메인 요리 레시피

마이클 사이먼은 어머니의 레시피를 사용하여 이 팟 로스트를 만듭니다. 서빙할 때는 냄비 안에서 포크 두 개를 이용해 고기를 직접 찢어내는 것을 추천합니다. 파스타, 소스, 그리고 같은 냄비에 있는 채소와 함께 곁들여 드세요.

마늘 열 쪽과 드라이 화이트 와인 한 병… 많아 보일지 모르지만, 발레리 버티넬리를 믿으세요. 이 모든 재료는 요리에 풍부한 과즙과 풍미를 더하는 데 필수적입니다.

이 요리는 준비하기 쉽고 푸짐한 일요일 가족 저녁 식사에 제격입니다. 소고기를 야채, 로즈마리, 타임과 함께 통째로 푹 끓여 아주 부드러워질 때까지 익힙니다.

진한 맥주에 졸인 소고기 어깨살로 가을의 진수를 만끽하세요. 소고기 어깨살을 적양파, 당근, 순무, 미니 양파, 완두콩, 올스파이스와 함께 오븐에서 푹 익혔습니다.

마이클 사이먼은 이 로스트 요리를 하루 전날부터 준비하기 시작합니다. 그는 소고기 양지살에 셀러리 씨앗을 넉넉히 뿌리고 소금과 후추로 간을 한 후 다음 날까지 냉장 보관합니다. 요리를 시작하기 전에...

레드 와인에 천천히 끓여낸 이 양념 소고기는 놀라울 정도로 육즙이 풍부하고 부드러워 입에서 살살 녹습니다. 이러한 식감은...

이 레시피는 전형적인 시골풍 요리의 정수이며, 버번 위스키 한 방울은 대부분의 로스트 요리에 부족한 부분을 채워줍니다. 돼지 어깨살을 당근, 파스닙과 함께 오븐에서 푹 익혀냅니다.

레스토랑에서 먹는 로스트 비프가 어떻게 그렇게 풍미롭고 진한 맛을 내는지 궁금하셨나요? 셰프 앤 버렐이 이 클래식 요리를 한 단계 더 끌어올리는 비법을 알려드립니다. 그녀는...

발레리 버티넬리는 간단하게 구운 생선에 풍부한 풍미를 더하는 방법을 정확히 알고 있으며, 그녀의 방법은 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 그녀는 연어 필레(연어처럼)에 양념 혼합물을 뿌립니다...

부드러운 감자, 당근, 파스닙을 곁들여 정성껏 만든 맛있는 소고기 스튜로 가족들에게 특별한 시간을 선사하세요. 토마토 소스는 이 소박한 고기 요리에 비할 데 없는 풍미를 더해줍니다.

이탈리아 전통 절임 채소인 지아르디니에라는 이 소고기 샌드위치에 특별한 풍미를 더합니다. 지아르디니에라의 새콤한 맛이 소고기의 풍부한 맛과 균형을 이루며 풍미를 한층 더해줍니다.

리 드럼몬드는 이 소고기 양지살찜 레시피에서 육수 대신 소고기 콩소메를 사용할 것을 권장합니다. 콩소메는 슈퍼마켓의 즉석식품 코너나 통조림 수프 코너에서 찾을 수 있습니다.

브레이즈드 브리스킷을 내놓기 직전에 리 드럼몬드는 소스에서 허브 묶음을 꺼내고 기름을 걷어냅니다. 그런 다음 부드러운 고기를 결을 따라 썰어 다시 소스에 넣습니다...

이 최고급 레시피는 돼지고기를 싫어한다고 했던 사람들조차 맛있다고 인정하게 만들 정도입니다. 부드러운 맥주에 졸인 고기와 따뜻한 채소를 곁들여 드셔 보세요. 분명 여러분도 좋아하실 겁니다.

이 생선의 가장 맛있는 부분은 아마도 바삭한 껍질일 것입니다. 부드럽고 촉촉한 살과 대비되는 껍질의 조화가 환상적입니다. 트리샤 이어우드는 허브 버터를 곁들여 튀긴 연어를 선보입니다.

석류는 이 멋진 요리에 새콤달콤한 맛과 루비처럼 붉은 색감을 더해줍니다. 명절 식탁은 물론, 평일 저녁 식사로도 제격입니다. 석류 시럽...

이 레시피에서는 소고기 양지살을 오븐에 굽지만, 흑설탕, 고춧가루, 훈제 파프리카를 섞은 향신료 덕분에 생생한 바비큐 향과 풍미가 배어듭니다. 완성된 요리는...

