무발효 반죽
무발효 반죽을 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
조회수: 3,060"샤오롱바오는 안에 육즙이 든 중국식 찐만두예요."라고 몰리 예는 말합니다. "정말 마법 같아요! 어릴 적부터 가족들과 함께 시카고 차이나타운에 있는 우리가 제일 좋아하는 딤섬집에서 샤오롱바오를 먹었는데, 나중에는 여러 재료를 조합해서 직접 만드는 법을 배웠죠." 더 읽어보기
조회수: 570색다른 속재료인 부드러운 토마토 수프를 넣어 아시아식 찐만두를 만들어 보세요! 수프가 만두피에 잘 들어가도록 젤라틴을 넣고 굳힌 후 만두를 빚으면 됩니다. 만두 한 개당 수프 한 숟가락과 함께... 더 읽어보기
조회수: 493익히지 않은 생 소시지는 라자냐 소스에 다진 고기를 대신할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 소시지 껍질을 제거하고 소스에 넣어주세요. 소시지 자체에 이미 충분한 양념과 소금이 들어있습니다. 볶은 버섯을 넣으면 라자냐 속 고기의 풍미가 더욱 살아납니다. 더 맛있게 만들려면... 더 읽어보기
조회수: 873이 시칠리아 빵은 파스타, 피자, 라자냐 등 다양한 이탈리아 요리의 특징을 조금씩 담고 있습니다. 겉은 바삭하고 단단한 크러스트이지만, 속에는 라자냐처럼 부드러운 겹겹이 쌓인 속 재료와 클래식한 재료들이 가득 들어있습니다. 더 읽어보기
조회수: 696이 간편한 피자 도우의 가장 큰 장점은 효모가 필요 없다는 거예요. 즉, 부풀어 오를 때까지 기다릴 필요가 없다는 뜻이죠! 처음부터 끝까지 단 20분이면 완성이에요. 무쇠 팬에 구워내면 됩니다. 더 읽어보기
조회수: 1 111이 중국식 만두의 속은 다진 고기 대신 잘게 썬 돼지고기와 반으로 자른 새우를 넣어 식감을 살렸습니다. 부추는 만두에 매콤하고 마늘 향이 나는 풍미를 더해줍니다. 만두 - 더 읽어보기
조회수: 693중국 만두의 풍미를 더욱 살리려면 다진 돼지고기 소에 모르타델라를 넣어보세요. 중국 만두는 프라이팬에 소량의 물을 두르고 익힌 후, 물이 증발하면 노릇노릇해질 때까지 튀겨냅니다. 더 읽어보기
조회수: 1,808"만두는 단순히 허기를 달래주는 음식이 아닙니다. 저에게 만두는 따뜻한 추억을 떠올리게 하는 위안의 음식입니다."라고 레시피 저자 비비안 챈은 말합니다. "만두 만들기는 온 가족이 함께하는 주말 전통입니다. 더 읽어보기
조회수: 13,819사랑하는 사람들에게 돼지고기, 양배추, 아시아 향신료로 속을 채운 맛있는 중국식 만두를 대접하세요. 만두는 노릇노릇하게 튀겨내어 맛있는 참깨 소스와 함께 제공됩니다. "제가 어렸을 때," 그녀는 회상합니다. 더 읽어보기
조회수: 12,772이 아시아식 만두는 독특한 맛뿐만 아니라 모양과 조리 방식에서도 일반적인 만두와 다릅니다. 다진 돼지고기에 중국 향신료를 넣어 만든 소를 만두피처럼 반죽으로 감싸서 익을 때까지 튀깁니다. 더 읽어보기
조회수: 2,275탄두르 없이 집에서 구운 이 얇은 라바시는 전통적인 라바시만큼이나 맛있고 향긋하며 바삭합니다. 밀가루, 버터, 계란, 약간의 소금과 설탕으로 만들고 효모는 전혀 사용하지 않습니다! 아주 간편한 이유는... 더 읽어보기
조회수: 7,430이 간단한 스페인식 페이스트리는 시판 파이 반죽을 사용하면 빠르게 만들 수 있으며, 속 재료로는 튀기거나 굽거나 삶은 닭고기, 또는 시판 로티세리 치킨 등 어떤 조리된 닭고기든 사용할 수 있습니다. 잘게 찢은 닭고기에 갈은 치즈를 섞어줍니다. 더 읽어보기
조회수: 7,405궈티에는 고기 소를 넣은 중국식 만두로, 삶은 후 팬에 노릇하게 구워 전채요리나 메인 요리로 제공되며, 간장, 쌀식초, 참깨를 섞어 만든 소스에 찍어 먹습니다. 더 읽어보기
조회수: 2,566집에서 직접 라비올리를 만드는 것은 생각보다 어렵지 않습니다. 특히 파스타 기계가 있다면 더욱 그렇습니다. 파스타 기계를 사용하면 시판 제품처럼 완벽하게 매끄러운 반죽과 깔끔한 라비올리를 만들 수 있습니다. 반죽은 밀가루, 소금, 계란, 그리고 약간의 올리브 오일로 만듭니다. 더 읽어보기
조회수: 1 100소파필라는 빵 대용으로 또는 디저트로 즐길 수 있습니다. 재료도 몇 가지 안 들어가고 만들기도 아주 간단합니다. 밀가루, 물, 쇼트닝에 설탕, 소금, 베이킹파우더를 약간 넣어 만듭니다. 더 읽어보기
