
양배추 레시피
써니 앤더슨의 레시피를 따라 베이컨을 볶았던 팬에 방울양배추를 볶아 보세요. 이렇게 하면 방울양배추가 갈색으로 변하면서 베이컨의 풍부한 풍미를 흡수하게 됩니다. 더 읽어보기
"견과류 같은 식감과 풍미를 가지고 있죠." 지아다 데 로렌티스는 이탈리아식 그릿츠에 대해 이렇게 말하며, 이 따뜻한 샐러드에 케일과 함께 감귤 드레싱을 곁들여 먹는다. 그리고 더 풍부한 식감을 위해 지아다는... 더 읽어보기
가벼운 채식 요리로 부담 없이 즐길 수 있는 이 음식은 콩, 달걀, 케일, 치즈, 통곡물 빵 덕분에 단백질 함량이 매우 높습니다. 또한 비타민 C, 칼슘, 철분도 풍부합니다. 더 읽어보기
마요네즈 베이스 드레싱을 곁들인 이 야채 샐러드는 브로콜리, 양파, 건포도, 달콤한 방울토마토로 구성되어 있으며, 준비하는 데 단 15분밖에 걸리지 않습니다. 더 읽어보기
올리브 오일과 마늘 조각이 이 잎채소 메인 요리에 정통 이탈리아 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기
푸드 네트워크 매거진에 소개된 이 푸짐한 요리는 영양 균형이 잘 잡힌 완벽한 한 끼 식사로 제격입니다. 훈제 소시지, 건강에 좋은 현미, 케일, 그리고 검은콩이 들어갑니다. 더 읽어보기
사진 속 코울슬로를 10분 만에 만들려면, 바비 플레이는 잘게 썬 양배추와 강판에 간 당근, 양파를 섞고 마요네즈, 사워크림, 머스터드를 넣은 크리미한 드레싱을 넣어 버무립니다. 더 읽어보기
푸드 네트워크 매거진의 구운 연어는 짠맛과 단맛이 재미있게 어우러지며, 간장, 메이플 시럽, 오렌지 주스를 섞은 양념에 재워 콜리플라워와 붉은 크랜베리 플레이크로 장식했습니다. 더 읽어보기
바비 플레이는 단 20분 만에 꿀, 땅콩버터, 간장 드레싱을 곁들인 다채롭고 흥미로운 잎채소 샐러드에 닭고기 조각과 땅콩, 민트를 뿌려 완성합니다. 더 읽어보기
먼저 바비 플레이는 바삭한 판체타와 함께 샬롯을 볶고, 방울양배추와 햇감자를 부드러워질 때까지 구운 다음, 버터 한 조각과 상큼한 레몬즙을 뿌려 요리를 완성합니다. 더 읽어보기
마이클 사이먼은 방울양배추를 바삭하게 튀겨낸 다음, 얇게 썬 호두와 달콤하고 매콤한 꿀 세라노 고추 드레싱을 곁들여 버무립니다. 더 읽어보기
앨튼 브라운의 레시피에는 방울양배추, 물, 소금만 있으면 됩니다. 10분 만에 훌륭한 결과를 보장하는 고전적인 레시피입니다. 더 읽어보기
가이 피에리의 레시피 비법은 방울양배추를 발사믹 식초에 담가 낮은 온도(180°C)에서 구워 갈색으로 변하고 캐러멜화하는 데 있습니다. 더욱 독창적인 풍미와 식감을 위해 그는 방울양배추가 익어가는 동안 콜리플라워를 추가합니다. 더 읽어보기
이나의 레시피로 만든 부드럽고 아삭한 케일은 올리브 오일, 소금, 후추로 구워내어 누구나 좋아할 만한 클래식한 사이드 메뉴입니다. 한 독자는 아이들까지 좋아했다고 전하며, "우리 아이들은 제가 이 레시피를 알려주기 전까지는 방울양배추를 정말 싫어했어요..."라고 덧붙였습니다. 더 읽어보기
올리브 오일과 레몬즙을 섞은 간단한 드레싱을 곁들인 이 가이 피에리 스타일의 라디치오와 케일 샐러드는 향긋한 바질, 바삭한 호두, 페코리노 치즈를 토핑하여 15분 만에 완성되는 간편한 식사입니다. 더 읽어보기
이 요리는 케일, 소금, 올리브 오일, 단 세 가지 재료로 만들어집니다. 멜리사 드 아라비안의 야채 칩은 오븐에서 몇 분만 구우면 맛있고 바삭해집니다. 더 읽어보기
