에 올려보세요.

레시피: 와인에 담긴 무화과

머랭으로 만든 가볍고 하늘거리는 백조의 호수

이 디저트는 정말 아름답습니다. 머랭으로 만든 가볍고 폭신한 백조들이 바닐라 커스터드로 가득 찬 호수 위에 떠 있는 듯합니다.

레시피: 머랭으로 만든 가볍고 하늘거리는 백조의 호수

축제 치즈롤

리의 간단한 롤빵은 파티가 시작될 때까지 냉장 보관할 수 있습니다. 속재료는 크림치즈, 랜치 드레싱, 후추입니다.

레시피: 축제 치즈롤

베이컨과 랜치 드레싱을 곁들인 크림치즈 웰링턴

멜리사의 딥은 구운 브리 치즈와 크림치즈 롤의 중간 형태라고 할 수 있어요. 파티에 내놓기에도 손색없을 만큼 고급스럽지만, 베이컨과 랜치 드레싱 덕분에 아이들도 좋아할 거예요. 레시피를 완벽하게 익히고 나면, 어른들을 위해 만들 때는 마늘이나 카레 페이스트로 볶은 버섯을 넣어보는 등 다양한 맛을 시도해 보세요.

레시피: 베이컨과 랜치 드레싱을 곁들인 크림치즈 웰링턴

브리 치즈를 넣은 따뜻한 샌드위치

타일러 플로렌스는 바게트에 프로슈토와 사과를 겹겹이 쌓고 그 위에 브리 치즈를 얹습니다. 치즈는 오븐에서 구워지면서 쫀득하고 맛있어집니다.

레시피: 브리 치즈를 넣은 따뜻한 샌드위치

초콜릿칩 비스코티

겨울 휴가에 쿠키가 빠질 수 없죠. 어린 시절 가장 사랑받았던 쿠키는 아마 초콜릿 칩 쿠키일 거예요. 멜리사 드 아라비안의 레시피는 비스코티와 초콜릿 칩 쿠키를 반반씩 섞은 거예요. 달콤하고 부드러우면서도 커피에 찍어 먹기 딱 좋답니다.

레시피: 초콜릿칩 비스코티

허브를 곁들인 쿠르 아 라 크렘

이나 가튼의 허브 크림치즈는 15분 만에 완성되는 우아한 파티 전채요리입니다.

레시피: 허브를 곁들인 쿠르 아 라 크렘

소고기 커틀릿 "브라치올레"

이탈리아 요리인 이 음식은 얇게 썬 고기를 돌돌 말아 프로슈토와 프로볼로네 치즈를 채워 넣은 것입니다. 신선한 토마토 소스를 곁들인 오레키에테 파스타와 함께 드세요.

레시피: 소고기 커틀릿 "브라치올레"

화이트 초콜릿 카라멜

고품질 화이트 초콜릿을 구우면 마법처럼 맛있는 캐러멜로 변신합니다. 핫초콜릿에 넣어 마시거나, 쿠키 샌드위치의 속으로 사용하거나, 아이스크림 위에 뿌려 드셔 보세요.

레시피: 화이트 초콜릿 카라멜

땅콩버터 트러플

땅콩버터, 설탕, 버터를 휘핑하여 폭신한 트러플 반죽을 만듭니다. 다양한 토핑을 묻혀 냉장 보관하면 연말 파티를 위한 미니 디저트가 완성됩니다.

레시피: 땅콩버터 트러플

겨울모자 케이크

다양한 모양의 깍지를 사용하여 케이크 위에 뜨개질 모자를 닮은 무늬를 만들 수 있습니다. 손님들이 케이크를 맛있게 드신 후, 케이크를 잘라 안에 숨겨진 초콜릿 캔디 필링을 보여주세요.

레시피: 겨울모자 케이크

땅콩 뻥튀기 볼

트리샤의 땅콩볼은 오븐에 굽지 않고 단 20분 만에 만들 수 있습니다. 밀폐용기에 넣어 최대 2주까지 보관할 수 있지만, 아마 그 전에 다 먹어버리게 될 거예요.

레시피: 땅콩 뻥튀기 볼

프랑스 크레페

알톤 브라운의 달콤하고 짭짤한 팬케이크 레시피를 따라해 보세요. 속을 채워 넣거나, 간단하게 슈가파우더를 뿌려 고급스러운 디저트로 즐길 수 있습니다.