소고기 양지살 전체를 당근, 셀러리, 신선한 로즈마리와 타임을 포함한 향긋한 허브와 함께 브라운 에일 소스에 푹 끓여 부드럽고 육즙이 풍부하게 익힙니다. 얇게 썰어...

여름이면 농산물 직판장에는 온갖 색깔과 종류의 애호박이 가득합니다. 흔히 볼 수 있는 애호박과는 달리, 패티팬 스쿼시는 특정 지역에서만 구할 수 있는 독특한 채소 중 하나입니다.

틱톡에서 엄청난 인기를 얻고 있는 페타 치즈를 넣은 오븐 파스타 레시피에서 영감을 받아, 명절에 어울리는 푸짐한 양의 사이드 메뉴로 재해석해 봤습니다. 이 레시피의 가장 큰 장점은 바로...

"이 매시드 포테이토는 정말 치즈가 듬뿍 들어갔어요! 치즈를 최대한 많이 넣었답니다."라고 몰리 예는 말합니다. 그녀는 또한 이 명절 매시드 포테이토에 그레이비를 곁들여 먹는 것을 추천합니다.

고구마는 얌이라고도 불리며 으깨 먹기에도 아주 좋습니다. 이 레시피는 일반 감자와 고구마를 모두 사용하여 으깬 감자를 만듭니다. 정말 맛있어요! 완벽해요...

"바쁜 주중에 미리 만들어 두기 좋은 제가 가장 좋아하는 요리 중 하나는 소고기 양지살찜이에요."라고 트리샤 이어우드는 말합니다. 그녀는 4파운드(약 1.8kg)짜리 소고기 양지살을 슬로우 쿠커에 넣고 푹 익힙니다.

써니 앤더슨은 간편한 소고기 양지살찜 레시피에 시판 양념 믹스를 사용하지만, 구입 전에 성분표를 꼭 확인해 볼 것을 강력히 권장합니다. "일부 바비큐 믹스에는..."

"이 바비큐 브리스킷 레시피는 저희 어머니께서 만드셨던 유대식 소고기 브리스킷, 즉 레드 와인에 졸인 요리에서 영감을 받았습니다. 소스는 제가 가장 좋아하는 바비큐 소스(달콤한 맛!)와 졸인 고기의 풍미를 결합한 것입니다..."

이 간단한 사이드 메뉴에는 수많은 레시피가 있습니다. 왜일까요? 바로 우리가 항상 새로운 방식으로 만들어보고 싶어하기 때문입니다. 추수감사절에는 으깬 감자, 그레이비 소스, 크랜베리 ​​소스가 빠지지 않죠...

메이플 시럽과 오렌지 제스트는 이 폭신한 매쉬드 포테이토에서 고구마 본연의 단맛을 아름답게 살려줍니다. 은은한 단맛에도 불구하고 구운 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.

집에서 만든 피자의 맛과 신선함을 좋아하지만 효모 반죽을 만드는 게 부담스러우신가요? 걱정 마세요! 제빵기를 사용해 보세요. 피자 반죽을 쉽게 만들 수 있답니다.

고기의 그을리고 탄 가장자리는 바비큐 메뉴에서 특별한 자리를 차지합니다. 많은 사람들에게는 가장 맛있는 부분이기도 하죠! 탄 가장자리는 잘라내어 따로 제공하기도 합니다. 트리샤 이어우드의 이 레시피를 따라 해보세요...

놀랍도록 풍미롭고 육즙 가득한 소고기 양지살을 만들기 위해 아르티 세케이라는 직접 생강과 마늘을 갈아 만든 페이스트를 냄비에 넣고 계피 스틱, 정향, 카다멈 등을 함께 넣습니다.

이 소고기 양지살 요리는 명절 식탁에 올릴 만한 가치가 있습니다. 대부분의 찜 요리에는 양지살의 평평한 면만 사용하지만, 이 레시피는 지방과 살코기가 모두 있는 부위 전체를 사용합니다.

기름을 아주 조금만 사용해서 겉은 바삭하고 속은 완벽하게 캐러멜화된 도토리호박을 만드는 비법을 알고 싶으신가요? 바로 에어프라이어를 활용하는 똑똑한 방법입니다! 구운 도토리호박에 파마산 치즈를 뿌리고 소스를 살짝 얹어 마무리했습니다...

에어프라이어를 사용하면 아주 적은 기름으로도 아삭하면서도 부드러운 그린빈을 완벽하게 조리할 수 있습니다. 향긋한 레몬 제스트와 신선한 파슬리를 얹은 간단한 그레몰라타와 함께 곁들여 드세요.

