완벽한 베이컨 치즈버거
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
수량: 치즈버거 6개
복잡성: 쉽게
수량: 치즈버거 6개
이 치즈버거는 군더더기 없이 깔끔합니다. 육즙 가득한 소고기 패티, 녹아내리는 체다 치즈, 바삭한 베이컨이 어우러진 완벽한 조합을 자랑합니다. 구운 카이저 번에 담아 더욱 풍부한 맛을 선사합니다. 패티의 육즙을 더욱 풍부하게 하기 위해 다진 소고기에 생크림을 살짝 넣고, 타바스코 소스와 우스터소스를 몇 방울 떨어뜨려 감칠맛을 더했습니다. 패티는 프라이팬이나 그릴에 구워 드실 수 있습니다. 감자튀김이나 코울슬로를 곁들여 맛있게 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 지방 함량 20%인 다진 소고기 1.3kg
- 생크림 1/3컵
- 타바스코 같은 핫소스 6~8방울
- 우스터소스 4방울
- 소금 1티스푼
- 갈은 검은 후추 0.5티스푼
- 6 카이저 롤
- 부드럽게 만든 버터 (스프레이용) + 2큰술
- 양파렐리시 1/4컵
- 체다 치즈 6조각
- 반으로 자른 베이컨 6조각
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 다진 소고기를 중간 크기의 그릇에 담습니다. 크림, 핫소스, 우스터소스, 소금, 후추를 넣고 깨끗한 손으로 골고루 섞어줍니다. 잠시 옆에 둡니다.
- 빵을 반으로 자르고 각 반쪽에 부드러운 버터를 조금씩 발라주세요. 중불로 달군 프라이팬에 빵을 자른 면이 아래로 가도록 놓고 노릇노릇해질 때까지 살짝 구워주세요. 접시에 옮겨 식힌 후 사용하세요.
- 중불로 프라이팬을 달군 후 버터를 두릅니다. 다진 고기를 6개의 패티로 만들어 팬에 올립니다 (필요하면 여러 번에 나누어 굽습니다). 패티를 양면으로 약 4분간 굽고 뒤집은 후 체다 치즈 한 장을 올려 녹입니다.
- 패티가 완전히 익으면 반으로 자른 빵의 아랫부분에 패티를 올립니다. 그 위에 베이컨 두 조각을 얹습니다. 캐러멜라이즈드 양파 그리고 빵 윗부분으로 덮어주세요.
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