여름 저녁 식사를 위한 파스타 레시피

햇볕에 말린 토마토 페스토 소스를 곁들인 펜네 파스타

풍미롭고 향긋한 페스토를 만들려면 푸드 프로세서에 말린 토마토와 시판 오일을 약간 넣고 갈아주기만 하면 됩니다.

레시피: 햇볕에 말린 토마토 페스토 소스를 곁들인 펜네 파스타

레몬 리코타 치즈를 곁들인 간편한 가든 파스타 사이드 디쉬

리코타 치즈와 파스타? 새로운 조합은 아니지만 (언제나 맛있죠!), 리코타 치즈에 레몬 제스트 한 티스푼을 더하면 여름 내내 이 상큼하고 크리미한 치즈가 생각날 거예요.

레시피: 레몬 리코타 치즈를 곁들인 간편한 가든 파스타 사이드 디쉬

마늘 새우와 엔젤 헤어 파스타

새우가 분홍색이 될 때까지 팬에 볶은 후 마늘, 레몬, 아주 가는 엔젤 헤어 스파게티와 함께 ​​버무립니다.

레시피: 마늘 새우와 엔젤 헤어 파스타

구운 피망을 곁들인 토마토 소스 파르팔레 파스타

진하고 풍미 가득한 햇볕에 말린 토마토와 발사믹 식초를 살짝 넣어 파르팔레 파스타에 생생한 풍미를 더했습니다.

레시피: 구운 피망을 곁들인 토마토 소스 파르팔레 파스타

애호박과 베이컨을 넣은 셸 파스타

식탁에 신선한 민트를 곁들여 보세요. 이 간단한 파스타 요리에서 판체타와 갈은 파르메산 치즈와 얼마나 잘 어울리는지 놀라실 거예요.

레시피: 애호박과 베이컨을 넣은 셸 파스타

새우와 허브 크림 소스를 곁들인 펜네 파스타

새우와 토마토는 크리미한 소스에 분홍빛을 더하고, 신선한 바질과 파슬리는 풍부한 풍미를 선사합니다.

레시피: 새우와 허브 크림 소스를 곁들인 펜네 파스타

브로콜리와 감자를 곁들인 파르팔레 파스타

파르팔레 파스타, 감자, 브로콜리를 함께 곁들여 든든한 평일 식사를 즐겨보세요.

레시피: 브로콜리와 감자를 곁들인 파르팔레 파스타

마리나라 소스에 끓인 스파게티와 가리비

신선한 가리비를 직접 만든 토마토 소스에 으깬 고추를 넣어 요리하세요.

레시피: 마리나라 소스에 끓인 스파게티와 가리비

옥수수와 방울토마토를 곁들인 탈리아텔레 파스타

파스타 소스에 마지막에 옥수수 알갱이를 넣어 색다른 맛을 더해보세요.

레시피: 옥수수와 방울토마토를 곁들인 탈리아텔레 파스타

햇볕에 말린 토마토, 염소 치즈, 그리고 녹색 샐러드를 곁들인 파스타 쉘

혼자 드실 요리인가요? 염소 치즈와 말린 토마토처럼 풍미 가득한 재료를 사용하면 맛있는 1인분 요리를 만들 수 있습니다.

레시피: 햇볕에 말린 토마토, 염소 치즈, 그리고 녹색 샐러드를 곁들인 파스타 쉘

다진 칠면조 고기와 브로콜리를 넣은 파스타

소시지와 피망은 훌륭한 조합이며, 특히 부드러운 브로콜리와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

레시피: 다진 칠면조 고기와 브로콜리를 넣은 파스타

프라이팬에 구운 토스카나 스타일 치킨

카페에 갈 필요 없어요. 집에서도 레스토랑처럼 부드러운 닭고기 치즈와 페투치니 파스타를 쉽게 만들 수 있으니까요.

레시피: 프라이팬에 구운 토스카나 스타일 치킨

토마토와 바질을 곁들인 카펠리니

이 요리는 물이 끓는 것보다 훨씬 빨리 익습니다. 가늘고 긴 엔젤 헤어 스파게티는 아주 빠르게 알덴테로 익습니다.

