벨리니 젤리
투표 수: 3
시간: 4시간.
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
샴페인 잔에 담아 복숭아 조각으로 장식한 프로세코 벨리니 젤리 레시피입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 프로세카 스파클링 와인 1병(750ml)
- 설탕 1컵
- 인스턴트 젤라틴 15g
- 1 복숭아조각으로 잘라서
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 작은 냄비에 와인 1컵과 설탕을 넣고, 설탕이 완전히 녹을 때까지 약불에서 가열하세요.
- 한편, 남은 와인을 중간 크기의 그릇에 붓습니다. 젤라틴 1분간 그대로 두세요. 뜨거운 와인 혼합물을 붓고 젤라틴이 녹을 때까지 휘젓습니다. 표면에 생기는 거품은 걷어내세요.
혼합물을 샴페인 잔 6개에 붓고 살짝 굳을 때까지 약 1시간 동안 냉장 보관합니다. 각 잔에 복숭아 조각을 하나씩 넣고 다시 냉장고에 넣어 젤리가 완전히 굳을 때까지 약 3시간 더 냉장 보관합니다.
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