미국 요리 레시피

이 레시피는 퇴근 후 간단하게 저녁을 해결하기에 딱 좋습니다. 매콤한 토마토 소스에 푹 끓인 닭가슴살 조각이 맛있는 타코의 기본 재료가 됩니다.

취한 닭 요리는 통닭을 요리하는 흥미롭고 비교적 간단한 기법입니다. 닭의 속 부분에 맥주캔을 넣고 닭을 세로로 세워 굽는 방식입니다. 이 방법은...

조지아에 있는 폴라 딘의 레스토랑, 레이디 앤 선즈(The Lady and Sons)의 손님들은 그곳에서 제공하는 훈제 돼지고기를 매우 좋아합니다. 이 레시피를 사용하면 누구든 집에서 그 요리를 재현할 수 있습니다. 정말 놀랍도록 맛있습니다...

아침 식사를 특별하게 만들고 아이들이 맛있게 먹도록 하고 싶으신가요? 스크램블 에그와 채소를 바삭한 타코 모양으로 만들어 보세요. 맛있고 건강에도 좋고 재미있기까지 합니다. 좀 큰 아이들은...

토마토 소스 미트볼 파스타를 좋아하는 분들이라면 이 캐서롤에 더욱 만족하실 겁니다. 주재료 외에도 파르메산과 모짜렐라 같은 쫀득한 치즈가 듬뿍 들어있기 때문입니다.

이 간단한 파스타 캐서롤은 홈메이드 토마토 소스를 사용합니다. 통조림 토마토를 사용하면 미리 소스를 만들어 둘 수 있고, 파스타를 넣고 오븐에 구우면 완성입니다.

이 고급스럽고 푸짐한 라자냐는 다진 소고기와 돼지고기를 섞어 만든 고기 속과, 전통적인 리코타 치즈 대신 저지방 코티지 치즈를 사용하여 만듭니다. 면을 삶아...

이 맛있는 이탈리아식 페투치니 파스타 캐서롤은 놀라울 정도로 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 알덴테로 삶은 파스타에 저지방 사워크림(크렘 프레슈)과 치즈를 넣고 버무립니다...

리코타 치즈를 넣은 콘킬리오니 파스타를 만드는 이 간단한 레시피는 그 단순함에 반하고, 온 가족이 그 맛에 매료될 거예요. 이제 파스타를 미리 삶을 필요도 없어요!

이 레시피는 클래식 이탈리아 파스타인 "펜네 알라 보드카"(보드카 소스 펜네)를 멋진 파이로 변신시켜, 시각적인 아름다움과 놀라운 맛으로 손님들을 감탄하게 할 것입니다. 일반적인 펜네 대신...

스프링폼 팬이 있다면, 토마토와 치즈 소스를 곁들인 간단한 이탈리아 파스타를 근사하고 푸짐한 파이로 손쉽게 변신시켜 일요일 가족 저녁 식사에 제격으로 만들 수 있습니다.

리 드럼먼드는 사랑하는 사람들이 목장에서 소들을 따라 말을 타고 오랜 시간을 보낼 때 어떻게 기쁨을 선사해야 하는지 잘 알고 있습니다. 바삭한 껍질과 맛있는 속이 어우러진 이 놀라운 튀김 파이는...

꿀 향이 은은하게 배어든 따뜻한 옥수수 맛이 가득한 이 머핀은 속은 부드럽고 겉은 바삭하며, 30분 안에 완성됩니다. 340g짜리 금속 팬을 준비하세요...

이 맛있고 만들기 쉬운 케이크는 인기 디저트인 바나나 스플릿의 모든 장점을 담고 있을 뿐 아니라, 그 이상의 풍미를 선사합니다. 바나나와 폭신한 휘핑크림 외에도, 두툼한 베이스에...

햄버거에 어떤 소스나 토핑을 넣어도 좋지만, 맛은 결국 소고기 패티에 달려있습니다. 이 레시피에서는 맛있고 육즙 가득한 패티를 튀기는 방법을 자세히 설명합니다...

이 기본 우유 팬케이크 레시피는 누구나 꼭 알아둬야 할 필수 레시피입니다. 두툼하고 부드러운 식감에 설탕이 들어가지 않아 어떤 속재료와도 잘 어울리는 완벽한 아침 식사 메뉴입니다.