멜리사 드 아라비안의 인기 샐러드인 이 요리는 단 25분 만에 완성할 수 있으며, 주재료는 브로콜리와 콜리플라워입니다. 두 가지 채소를 생으로 사용하기 때문에 조리 과정이 매우 간단합니다. 더 읽어보기
다마리스 필립스의 레시피는 와플을 피자처럼 만들어 먹는 새로운 방식을 선보입니다. 햇볕에 말린 토마토와 수제 토마토 소스, 쫄깃한 치즈, 신선한 채소 등 전통적인 토핑을 얹어 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기
레이첼 레이는 소시지, 당근, 감자로 만든 수프 베이스에 케일을 섞은 다음, 풍미를 더하기 위해 화이트 와인을 약간 넣고 마지막으로 렌틸콩을 넣습니다. 더 읽어보기
이 요리는 훈제 베이컨을 살짝 넣어 풍미를 더한, 만들기 쉬운 채소 반찬입니다. 더 읽어보기
레이첼은 닭고기 버거에 곁들일 진하고 풍부한 바비큐 소스를 만듭니다. 속 재료는 마요네즈를 넣지 않고 레몬즙과 꿀로 맛을 냅니다. 여름 피크닉에 필요한 모든 것이 갖춰져 있죠. 더 읽어보기
달걀 노른자 라비올리는 트러플 오일을 넣은 리코타 치즈 소에 반숙 달걀을 채워 넣은 커다란 라비올리입니다. 트러플 오일이 없다면 일반 리코타 치즈를 사용해도 됩니다. 더 읽어보기
소고기, 콩, 배추, 크루통을 넣은 샐러드 레시피입니다. 마요네즈 드레싱을 곁들였습니다. 더 읽어보기
튀긴 베이컨, 구운 토마토, 코울슬로를 넣은 오픈 샌드위치 레시피 - 더 읽어보기
브로콜리, 에다마메, 퀴노아를 곁들인 연어 필레 녹차 조림 레시피. 더 읽어보기
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두 번째 코스 요리는 매콤한 양념을 발라 구운 돼지 등심과 흰콩, 토마토, 닭고기 육수를 넣어 졸인 케일입니다. 더 읽어보기
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페스토와 염소 치즈를 곁들인 수제 이탈리아 피자 레시피. 더 읽어보기
푸드 네트워크 매거진의 이 레시피처럼 간단한 레시피를 사용하면 바레니키를 "만드는" 과정은 놀라울 정도로 간단합니다. 만두피를 반달 모양으로 말기만 하면 되므로 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 더 읽어보기
사과 사이다에 적포도주 식초, 적양파, 사과를 넣어 졸인 적양배추 요리법입니다. 고기 요리의 곁들임 반찬으로 좋습니다. 더 읽어보기
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우유, 콜리플라워, 방울양배추로 만든 크리미한 수프 레시피입니다. 서빙하기 전에 신선한 타임, 튀긴 방울양배추, 연어알을 얹어 장식합니다. 더 읽어보기
두 번째 코스 요리인 중국식 소고기 브로콜리 볶음밥 레시피입니다. 소고기는 전분과 간장으로 만든 반죽에 튀기고, 브로콜리는 생강과 토마토를 넣고 볶은 후 닭고기 육수에 졸입니다. 더 읽어보기
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즙이 많도록 사과식초에 미리 절인 적양배추 샐러드에 당근과 사과를 곁들인 레시피입니다. 더 읽어보기
적양배추, 양상추, 적양파, 블루치즈를 넣은 롱비치 샐러드 레시피입니다. 더 읽어보기
























































