시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

이 맛있고 선명한 붉은색 디저트 음료는 아이스크림 "거품"이 얹어져 있는데, 만드는 데 약간의 손이 가지만 기대에 부응하거나 그 이상을 선사할 것입니다. 필요하다면 진 대신 보드카를 사용해 보세요.

재료:

• 블랙베리 500ml
• 설탕 2큰술
• 물 1큰술
• 민트 잎을 굵게 다진 것 1/2컵
• 진 250ml
• 라임 주스 1/4컵
• 700ml 진저에일
• 블랙베리 셔벗 또는 바닐라 아이스크림 450ml
• 얼음 (제공용)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

진, 진저 비어, 라임 주스, 블랙베리, 박하, 셔벗

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 작은 냄비에 블랙베리, 설탕, 물을 넣고 중불에서 가열합니다. 감자 으깨는 도구를 사용하여 걸쭉하고 부드러운 질감이 될 때까지 (약 8분) 으깨줍니다.
2단계
• 블랙베리 혼합물을 체에 걸러 그릇에 담고, 과육과 즙을 걸러 씨를 제거합니다. 냉장고에서 최소 10분간 차갑게 식힙니다.
3단계
• 셰이커에 블랙베리 퓨레 2큰술, 민트 잎 2큰술, 진 60ml, 라임 주스 1큰술, 얼음 한 줌을 넣습니다. 음료가 차가워질 때까지 5~6회 세게 흔듭니다. 혼합물을 키가 큰 잔에 걸러냅니다.
4단계
• 진저에일 180ml를 붓고 가볍게 저어줍니다. 나머지 3인분도 같은 방법으로 만듭니다. 셔벗이나 아이스크림 한 스쿱을 얹어 드세요.

투표 수: 1