도넛을 너무 많이 튀겨서 도넛 생각이 안 난다면, 남은 도넛으로 새로운 디저트를 만들어 보세요. 바로 럼 소스를 곁들인 맛있는 브레드 푸딩이랍니다. 만들기도 아주 쉽고 맛도 끝내줘요...

건강에 좋은 고급 초콜릿 도넛을 다크 초콜릿 글레이즈로 구워보세요. 정제 설탕과 유제품이 들어가지 않았지만, 놀랍도록 폭신하고 부드럽습니다.

이 인기 만점 도넛은 시판 크루아상 반죽으로 만들 수 있습니다. 장식과 속 재료에도 시판 글레이즈와 커스터드를 사용하면 준비 시간을 단축할 수 있습니다.

폭신폭신한 도넛에 맛있는 프랄린과 잘게 부순 피칸을 얹은 이 도넛은 만들기도 쉽고 금세 사라집니다. 반죽은 사워 밀크, 베이킹 파우더, 베이킹 소다로 만들며 특별한 첨가물은 필요하지 않습니다.

이 화려한 도넛은 좀 더 캐주얼하고 독특한 디저트를 찾는다면 생일 케이크 대신 완벽한 선택입니다. 겉은 바삭하고 속은 스펀지 케이크처럼 부드러우며...

겉은 바삭하고 속은 부드럽고 폭신한 이 도넛은 명절 간식으로 제격입니다. 반죽과 설탕 코팅 모두에 사과 파이 향신료를 넣어 풍미를 더했습니다.

오븐에 구운 도넛이 최근 엄청난 인기를 얻고 있는데, 그럴 만한 이유가 있습니다. 기름을 듬뿍 두른 팬을 사용하지 않고도 집에서 만든 도넛을 즐길 수 있다는 점이 큰 장점이죠.

에투페는 풍부하고 부드러운 소스에 가재 꼬리를 넣어 만든 크리올 전통 야채 스튜입니다. 버터와 밀가루로 루를 만든 후 나머지 재료를 차례로 넣어가며 조리합니다.

미트로프는 커틀릿과 비슷하지만 훨씬 더 맛있습니다. 각 손님에게는 겉은 바삭하고 속은 невероятно 촉촉하고 풍부한 맛의 미니 미트로프가 개별적으로 제공됩니다.

이 치즈버거는 군더더기 없이 깔끔합니다. 육즙 가득한 소고기 패티, 녹아내리는 체다 치즈, 바삭한 베이컨이 어우러져 환상적인 맛을 선사하며, 구운 카이저 번에 담겨 완벽한 조화를 이룹니다.

이 양배추 샐러드의 핵심은 얇게 썬 달콤한 후지 사과를 채 썬 양배추, 당근, 파, 파슬리와 섞은 것입니다. 사과는 완벽한 조화를 이룹니다.

많은 사랑을 받는 미국 요리인 맥앤치즈의 이 버전은 특히 폴라 딘 레스토랑에서 인기가 많으며, 놀랍도록 쉽게 만들 수 있습니다. 뜨거운 마카로니 콘에 잘게 썬 치즈를 넣고 섞으면 완성입니다...

이 사워크림 아보카도 소스는 크림처럼 부드럽고 벨벳 같은 질감에 신선한 고수와 라임이 풍부하고 상큼한 풍미를 더합니다. 몇 분 만에 완성됩니다. 모든 재료는...

유명 셰프 에머릴 라가세가 개발한 이 향신료 혼합물은 텍스멕스 애호가들 사이에서 인기가 높으며 시중에서 판매되고 있습니다. 하지만 만약 이 향신료가 없다면...

구운 돼지고기, 여름철 수코타시 샐러드, 사워크림 소스로 구성된 완벽한 한 끼 식사가 30분도 채 안 되어 완성됩니다. 천연 돼지 등심 커틀릿을 사용하여 조리합니다.

이 간단한 레시피로 버터밀크(또는 케피어) 팬케이크를 만들면 겉은 황금빛으로 노릇하게 구워지고 속은 폭신하고 가벼워집니다. 통 블루베리를 넣으면 더욱 과즙이 풍부하고 풍미가 좋아집니다. 다양한 재료를 사용할 수 있습니다...

풀드 포크는 미국에서 여름 바비큐 샌드위치에 인기 있는 재료입니다. 훈제 돼지 어깨살을 사용하는데, 익히면 포크 두 개로 쉽게 찢어지기 때문에 그런 이름이 붙었습니다.

