피치 벨리니 젤리 샷
투표 수: 2
시간: 3시간 20분
인기 칵테일인 피치 벨리니를 프로세코를 넣어 만든 알코올 젤리로 변신시켜 보세요. 우아한 칵테일과는 달리 캐주얼한 파티에 딱 어울리는 디저트입니다. 게다가 젤리 안에 들어있는 복숭아 조각 덕분에 어른들도 즐길 수 있는 훌륭한 디저트이기도 합니다. 큰 베이킹 접시에 만들어 큐브 모양으로 잘라내거나, 샷잔에 따라 마셔도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 프로세코 280ml
- 설탕 2티스푼
- 젤라틴 3봉지
- 복숭아 넥타 또는 주스 180ml
- 복숭아 2개, 얇게 슬라이스
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 프로세코와 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞습니다. 젤라틴을 넣고 몇 분간 그대로 둡니다. 중불에서 젤라틴이 완전히 녹고 액체가 끓기 시작할 때까지 가열합니다. 불에서 내리고 복숭아 넥타를 넣고 저어줍니다.
- 혼합물을 8x8인치 베이킹 접시(더 진한 맛을 원하시면 더 작은 용기)에 붓습니다. 복숭아 조각을 액체에 넣으면 표면으로 떠오릅니다.
- 용기를 냉장고에 넣어 완전히 굳을 때까지 2~3시간 정도 보관하세요. 굳은 젤리를 큐브 모양으로 잘라주세요. 또는, 알코올이 들어간 젤리를 큐브 모양으로 잘라 샴페인 잔에 담아 서빙해도 좋습니다!
레시피 작성자 - 제시카 머천트는 음식 에디터이자 블로거입니다.
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