카바타피 파스타

클래식 파스타 요리에 특별한 변화를 더하는 데 있어서 이나 가튼만큼 뛰어난 사람은 없을 겁니다. 이 맥앤치즈 캐서롤은 그뤼에르 치즈, 두 종류의 버섯, 셰리주 약간, 그리고 트러플 버터를 넣어 만들었습니다. 더 읽어보기

• 버거
• 파스타 샐러드

다음 피크닉에는 샤슬릭 대신 풍미 가득한 양고기 버거를 만들어 보세요. 이 레시피는 고기와 다른 재료들을 미리 손질하고 포장하는 방법을 자세히 설명하므로, 피크닉 장소에 도착하면 모든 것을 빠르게 준비할 수 있습니다. 더 읽어보기

토마토 소스에 듬뿍 담긴 이 진하고 치즈 맛이 풍부한 파스타 캐서롤은 가지와 페퍼로니 조각이 들어가 있어 새콤달콤한 풍미를 더합니다. 이 캐서롤의 맛을 좌우하는 또 다른 핵심 요소는 아시아고, 파르메산, 리코타 세 가지 치즈의 조화입니다. 더 읽어보기

이 소박한 파스타 소스는 주재료인 브로콜리로 만들어집니다. 브로콜리는 아주 부드러워질 때까지 끓인 후 포크로 으깨줍니다. 브로콜리 퓌레를 전분이 풍부한 파스타 삶은 물과 섞기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

미트볼을 넣은 마카로니 앤 치즈는 온 가족이 좋아할 만한 요리입니다. 맛있고 만들기도 간편하죠. 미트볼은 껍질을 벗긴 생 소시지를 둥글게 빚어 오븐에 구운 후, 걸쭉한 치즈 소스에 버무린 마카로니와 함께 곁들여 먹고, 그 위에 토핑을 얹으면 완성입니다. 더 읽어보기

치즈 파스타에 데친 브로콜리니와 시금치를 넣어 식이섬유를 풍부하게 섭취하세요. 소스는 이탈리아산 프로볼로네 치즈와 아시아고 치즈를 섞어 만들었는데, 이 두 치즈가 어우러져 환상적인 식감과 놀라운 풍미를 선사합니다. 더 읽어보기

진짜 게살로 만든 이 맥앤치즈는 특별한 날에 제격입니다. 파스타, 채소, 게살 덩어리, 향신료를 진한 체다 치즈와 그뤼에르 치즈로 만든 걸쭉하고 진한 치즈 소스에 버무려 완성합니다. 그 결과는... 더 읽어보기

치즈 소스에 치즈가 많이 들어갈수록 더 쫀득하고 부드러워지는데, 이 맥앤치즈 레시피가 바로 그런 경우입니다. 이 소스는 무가당 연유와 생크림에 진한 체다 치즈를 듬뿍 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

만약 어젯밤 저녁 식사 후 남은 삶은 파스타가 있다면, 이 맥앤치즈는 단 10분 만에 완성됩니다. 빠르고 든든한 아침 식사로 제격인 이 맥앤치즈는 세 가지 종류의 치즈가 들어간 크리미한 소스에 파스타를 버무리기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

미국식 굴라시는 다진 고기와 파스타로 만들며, 고기와 채소를 파프리카와 함께 끓이는 헝가리식 굴라시와 혼동해서는 안 됩니다. 이 레시피에서는 다진 소고기를 다양한 향신료와 함께 갈색이 될 때까지 볶은 후 토마토 소스에 끓입니다. 더 읽어보기

브로콜리는 이 맥앤치즈 소스를 더욱 촉촉하고 건강하게 만들어 줍니다. 아이들 식단에도 안성맞춤이고, 아이들에게 건강한 채소를 먹이는 좋은 방법이죠. 그리고 베이컨은 이 맥앤치즈를 더욱 맛있게 만들어 줍니다. 훈제 베이컨을 넣기 전에는... 더 읽어보기

이탈리아식 라자냐를 간편하게 만들어 보세요. 소시지와 토마토로 만든 진한 고기 소스에 카바타피(나선형) 파스타를 넣고 리코타 치즈를 얹어 오븐에 구워냅니다. 모든 재료를 번갈아 가며 층층이 쌓고, 맨 위층은 리코타 치즈로 채웁니다. 더 읽어보기

삶은 콜리플라워를 작은 송이로 잘라 치즈 소스에 넣어 마카로니 앤 치즈를 더욱 건강하게 즐겨보세요. 콜리플라워는 수분이 많고 영양가도 풍부하며, 치즈 소스는 훈제 고다 치즈를 사용하여 묽어지지 않도록 만들었습니다. 그 외에도 - 더 읽어보기

