삶은 오레키에테 파스타에 신선한 허브, 진짜 게살, 육즙 가득한 토마토, 아삭한 셀러리를 곁들여 여름의 풍미를 담은 맛있는 샐러드를 만들어 보세요. 이 샐러드는...
즉석식품의 칼로리 함량을 포함한 레시피
이 향긋한 옥수수빵은 마치 곁들임 요리처럼 다양한 향긋한 채소와 옥수수 알갱이가 들어가 있어 식감과 풍부함, 단맛을 더해줍니다. 그 자체로도 맛있지만...
다진 파, 파슬리, 딜을 섞은 양념을 돼지 안심에 문지른 후 겉은 바삭하고 속은 촉촉해질 때까지 구워주세요. 밥과 함께 드세요.
통돼지 등심을 향긋한 허브를 섞은 굵은 빵가루(판코)로 겉옷을 입혀 완벽하게 구워냈습니다. 바삭한 겉껍질 아래에는 육즙이 풍부한 속살이 숨어있습니다.
레몬즙과 신선한 허브로 만든 새콤한 비네그레트에 꿀을 더해 달콤한 맛을 낸 이 드레싱은 거의 모든 샐러드와 훌륭한 조화를 이룹니다. 향긋한 허브를 추가해도 좋습니다.
두툼하게 썬 사워도우 빵을 계피와 바닐라를 넣은 달걀 커스터드에 담갔다가 버터에 튀기고 슈가파우더를 살짝 뿌려 캐러멜화된 멋진 껍질을 만듭니다.
스트라타는 일요일 늦은 아침 식사로 제격인 짭짤한 빵 푸딩입니다. 이 캐서롤은 전날 밤에 재료를 모두 준비한 후 냉장고에 넣어 하룻밤 동안 보관했다가 구워냅니다. 그런 다음...
캐러멜 소스보다 더 맛있는 건 초콜릿 소스뿐이죠! 집에서도 쉽게 만들 수 있어요. 먼저 캐러멜을 끓인 다음 다크 초콜릿 칩을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어주세요...
이 라떼 맛 아이스 케이크는 완벽한 여름 간식입니다. 오븐에 구울 필요도 없고 차갑게 즐길 수 있으니, 더운 날에 이보다 더 좋을 순 없겠죠?! 필요한 재료는 단 6가지뿐입니다...
이탈리아식 포르케타(펜넬, 로즈마리, 마늘, 오렌지)에 들어가는 모든 풍미와 향을 이 칠면조 요리에 활용했습니다. 칠면조는 차와 오렌지를 넣은 소금물에 절여 조리합니다.
입에서 살살 녹는 토피 조각과 바삭한 호두의 조합이 이 쿠키를 정말 특별하게 만듭니다. 고소한 맛을 더욱 진하게 하려면 호두를 오븐에 먼저 구워도 좋습니다.
이 레시피의 조니 케이크 콘 팬케이크는 효모를 넣은 반죽과 따로 거품 낸 달걀흰자를 사용하여 만듭니다. 이렇게 하면 팬케이크가 폭신하고 부드러워집니다.
에담 치즈와 바삭한 베이컨 조각을 곁들인 가볍고 폭신한 수플레는 어떤 명절 식탁에도 훌륭한 전채요리나 사이드 메뉴가 될 수 있습니다. 개별 라메킨에 구워내는 이 수플레는 특별한 날에 즐기기에도 안성맞춤입니다.
향긋한 허브와 감귤류가 올리브에 생기 넘치는 색감을 더해 가볍고 간편하게 만들 수 있는 전채 요리로 완성됩니다. 절인 올리브는 치즈 플래터의 장식으로도 좋지만, 그 자체로도 훌륭한 선택입니다.
루꼴라 샐러드를 곁들인 클래식 치킨 파르메산을 좀 더 가볍게 재해석했습니다. 얇게 썬 닭가슴살을 토마토 소스에 재빨리 볶은 후, 팬에 바로 모짜렐라 치즈를 얹어 치즈의 풍미를 더욱 살렸습니다.
평범한 바닐라 아이스크림을 특별한 날을 위한 고급스러운 체리 디저트로 변신시켜 보세요. 레드 와인 잔에 아이스크림을 담고 따뜻한 홈메이드 체리 토핑을 얹으면 완성입니다.
어린 아스파라거스는 부활절이나 다른 봄 명절 식탁에 곁들이기 좋은 완벽한 사이드 메뉴입니다. 이 간단하고 따뜻한 샐러드는 데친 아스파라거스에 뜨거운 올리브 오일을 뿌려 만듭니다.
전통적인 감자와 리크 비시수아즈 수프를 더욱 건강하고 가볍게 재해석한 이 수프는 생기 넘치는 루콜라를 사용하고 생크림을 생략했습니다. 그럼에도 불구하고 수프는 부드럽고 풍미가 뛰어납니다.
이 맛있는 바는 압착 귀리, 통밀가루, 밀배아, 호두, 말린 체리로 만들어졌으며, 적당한 단맛에 은은한 과일의 새콤함이 더해져 있습니다.
호두를 얹은 이 치즈볼은 다음 파티에서 인기 만점이 될 거예요. 비결은 바로 이 볼 안에 블루치즈 크림으로 덮인 포도가 들어있다는 점이랍니다.
온 가족이 좋아할 진한 닭고기 만두 수프입니다. 먼저 허브를 넣어 풍부한 닭고기 육수를 만드세요. 이 육수는 수프와 만두 모두의 기본이 됩니다. 여기에 듬뿍...
이 풍미 가득한 소고기 스튜는 슬로우 쿠커, 오븐, 또는 가스레인지 등 어떤 조리 도구로도 쉽게 만들 수 있습니다. 유일한 단점은 시간입니다. 몇 시간 동안 군침 도는 맛을 음미해야 할 거예요...
써니 앤더슨은 이탈리아 전통 요리인 "에그 인 퍼거토리(Eggs in Purgatory)"에 소고기 패티를 더해 더욱 푸짐하고 맛있게 만들었습니다. 아침 식사나 저녁 식사로 제격입니다. 무쇠 팬에 담아 제공됩니다.
"이 아침 캐서롤은 당신이 먹어본 어떤 햄 치즈 샌드위치보다 맛있을 거예요. 베이스로는 프레첼이 최고입니다. 다른 재료로 대체하지 마세요! 프레첼이 더 깊은 풍미를 더해주고..."
가을 호박처럼 풍부한 맛을 가진 호박으로도 산뜻하고 가벼운 샐러드를 만들 수 있습니다. 버터넛 스쿼시를 얇게 썰어 버터에 볶은 후, 드레싱을 곁들인 양상추 위에 얹으면 완성입니다.
이 코울슬로는 따뜻하게 또는 실온에서 드시는 것이 가장 좋습니다. 베이컨과 샬롯을 넣은 비네그레트는 스토브에서 만들어 생으로 채 썬 재료 위에 뿌려줍니다.
트라이팁은 비교적 저렴한 소고기 스테이크로 샐러드와 잘 어울립니다. 제프리 자카리안은 트라이팁을 간장에 재운 후 예열된 오븐에서 샬롯과 함께 구워냅니다.
이 타르트를 만들 때는 특별한 틀이 필요하지 않아요. 12구 컵케이크 틀이면 충분합니다. 타르트 자체도 만들기 아주 쉬워요. 시판용 믹스를 사용해서 반죽을 섞은 다음, 재료들을 틀에 배열하면 됩니다.
























































