메인 요리 레시피

이 간단한 레시피는 신선하고 따뜻하며 든든한 저녁 식사가 필요할 때 딱 좋은 선택입니다. 새우는 몇 분 만에 익어 푸짐하면서도 든든한 한 끼를 즐길 수 있습니다.

가이 피에리는 직접 만든 토마토 소스, 매콤한 페퍼로니, 이탈리아 소시지를 넣어 이 인기 있는 이탈리아 요리를 만듭니다. 그의 신선한 토마토 소스에 들어간 마늘은 아삭하고...

육즙이 풍부하고 풍미 가득한 소고기를 말린 이탈리아 허브와 함께 천천히 익혀 부드러운 프랑스 롤빵에 담고 수제 마늘 아이올리와 자르디니에라를 얹어 제공합니다.

"바쁜 주부 여러분, 이 레시피는 여러분을 위한 거예요!" 알렉스 카스페로가 말합니다. "저는 겨울에 집에서 만든 라자냐를 좋아하지만, 오랫동안 가스레인지 앞에서 요리하는 건 싫어요. 슬로우 쿠커를 사용하면 모든 과정이 정말 간단해지죠..."

이 레시피를 사용하면 거의 아무것도 할 필요가 없습니다. 슬로우 쿠커가 하루 종일 알아서 해줄 테니까요. 마지막에 할 일은 갈비를 굽는 것뿐인데, 그것도 단 몇 분이면 충분합니다. 훈제 파프리카...

슬로우쿠커로 만든 돼지갈비는 맛있고 간편합니다. 집에서 만든 데리야끼 소스에 푹 끓이면 달콤짭짤하고 육즙 가득한 고기가 뼈에서 저절로 분리됩니다. "안 만지고 싶을 만큼 맛있어요!"

바비큐와 그릴 요리 시즌이 아직 멀었을 때는 전기 슬로우 쿠커가 유용합니다. 고기를 천천히 끓여 부드럽고 육즙이 풍부하게 만들 수 있죠. 하지만 여기서 핵심은 바로 수제 바비큐 소스입니다.

이 맛있는 요리는 전통적인 치킨 파르메산을 채식 버전으로 재해석한 것입니다. 크고 쫄깃한 포토벨로 버섯 갓이 닭고기 커틀릿을 훌륭하게 대체합니다. 메인 요리 또는 사이드 메뉴로 즐겨보세요.

프리타타는 타르트나 키슈를 대신할 수 있는 훌륭하고 건강하며 글루텐 프리인 요리로, 만들기도 더 쉽습니다. 감자, 애호박, 달걀을 사용하여 피자처럼 얇은 반죽을 만들고 그 위에 피자 프리타타를 얹어 먹습니다.

그릴에 구운 향긋한 그리스 무사카는 오븐에 구운 것보다 풍미와 향이 훨씬 더 풍부합니다. 가지, 진한 고기 소스, 부드러운 베샤멜 소스와 페코리노 치즈를 겹겹이 쌓아 오븐에서 구워냅니다.

코울슬로는 햄버거나 프라이드 치킨과 함께 자주 곁들여 먹으며, 풍부한 맛과 상큼한 풍미로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 레시피는 코울슬로에 피클을 더해 더욱 풍성한 맛을 선사합니다.

이 레시피의 가장 큰 장점은 원하는 단백질을 무엇이든 넣을 수 있고, 파스타 모양도 짧은 면이 좋다는 점입니다. 익힌 파스타에 토마토 소스를 넣고 치즈를 뿌린 후...

명절 식탁에 으깬 감자를 올린다면, 버터와 우유에 마늘 향이 나는 염소 치즈를 더해 이 평범한 사이드 메뉴를 고급스러운 요리로 변신시켜 보세요.

말린 이탈리아 허브와 달콤하고 매콤한 펜넬로 양념한 이 전통적인 코울슬로는 지중해 요리의 풍미를 담고 있습니다. 펜넬은 종이처럼 얇게 썰어주세요.

KFC 코울슬로를 저희만의 방식으로 재해석해봤습니다. 달콤함과 상큼함이 완벽하게 조화를 이루어, 짭짤한 프라이드 치킨이나 바비큐 맛 샌드위치와 곁들이면 최고의 맛을 자랑합니다. 정말 최고예요!

이나 가튼의 스펠트 샐러드는 만들기가 놀라울 정도로 간단하지만, 너무 맛있고 건강해서 자꾸만 생각날 거예요. 토마토, 민트와 루꼴라를 포함한 신선한 허브 등으로 만들어지죠.

