버터 쿠키 (짜서 만든 쿠키)
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
수량: 쿠키 60개
복잡성: 쉽게
수량: 쿠키 60개
주사기 모양 쿠키 프레스용 반죽은 일반 쿠키 반죽과 달리 부드럽고 쉽게 눌러 짜낼 수 있어야 합니다. 따라서 버터 함량이 높아 놀랍도록 부드럽고 입에서 살살 녹는 쿠키를 단 몇 분 만에 구울 수 있습니다. 반죽을 차갑게 식혀서 프레스에 채우면 다루기가 더 쉽습니다. 굽기 전에 각 쿠키에 알록달록한 스프링클을 뿌려주세요. 그러면 쿠키가 더욱 화려해 보일 거예요. 크리스마스, 부활절 또는 어떤 특별한 날에도 구워 보세요. 아몬드와 바닐라 향이 은은하게 퍼져 모두를 티타임으로 이끌 거예요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 버터 220g
- 가루 설탕 1컵
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 아몬드 추출물 0.5티스푼
- 큰 달걀 1개
- 고급 밀가루 2컵 1/4컵
- 베이킹파우더 1티스푼
- 색색의 스프링클
- 특수 장비쿠키프레스
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 아몬드 추출물, 쇼트크러스트 페이스트리, 계란
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요.
- 큰 볼에 버터와 설탕을 넣고 믹서로 약 5분간 부드럽고 폭신해질 때까지 휘핑합니다. 바닐라 추출물, 아몬드 추출물, 달걀을 넣고 섞어주세요. 반죽이 분리되어도 괜찮습니다. 밀가루와 베이킹파우더를 함께 체에 쳐서 버터에 넣고 반죽합니다.
- 쿠키 프레스를 사용하여 기름을 바르지 않은 베이킹 시트에 반죽을 짜냅니다. 색깔 있는 스프링클을 뿌립니다.
- 쿠키가 겉면이 단단해지지만 색이 연한 상태를 유지할 때까지 6~8분간 굽습니다. 몇 분 후, 쿠키를 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
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