조회수: 7,265파스타 기계가 있다면 그냥 두지 마세요. 이제 가족들에게 맛있고 신선한 수제 파스타를 대접할 시간입니다! 이 레시피를 통해 처음부터 맛있는 페투치니를 만드는 방법을 배우게 될 거예요. 반죽을 파스타 모양으로 자르고, 삶고, 그리고… 더 읽어보기
조회수: 5,741카프레제 맛 라비올리는 두 가지 이탈리아 요리가 한 접시에 어우러진 퓨전 요리로, 지중해의 풍부한 풍미와 토마토, 치즈, 향긋한 바질의 매혹적인 향을 선사합니다. 라비올리 반죽은 밀가루와... 더 읽어보기
조회수: 12,060버팔로 윙은 미국에서 인기 있는 요리로, 독특한 풍미 덕분에 미국 전역은 물론 해외에서도 많은 사랑을 받고 있습니다. 매콤한 소스에 버무린 닭 날개 튀김에 셀러리, 당근, 블루 치즈 소스를 곁들인 요리입니다. 더 읽어보기
조회수: 3,763알루 파이(힌디어로 알루는 감자를 의미)는 얇은 반죽에 감자를 넣어 튀긴 페이스트리입니다. 트리니다드 토바고의 사모사는 아시아, 인도, 아랍, 라틴 아메리카 요리가 융합된 음식으로, 특히 여러 문화의 영향을 크게 받았습니다. 더 읽어보기
조회수: 15,351개달걀 노른자를 사용하여 특히 부드럽고 매끄러운 파스타 면을 만들 수 있는, 실패 없는 파스타 반죽 레시피입니다. 이 반죽은 밀대로 밀거나 다양한 모양으로 잘라서 사용할 수 있습니다. 진정 최고의 파스타 반죽입니다: 부드럽고 매끄러운 식감! 더 읽어보기
조회수: 9 210이탈리아 라비올리는 적어도 14세기부터 전통적인 가정 요리였습니다. 어린 가족 구성원들도 이 네모난 파스타를 만드는 과정에 참여할 수 있으며, 분명 흥미로운 경험이 될 것입니다. 이탈리아 여러 지역에서 인기 있는 라비올리는 다음과 같습니다. 더 읽어보기
조회수: 2,787이탈리아에서 유래한 스파게티는 오랫동안 전 세계에서 사랑받으며 조리되어 왔습니다. 수많은 소스가 스파게티에 곁들여져 왔죠. 조리에 필요한 재료는 밀가루와 물뿐이지만, 식탁에 오르는 파스타는 대개... 더 읽어보기
조회수: 11,591슈페츨레는 슈바벤 지방 특유의 풍미를 지닌 파스타입니다. 독일 슈바벤 지역에서는 전통적으로 고기와 채소, 그리고 다양한 소스와 토핑을 곁들여 사이드 메뉴로 제공됩니다. 물기를 빼는 방법 외에도 다른 방법을 사용할 수 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 23,022파파르델레는 밀가루, 세몰리나, 달걀로 만든 토스카나 지방의 전통적인 납작하고 넓은 이탈리아 파스타입니다. 재료는 쉽게 구할 수 있고 집에서도 간편하게 만들 수 있습니다. 파파르델레와 잘 어울리는 음식은 다음과 같습니다. 더 읽어보기
조회수: 2,384
조회수: 3,018
조회수: 9 175
조회수: 13,354
조회수: 11 012
조회수: 6 188사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.
조회수: 7,458
조회수: 6 206
조회수: 5 206
조회수: 9,763이 세파르디식 수프에 들어가는 호두만 한 크기의 건더기는 크네이들라흐(kneidlach)인데, 파슬리를 넣고 삶은 만두를 신선한 피망, 방울토마토, 향긋한 고수를 넣은 소프리토와 함께 수프에 넣는 것입니다. 더 읽어보기
조회수: 8800
조회수: 11,353푸짐하고 든든한 이 요리를 만들려면 부드러운 만두를 닭고기 스튜와 함께 약한 불에 살짝 삶으세요. 먹을 때는 통조림 수프를 데워서 그릇에 담고 그 위에 닭고기와 만두를 얹으면 됩니다. 더 읽어보기
조회수: 7,493구운 파인애플과 바비큐 소스를 곁들인 하와이안 피자 레시피입니다. 피자 도우 위에 바비큐 소스를 곁들인 토마토를 얹고, 두 종류의 치즈, 햄, 파인애플 링, 그리고 볶은 파를 토핑으로 올립니다. 더 읽어보기
조회수: 9,528사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.
조회수: 8,912푸드 네트워크 매거진의 이 레시피처럼 간단한 레시피를 사용하면 바레니키를 "만드는" 과정은 놀라울 정도로 간단합니다. 만두피를 반달 모양으로 말기만 하면 되므로 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 더 읽어보기