여름철 버거의 하이라이트는 군침 도는 향과 풍미를 자랑하는 구운 패티입니다. 멕시코풍으로 만든 이 버거는 파티에 제격이죠.

레드빈 라이스는 루이지애나 크리올 요리의 대표적인 음식입니다. 레드빈은 안두이 소시지, 훈제 돼지족발, 향신료 등과 함께 슬로우 쿠커에 넣고 푹 끓여 만듭니다.

타코 고기를 빨리 익히면서도 육즙을 유지하려면, 얇게 썬 소고기에 향신료와 설탕 약간을 넣고 버무린 후 센 불에 볶으세요.

달콤하고 건강에 좋은 고구마는 이 감자 샐러드에서 일반 감자를 대체할 훌륭한 재료입니다. 고구마는 적양파, 셀러리, 그리고 잘게 썬 신선한 채소와 함께 어우러집니다.

찜으로 익힌 바닷가재, 게, 조개에 곁들이기 가장 좋은 재료는 바로 정제 버터입니다. 이 단계별 레시피를 따라 하면 빠르고 쉽게 버터를 녹이고 정제할 수 있습니다.

신선한 양배추로 만들든 시판용 믹스를 사용하든, 어떤 종류의 코울슬로를 만들든 간에, 레드 와인 식초, 식물성 기름, 설탕, 소금을 넣은 드레싱과 함께 버무리면 맛있는 코울슬로가 완성될 거예요.

이 아름다운 코블러는 신선한 블루베리로 만들었어요. 풍부한 베리 맛과 부드럽고 바삭한 쿠키 같은 맛있는 토핑이 어우러져 여름에 즐기기 딱 좋은 간식입니다. 다음 레시피도 마음에 드실 거예요...

크림 콘은 미국 남부 요리에서 인기 있는 사이드 메뉴로, 해산물이나 닭고기와 함께 곁들여 먹거나 전채 요리로 단독으로 즐기기도 합니다. 신선한 옥수수를 사용하는 것이 좋으며, 가급적이면...

이 타코는 흰살 생선을 잘게 썰어 멕시코 전통 향신료에 볶은 후 작은 또띠아에 코울슬로와 함께 넣어 만듭니다. 잘게 썬 양배추 외에도...

마늘 버터와 화이트 와인 소스에 볶은 새우 스캄피는 마카로니 앤 치즈와 환상적인 조화를 이룹니다. 새우 스캄피는 따로 익힌 후, 익힌 마카로니 앤 치즈와 함께 섞어주세요.

전통적인 참치 샌드위치 대신, 사랑하는 사람들에게 멕시코식 참치 요리를 대접해 보세요. 통조림 참치를 팬에 볶고, 피코 데 가요 살사, 올리브, 건포도 등을 넣은 가벼운 소스를 곁들여 조리합니다.

이 샌드위치는 참치 샐러드를 빵이나 호밀빵 조각에 넣고, 잘게 썬 체다 치즈를 얹은 다음, 치즈가 녹을 때까지 오븐에 구워 만듭니다.

참치 누들 캐서롤은 미국 가정식의 대표적인 요리로, 달걀면, 통조림 참치, 버섯, 몇 가지 채소 등을 넣어 간단하고 쉽게 만들 수 있는 캐서롤입니다.

이 건강하고 영양가 풍부한 멕시코식 아침 식사는 하루 종일 활력을 유지시켜 줄 것입니다. 삶은 붉은 퀴노아에 요거트 소스, 후추 등 전형적인 멕시코식 토핑을 얹어 제공합니다.

레드빈스 앤 라이스는 뉴올리언스를 대표하는 음식으로, 전통적으로 일요일에 남은 훈제 햄을 이용해 월요일에 만들어 먹습니다. 오늘날에도 뉴올리언스의 어느 식당에 가더라도 레드빈스 앤 라이스를 맛볼 수 있습니다.

이 레시피는 텍스멕스 파히타에서 영감을 받았습니다. 전통적인 파히타와는 달리, 고기와 채소를 또띠아가 아닌 밥 위에 얹어 먹습니다. 이 요리의 베이스는 폭신한 밥입니다.

이 소스는 다진 돼지고기 소시지를 튀기고 남은 기름으로 만듭니다. 고기 외에 다른 재료는 밀가루와 우유뿐입니다. 기름과 밀가루로 루를 만든 다음 우유를 넣습니다.