특별한 명절 식탁에 어울리는 으깬 감자 요리를 만들고 싶으신가요? 신선한 딜과 매콤한 고추냉이를 넣어보세요. 더 부드럽고 폭신한 으깬 감자를 원하신다면, 고추냉이는 생략하셔도 됩니다.

트리샤 이어우드는 소고기 양지살을 콜라에 졸인 후 얇게 썰어 미니 번에 홈메이드 랜치 드레싱을 곁들여 제공합니다. "양지살은 슬로우 쿠커나 더치 오븐(이렇게요...)으로 조리할 수 있어요."

소고기 양지살을 훈제하는 것은 찜 요리보다 훨씬 오래 걸리지만, 그 결과는 그만한 가치가 있습니다! 이 레시피는 고기에 마른 향신료 혼합물을 문지르고 하룻밤 동안 재워 소고기의 풍미를 더욱 살리는 방법을 소개합니다.

몰리 예는 육즙 가득한 소고기 양지머리에 클래식 아침 소시지의 모든 풍미를 담았습니다! 양지머리를 겉면을 익힌 후, 같은 기름에 양파를 볶고, 펜넬 씨앗과 말린 허브를 넣었습니다.

소고기 양지살은 훈제해서 먹는 것만큼 맛있지 않습니다. 오븐에 구워도 똑같이 맛있습니다. 겉면을 살짝 구운 고기에 마늘과 파를 섞은 양념을 바르고...

명절 잔치 후에 고기가 남으면 새로운 요리를 만들어 먹기에 딱 좋죠. 고기에는 기름기가 적당히 있어야 프라이팬에 구웠을 때 먹음직스럽게 갈색으로 변합니다.

시판 냉장 반죽으로 만든 빵은 에어프라이어에 구워도 좋고, 또 그렇게 하는 것이 좋습니다. 단 10분이면 완성되고, 오븐에 구운 것보다 더 가볍고 바삭한 빵이 만들어집니다.

에어프라이어가 있다면, 이 환상적인 1인용 오믈렛 만드는 방법을 꼭 확인해 보세요! 오믈렛은 특수 실리콘 계란틀에 넣어 굽고, 위에 토핑을 뿌려 마무리합니다...

이 부드러운 매쉬드 포테이토는 미리 만들어 냉장고나 냉동실에 보관해 두었다가 먹기 직전에 오븐에서 천천히 데우면 더욱 맛있습니다.

이 간단한 연어 구이 레시피는 정말 최고입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 풍미 가득한 완벽한 연어 구이를 즐길 수 있습니다. 케이퍼를 넣어 풍미를 더하는 등 다양한 맛이 어우러져 더욱 맛있습니다.

이 한국식 불고기 레시피는 소고기를 간단하고 달콤짭짤한 양념에 재워 에어프라이어로 완벽하게 조리하여 평일 저녁 식사로 제격입니다. 레시피는 다음과 같습니다...

새우 스캄피는 지중해 요리의 고전으로 여겨지는 데에는 그럴 만한 이유가 있습니다. 신선한 해산물을 마늘 버터에 부드러워질 때까지 볶아 파스타와 섞으면, 맛있는 저녁 식사로 더 바랄 게 있을까요?

집에서 만든 글루텐프리 크루통은 샐러드와 수프에 기분 좋은 바삭함을 더해주며, 오븐보다 에어프라이어를 사용하면 훨씬 빠르고 간편하게 만들 수 있습니다. 좋아하는 글루텐프리 빵을 썰어서...

샌드위치나 로스트 요리에 곁들일 코울슬로를 빠르게 만들려면 시판용 다진 야채 믹스를 사용하세요. 드레싱과 신선한 딜, 파슬리를 넣으면 맛있는 코울슬로가 완성됩니다.

사과 슬라이서와 수박 스쿱을 이용해 꽃 모양으로 만든 이 очаровательный 감자는 아이들과 어른 모두에게 인기 만점입니다. 에어프라이어에 통째로 넣고 속이 부드러워질 때까지 튀겨주세요.

에어프라이어를 사용하면 평일에도 빠르고 간편하게 돼지갈비를 요리할 수 있습니다. 갈비뼈를 하나씩 분리하면 에어프라이어에 쏙 들어가 빠르게 익고 골고루 코팅됩니다.

에어프라이어는 감자튀김만 만드는 데 쓰는 게 아니에요. 이 레시피는 에어프라이어의 활용도를 완벽하게 보여줍니다. 두부와 녹두를 넣은 이 요리는 볶음 요리와 비슷하지만, 에어프라이어 대신 다른 재료를 사용한다는 점이 다릅니다.