이 요리는 이탈리아어로 스펠트밀을 뜻하는 '파로(farro)'에서 이름을 따왔으며, 리조또와 비슷한 방식으로 조리합니다. 스펠트밀을 기름에 살짝 볶은 후 해산물 육수에 넣고 서서히 끓여냅니다.

이 레시피에서는 스펠트밀을 오븐에 구워 고소한 풍미를 낸 다음, 부드러워질 때까지 삶고 구운 아스파라거스와 방울토마토를 곁들여 레몬즙을 뿌려 버무립니다.

맥앤치즈와 조리법은 비슷하지만, 이 요리는 일반 파스타 대신 스펠트밀을 사용합니다. 쫄깃한 체다 치즈와 크리미한 모짜렐라 치즈 두 가지를 곁들여 풍미를 더합니다.

두툼하고 매콤한 이 검은콩 요리는 텍스멕스 스타일로 조리되어 남녀노소 누구나 좋아할 만한 메뉴입니다. 많은 사람들에게 대접하기 좋은 간편한 레시피를 찾고 있다면, 바로 이 레시피를 추천합니다.

향긋하고 크리미한 이 소스는 포토벨로 버섯과 부드러운 리크를 넣어 단 몇 분 만에 완성되며, 타일러 플로렌스가 선보이는 치킨 라비올리뿐만 아니라 밥, 파스타 등 다양한 요리에 완벽하게 어울립니다.

이 맛있는 리조또는 크리미한 쌀, 부드러운 새우, 그리고 새콤달콤한 이탈리아식 프라 디아볼로 소스의 환상적인 조화를 선사합니다. 만들기도 쉽고, 조리 과정도 필요 없습니다.

버터넛 스쿼시는 사프란 리조또에 완벽한 재료입니다. 버터넛 스쿼시의 자연스러운 단맛이 사프란의 강렬하고 매콤한 풍미와 조화롭게 어우러집니다. 스쿼시는 쌀과 함께 삶지 않고 따로 구워서 만듭니다.

"이 레시피는 캘리포니아 출신 셰프 마리아 신스키의 것입니다. 맛과 식감이 정말 훌륭해요!"라고 이나 가튼이 말했습니다. 이 요리는 작은 캐서롤 접시에 담아 오븐에 구워내는데, 바닥에는 스펠트밀을 깔고 그 위에 부드러운 재료를 얹습니다...

양갈비는 그 자체로도 맛있지만, 겉만 살짝 구워서 마늘 고추 콩피처럼 고기 본연의 풍미를 살려주는 소스나 토핑을 곁들여 먹는 것이 좋습니다.

버터에 마늘을 넣고 크림처럼 부드러워질 때까지 구우면 은은한 단맛이 더해져 이 마늘빵은 완벽한 맛을 냅니다. 빵을 오래 둘수록 마늘 향이 더욱 잘 스며듭니다.

이 푸짐하고 건강한 샐러드는 서로 조화롭게 어우러지는 다채로운 풍미로 가득합니다. 부드러운 버터넛 스쿼시, 쫄깃한 스펠트밀, 아삭한 호두, 싱싱한 케일, 훈제 ​​향신료...

버섯 라비올리를 아티초크와 완두콩을 넣은 크리미한 알프레도 소스에 끓여 만든 이 맛있는 채식 요리는 온 가족이 좋아할 거예요. 독특한 풍미는...

이 간단한 샐러드에 다양한 색깔의 토마토를 사용하면 식탁 위에서 정말 멋진 비주얼을 연출할 수 있어요! 달콤한 토마토, 새콤한 발사믹 드레싱, 짭짤한 페타 치즈 조각의 조합은...

이 맛있고 풍미 가득한 태국식 요리는 단 10분이면 준비할 수 있습니다. 밥, 생닭고기 조각, 그리고 다진 재료를 넣으세요...

이 풍미 가득한 치즈 캐서롤을 만들려면 사실 훈제 닭고기가 꼭 필요한 건 아닙니다. 통닭구이와 약간의 액상 훈제 향료만 있으면 충분합니다. 브로콜리 라베를 비롯한 다양한 채소를 넣어 촉촉한 식감을 더했습니다.

"물에 불리고 발효시킨 이 렌틸콩 튀김은 저희 가족의 고향인 인도 서부 구자라트 주의 인기 있는 간식입니다."라고 팔락 파텔은 말합니다. "저희는 항상 축하할 일이 있을 때 이 튀김을 만들어요..."

"매년 디왈리 축제 때마다 엄마와 저는 매콤한 풋콩 소를 넣은 튀김 도넛을 만들어요."라고 팔락 파텔은 말합니다. "릴바 카초리는 정말 특별한 음식이에요..."