맥앤치즈는 쫀득한 치즈 소스가 일품인 인기 파스타 요리이지만, 이 레시피는 소시지를 더해 훈제 향과 풍미를 더해 한층 더 업그레이드했습니다. 훈제 체다 치즈와 훈제 소시지를 사용하여 치즈 소스를 만들어 보세요... 더 읽어보기

이 레시피에서 이나 가튼은 집에서 만든 편안한 맥앤치즈를 다채로운 풍미가 가득한 더욱 고급스러운 요리로 탈바꿈시켰습니다. 맥앤치즈를 만드는 기본 원리는 전통적입니다. 치즈 소스를 만들고 익힌 맥앤치즈에 섞어주면 됩니다... 더 읽어보기

이 페스토 소스는 전통적인 바질 대신 아스파라거스, 파슬리, 민트를 섞어 만들어 더욱 부드럽고 상쾌한 풍미를 자랑하며, 파스타 드레싱으로 제격입니다. 데친 아스파라거스를 잘게 썰어... 더 읽어보기

이나 가튼은 전통적인 맥앤치즈 캐서롤 위에 신선한 토마토 슬라이스를 얹었는데, 이는 쫀득한 그뤼에르 치즈와 진한 체다 치즈를 섞어 만든 맛있는 치즈 소스와 은은한 단맛이 어우러져 훌륭한 조화를 이루었습니다. 오븐에 넣기 전에, 더 읽어보기

갈아놓은 생 이탈리안 소시지는 이탈리아 파스타용 미트 소스의 훌륭한 베이스가 됩니다. 필요한 향신료가 이미 모두 들어있기 때문에, 껍질을 제거하고 양파, 토마토 페이스트, 그리고 약간의 향신료와 함께 팬에 볶기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

즙이 많은 랍스터 살코기는 미국식 맥앤치즈의 크리미하고 치즈 맛이 풍부한 소스와 완벽한 조화를 이루어, 평범한 일상 음식을 특별한 명절 음식으로 탈바꿈시킵니다. 익혀서 얇게 썬 랍스터를 소스에 넣고... 더 읽어보기

구운 닭가슴살은 이 샐러드에 환상적인 풍미를 더해줍니다. 특히 숯불에 구우면 더욱 맛있습니다. 익힌 닭고기를 조각내어 삶은 카바타피(나선형 파스타), 적양파, 루꼴라, 갈은 치즈와 함께 섞습니다. 더 읽어보기

미국식 수코타시는 전통적으로 옥수수와 콩을 기본으로 하고, 기호에 따라 다른 채소를 첨가하여 만듭니다. 예를 들어, 피망과 할라피뇨는 이 혼합물과 잘 어울립니다. 샐러드에 더욱 풍부한 풍미를 더하려면... 더 읽어보기

이 간단하면서도 든든한 파스타 샐러드는 싱싱한 여름 채소로 가득합니다. 삶은 카바타피(또는 코르크스크류 모양) 파스타에 토마토, 잎채소, 옥수수, 애호박을 넣고 버무려 만드는데, 애호박은 열을 가할 필요가 없습니다. 더 읽어보기

맥앤치즈는 마카로니와 치즈 소스로 만든 전통적인 미국 요리이지만, 통조림 토마토(국물째), 고추, 멕시코산 치즈 혼합물을 소스에 넣어 멕시코식으로 변형해 보세요. 더 든든한 식사를 원한다면... 더 읽어보기

이 파스타 샐러드는 토마토, 바질, 치즈 등 이탈리아 요리의 가장 전통적인 맛을 한데 모았습니다. 삶은 파스타에 페스토 드레싱과 레몬 제스트를 넣어 더욱 풍부한 풍미를 더하세요. 더 읽어보기

이탈리아 사람들은 파스타를 정말 좋아합니다. 메인 요리로 먹기도 하고, 샐러드에 넣기도 하고, 심지어 오븐에 구워 먹기도 합니다. 오븐에 구울 때는 부드러운 식감과 풍부한 풍미로 유명한 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣는 것이 일반적입니다. 더 읽어보기

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"어린 완두콩과 짭짤한 리코타 치즈 샐러드는 환상적인 조합이에요."라고 제프가 말했다. 더 읽어보기

푸드 네트워크 매거진에 소개된 이 레시피는 체다, 몬터레이 잭, 파마산 치즈를 베이스로 하여 풍부하고 맛있는 맥앤치즈 소스를 만듭니다. 모든 과정을 가스레인지에서 간단하게 만들 수 있어 이번 추수감사절에 아무것도 포기할 필요가 없습니다. 더 읽어보기

특별한 날을 위해 색다른 요리를 즐겨 하신다면 이나 가튼의 아메리칸 맥앤치즈 캐서롤을 추천합니다. 1인분씩 준비되는 이 캐서롤에는 다음과 같은 재료가 들어갑니다. 더 읽어보기

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