신선한 복숭아를 곁들인 벨리니
투표 수: 9
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
안락의자에 앉아 즐기는 늦은 아침 식사에 곁들이기 좋은 롱 드링크입니다. 국제 바텐더 협회(International Bartenders Association)의 공식 회원이며 화가 자코모 벨리니의 이름을 딴 이 인기 있는 이탈리아 칵테일은 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 스파클링 와인과 복숭아는 더 이상의 설명이 필요 없는 완벽한 조합입니다. 이 맛있고 상큼한 칵테일은 더운 여름날에 제격입니다. 물론 통조림 복숭아를 사용해도 똑같이 만족스러운 결과를 얻을 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 잘 익은 복숭아 2개, 씨를 제거하고 깍둑썰기
- 레몬즙 1큰술
- 설탕 1티스푼
- 차갑게 식힌 프로세코 스파클링 와인 1병
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 복숭아, 레몬즙, 설탕을 스틸 칼날이 장착된 푸드 프로세서 볼에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 혼합물을 체에 걸러 남은 건더기를 제거합니다.
- 샴페인 잔에 복숭아 퓌레 2큰술을 넣고 차갑게 식힌 프로세코를 부어 즉시 서빙하세요.
카테고리:
레시피 / 알코올 칵테일 / 스파클링 와인을 넣은 칵테일 / 이탈리아 요리 / 이나 가르텐
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