"비르야니는 인도에서 가장 인기 있는 쌀 요리 중 하나입니다. 디왈리 축제처럼 주로 채식 위주의 식사를 하는 날에는 이 감자 비르야니가 제 식탁에서 가장 중요한 자리를 차지합니다..."

다히 발라는 델리에서 인기 있는 차트(길거리 음식)이지만, 남아시아 전역에서 다양한 변형을 찾아볼 수 있습니다. 크리미하고 든든하며 향신료와 약간의 바삭함이 더해진 간식입니다. 튀긴 도넛은...

양념에 재운 애호박 면은 어떤 고기, 가금류, 생선 요리에도 잘 어울리는 맛있는 반찬입니다. 스파이럴라이저나 강판을 사용하여 애호박을 얇게 면처럼 썬 다음, 팬에 살짝 볶아주세요...

이 가볍고 채식주의자도 즐길 수 있는 글루텐 프리 요리는 고기가 듬뿍 들어간 이탈리아 파스타를 대신하기에 좋습니다. 애호박을 채소 필러로 얇게 채 썰어 프라이팬에 기름을 두르고 빠르게 볶습니다...

구운 핵과류에 후추와 생강을 넣은 달콤하고 매콤한 발사믹 시럽을 뿌려 전채 요리, 구운 고기의 곁들임 요리 또는 여름철 간식으로 즐길 수 있습니다.

개학을 앞두고 있거나, 바쁜 업무 일정이 예정되어 있거나, 아니면 저녁 메뉴를 뭘로 정해야 할지 고민될 때, 온 가족이 즐길 수 있는 푸짐한 식사를 냉동실에 준비해 두세요.

이 푸짐한 칠리는 콩과 돼지고기, 소고기 두 종류의 고기를 넣어 진하고 풍미 가득한 맛을 자랑합니다. 최고의 맛을 내려면 조리 시간을 줄이려 하지 마세요.

숯불에 구워 은은한 훈연향을 낸 달콤한 옥수수, 달콤한 방울토마토, 부드러운 아보카도, 그리고 살짝 매콤한 고추가 어우러진 이 샐러드는 구운 고기와 완벽한 조화를 이루는 여름철 별미입니다. 옥수수는...

바삭한 퍼프 페이스트리 크러스트 위에 리크, 시금치, 리코타 치즈를 넣어 만든 섬세하고 달콤하면서도 매콤한 타르트는 일요일 브런치에 완벽한 선택입니다. 별도의 재료는 필요 없습니다...

이 레시피는 하루 지난 밥을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 약간 건조한 밥은 다른 재료의 맛을 더 잘 흡수하고 폭신한 식감이 됩니다. 또한 이 레시피는 남은 밥을 활용하는 좋은 방법이기도 합니다...

캐러멜라이즈드 양파와 햄을 넣은 키슈 위에 민트, 파슬리, 딜을 곁들인 싱싱한 그린 아스파라거스 샐러드를 얹었습니다. 이 요리는 봄의 싱그러움을 만끽하기에 완벽합니다.

할라피뇨 포퍼는 크림치즈를 채워 넣고 튀긴 청양고추로 만든 인기 있는 전채 요리입니다. 이 레시피에서 리 드럼몬드는 여기에 다른 재료를 추가하여 푸짐한 캐서롤로 변신시켰습니다.

제프 마우로의 캐서롤은 상큼한 감귤 향이 특징인 그리스 전통 수프 아볼레모노에서 영감을 받았습니다. 쌀알 모양의 오르조 파스타를 향긋한 레몬 소스에 넣어 오븐에 구워냅니다.

이 한국식 김치 볶음밥은 철판에 구워내며, 다양한 버섯과 애호박을 넣은 야채 드레싱 덕분에 감칠맛이 풍부합니다. 모든 접시에는 계란 프라이가 함께 제공됩니다.

멕시코식 과카몰리에 그리스 요리의 신선한 풍미를 더하려면 페타 치즈, 올리브, 피망, 딜을 부숴 넣어 보세요. 라임즙 대신 갓 짜낸 레몬즙을 사용하세요. 다음과 같이 드세요...

이름과는 달리 이 요리는 싱가포르와 사실상 아무런 관련이 없습니다. 레시피에는 다진 돼지고기가 들어가지만, 싱가포르식 볶음밥은 보통 새우나 새우와 돼지고기를 섞어서 만듭니다.

양파 외에 제철 채소가 없더라도 온 가족이 좋아할 맛있는 채식 요리를 만들 수 있습니다. 이 레시피는 네 가지 인기 있는 채소를 사용합니다...