레시피: 프랑스 크레페

치즈 퐁듀와 화이트 와인

그뤼에르 치즈와 스위스 치즈를 섞어 보세요. 빵, 사과, 브로콜리, 콜리플라워 등을 찍어 먹기에 아주 좋습니다.

레시피: 치즈 퐁듀와 화이트 와인

눈사람으로 주먹질하기

라모즈 피즈에서 영감을 받은 이 크리미한 차가운 펀치는 비주얼이 정말 환상적입니다. 거품 사이로 눈사람이 둥둥 떠다니는 모습이 일품이죠. 눈사람은 미리 만들어 냉장 보관했다가, 서빙 직전에 "목도리"를 씌워주면 됩니다.

레시피: 눈사람으로 주먹질하기

살루미 안티파스티

축제 분위기를 더해줄 전채 요리로 폰티나 치즈는 크리스마스 트리 모양으로, 모짜렐라 치즈는 별 모양으로 잘라보세요.

레시피: 살루미 안티파스티

훈제 파프리카를 곁들인 구운 초리조 카나페

고소한 아이올리 소스를 곁들인 튀긴 초리조는 메인 요리가 나오기 전에 손님들의 식욕을 돋우는 훌륭한 명절 전채 요리가 될 것입니다.

레시피: 훈제 파프리카를 곁들인 구운 초리조 카나페

허브를 곁들인 구운 헤이즐넛

타임, 레몬 제스트, 로즈마리를 약간만 넣으면 헤이즐넛을 파티 시작 훨씬 전에 준비할 수 있는 근사한 간식으로 변신시킬 수 있습니다.

레시피: 허브를 곁들인 구운 헤이즐넛

베이컨과 함께 볶은 그린빈

베이컨 애호가들에게 희소식입니다. 가운데 부위 베이컨은 일반 베이컨보다 지방 함량이 낮아 채소에 훈제 향과 짭짤한 풍미를 더해줍니다. 풋콩은 보기에도 좋고 먹기에도 편하도록 한입 크기로 잘라주세요.

레시피: 베이컨과 함께 볶은 그린빈

치즈와 아스파라거스를 넣은 프리타타

프리타타는 많은 사람들이 함께 즐기기 좋은 저렴한 요리입니다. 아이다 몰렌캄프는 달걀에 아스파라거스와 잭 치즈를 넣었지만, 어떤 채소와 치즈를 조합해도 좋습니다.

레시피: 치즈와 아스파라거스를 넣은 프리타타

칠리 콘 케소

리 씨는 큼직한 흰 치즈, 얇게 썬 빨간 고추와 토마토, 그리고 매콤한 맛과 은은한 초록빛을 더하기 위해 할라피뇨를 넣어 네 가지 재료로 만든 딥을 만듭니다. 치즈가 녹으면 토르티야 칩과 함께 드세요.

레시피: 칠리 콘 케소

로즈마리와 초콜릿 스콘

멜리사의 간단한 스콘은 흰 설탕과 굵은 갈색 설탕을 섞어 넣어 단맛이 딱 적당합니다. 단맛을 줄이려면 신선한 로즈마리를 약간 넣어 보세요.

레시피: 로즈마리와 초콜릿 스콘

호박, 홍합, 파스타 수프

디탈리니 파스타와 부드러운 버터넛 스쿼시 큐브가 풍미 가득한 홍합과 완벽한 조화를 이루는 이 특별한 수프입니다.

레시피: 호박, 홍합, 파스타 수프

랍스터, 토마토, 사프란을 곁들인 페투치니 파스타

명절 식탁에 해산물 요리를 올리신다면, 이 랍스터 페투치니 요리를 추천합니다. 부드러운 랍스터 살과 풍부한 사프란 소스가 어우러져 특별한 날에 제격입니다.

레시피: 랍스터, 토마토, 사프란을 곁들인 페투치니 파스타

버터를 곁들인 바나나넛 팬케이크

맛있는 팬케이크로 손님들을 아침 식사로 대접해 보세요. 타일러의 폭신폭신한 버터밀크 팬케이크는 구운 피칸 가루와 바나나 슬라이스를 넣어 만듭니다. 버터, 꿀, 메이플 시럽을 섞은 달콤한 소스를 얹어 드시면 더욱 맛있습니다.

레시피: 버터를 곁들인 바나나넛 팬케이크