독일 허브를 넣어 만든 계란 슈페츨
투표 수: 10
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
독일식 허브 달걀 슈페츨 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 밀가루 1.5컵
- 소금
- 계란 2개
- 우유 1/2컵
- 다진 허브 믹스 1/2컵 (파슬리, 차이브, 마조람, 오레가노 또는 딜)
- 올리브유
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 소금을 충분히 넣은 물을 중불에서 끓입니다.
작은 그릇에 달걀과 우유를 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다.
큰 볼에 밀가루를 넣고 가운데에 우물을 만드세요. 소금 한 꼬집을 넣고 포크를 이용해 우유와 달걀 혼합물을 밀가루에 조금씩 섞어주세요. 재료가 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 허브 1/4컵을 넣으세요. - 반죽을 끓는 물 위에 놓은 체에 담으세요. 실리콘 주걱이나 슈페츨 메이커를 사용하여 반죽을 체 구멍을 통해 끓는 물 속으로 눌러 넣으세요.
슈페츨을 2~3분간, 단단해질 때까지 익힌 후 물기를 빼고 중간 크기의 그릇에 담습니다. 올리브 오일을 살짝 뿌리고 남은 허브 1/4컵을 넣어 잘 섞은 후 즉시 서빙합니다.
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