레시피: 토마토와 바질을 곁들인 카펠리니

병아리콩 펜네 파스타와 소시지, 에스카롤

병아리콩과 허브를 넣은 파스타는 이탈리아 풀리아 지방의 대표적인 요리입니다. 저희는 여기에 소시지를 더해 양상추와 파스타의 풍미를 더욱 풍성하게 했습니다.

레시피: 병아리콩 펜네 파스타와 소시지, 에스카롤

연어와 설탕완두콩을 곁들인 페투치니

연어는 빨리 익고 간단한 저녁 식사로 훌륭한 단백질 공급원입니다. 여기에 제철 설탕 완두콩과 신선한 허브를 넣은 파스타라면 실패할 확률이 없는 요리가 됩니다.

레시피: 연어와 설탕완두콩을 곁들인 페투치니

구운 채소를 곁들인 여름 파스타

제철 채소인 피망, 노란 호박, 애호박을 구워 푸짐한 파스타와 함께 곁들여 보세요. 토마토 통조림에 신선한 바질과 파슬리를 넣으면 단 40분 만에 근사한 저녁 식사가 완성됩니다.

레시피: 구운 채소를 곁들인 여름 파스타

펜네 파스타에 튀긴 오크라와 그린빈을 곁들인 요리

레몬 향이 나는 빵가루 토핑은 간단한 파스타 요리에 산뜻하고 바삭한 풍미를 더해줍니다.

레시피: 펜네 파스타에 튀긴 오크라와 그린빈을 곁들인 요리

여름 미네스트로네 아브루초

이 수프는 늦여름에 직접 따거나 사온 풋콩, 애호박, 호박, 토마토, 피망, 바질 등 모든 재료를 한데 모아 만든 요리입니다. 작은 파스타 셸을 넣어 더욱 든든하게 즐길 수 있습니다.

레시피: 여름 미네스트로네 아브루초

15분 만에 완성하는 아티초크를 곁들인 닭고기 커틀릿

이탈리아 요리인 스파게티는 보통 준비하는 데 시간이 꽤 걸리지만, 저희 레시피대로 하면 단 15분 만에 완성할 수 있습니다. 조리 시간을 단축하기 위해 냄비 대신 프라이팬에 물을 끓이고, 얇은 스파게티는 단 몇 분 만에 익습니다.

레시피: 15분 만에 완성하는 아티초크를 곁들인 닭고기 커틀릿

레몬과 양귀비씨를 곁들인 페투치니

파스타를 삶은 후, 삶은 물 한 컵을 따로 남겨두세요. 전분이 든 이 물에 레몬과 파마산 치즈를 넣으면 빠르고 맛있는 소스가 완성됩니다.

레시피: 레몬과 양귀비씨를 곁들인 페투치니

크리미한 레몬 페퍼 오르조 파스타와 구운 닭고기

리조또를 좋아하지만 좀 더 빨리 만들 수 있는 요리를 찾으신다면 오르조 파스타를 사용해 보세요. 조리 시간이 절반으로 줄어듭니다. 일반 치즈와 크림 대신 새콤한 그리스 요거트와 염소 치즈를 사용하여 리조또와 똑같이 크리미한 식감을 낼 수 있습니다.

레시피: 크리미한 레몬 페퍼 오르조 파스타와 구운 닭고기

파스타 알레 봉골레

맛있는 조개 파스타를 즐기기 위해 이탈리아까지 갈 필요도 없고, 좋아하는 이탈리아 레스토랑에 갈 필요도 없습니다. 발레리 버티넬리의 간단한 레시피 덕분에 이 별미를 언제든 손쉽게 만들 수 있습니다.

레시피: 파스타 알레 봉골레

토마토, 올리브, 케이퍼를 넣은 스파게티

짭짤한 칼라마타 올리브와 케이퍼가 부카티니 파스타에 풍부한 풍미를 더합니다.

레시피: 토마토, 올리브, 케이퍼를 넣은 스파게티

퀵 파스타 푸타네스카

이 요리는 원래 이탈리아 남부에서 유래했으며, 토마토, 올리브, 케이퍼 등 여러분이 이미 가지고 있을 법한 재료들을 사용합니다.

레시피: 퀵 파스타 푸타네스카