시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4

진과 블랙베리 플로트 칵테일 레시피입니다. 블랙베리를 설탕과 함께 끓인 후 고운 체에 걸러줍니다. 걸러낸 주스를 셰이커에 넣고 민트, 진, 레몬 주스, 얼음과 함께 섞습니다.
혼합물을 진저에일과 함께 잔에 붓고, 그 위에 아이스크림을 얹습니다.

칵테일 플로트 탄산수와 여러 가지 재료를 섞어 만든 톡톡 튀는 아이스크림 음료입니다. 이 칵테일의 독특한 특징은 아이스크림이나 휘핑크림을 위에 얹어 마치 떠 있는 듯한 효과를 낸다는 점입니다.

재료:

• 블랙베리 470ml
• 설탕 2큰술
• 다진 신선한 민트 1/2컵
• 225그램 진
• 갓 짜낸 라임 주스 1/4컵
• 진저에일 680g
• 바닐라 아이스크림 또는 블루베리 셔벗(과일 아이스크림) 500ml

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

블랙베리, 박하, 라임 주스, 바닐라 아이스크림, 셔벗, 블루베리, 진, 진저에일

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준비:

1단계
• 작은 냄비에 블랙베리, 설탕, 물 1큰술을 넣고 중불에서 가열합니다. 절구로 블랙베리를 으깨고 5분간 끓여 약간 걸쭉해지면 고운 체에 걸러 그릇에 담고 고무 주걱으로 즙을 짜냅니다. 냉장고에서 최소 10분간 식힙니다.
  
  칵테일 셰이커에 블랙베리 주스 2큰술, 민트 2큰술, 진 55g, 라임 주스 1큰술, 얼음 한 줌을 넣습니다. 5~6분간 차가워질 때까지 세게 흔듭니다. 키가 큰 잔에 걸러 붓습니다. 진저에일을 붓고 가볍게 저어줍니다. 같은 방법으로 3잔을 더 만듭니다. 각 잔에 아이스크림 한 스쿱씩 얹어줍니다.

투표 수: 3