크네이들라흐
투표 수: 5
시간: 2시간 35분
복잡성: 쉽게
수량: 만두 12개
복잡성: 쉽게
수량: 만두 12개
크네이들라흐 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 계란 5개
- 식물성 기름 1/8컵
- 굵은 소금 1큰술
- 흰 후추 가루 1티스푼
- 생강가루 1티스푼
- 마짜 가루 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 볼에 달걀, 기름, 향신료를 넣고 휘젓습니다. 밀가루를 넣고 잘 섞어줍니다. 반죽을 덮어서 최소 2시간 또는 하룻밤 동안 냉장 보관합니다.
- 4~5쿼트 크기의 냄비에 물 12컵을 넣고 끓입니다. 기름을 바른 손으로 반죽을 탁구공보다 약간 작은 크기로 12개 정도 둥글게 빚습니다. 빚은 반죽을 끓는 물에 넣습니다. 약 5분 후, 반죽이 수면 위로 떠오르기 시작하면 살살 저어줍니다. 반죽이 두 배로 부풀어 오를 때까지 약 15분간 삶습니다.
닭고기 육수에 넣어 드시거나, 만두처럼 수프에 넣어 드세요 (레시피 참조). 닭고기 수프와 반죽한 빵완성된 크네이들라흐는 물에 담가 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
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