마카로니 앤 치즈 캐서롤
투표 수: 2
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
이 간단한 파스타 캐서롤은 홈메이드 토마토 소스를 사용합니다. 통조림 토마토를 사용하면 소스를 미리 만들어 둘 수 있고, 파스타는 먹기 직전에 넣고 구우면 됩니다. 바질과 이탈리안 시즈닝이 소스와 캐서롤 전체에 지중해의 풍미를 더해줍니다. 미리 삶은 파스타를 소스에 버무리고, 갈은 파마산 치즈와 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌린 후 치즈가 녹을 때까지 구워주세요. 바로 드시면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 건조 지티 파스타(튜브형) 450g
- 유채씨유(카놀라유) 1큰술
- 큰 흰 양파 1개, 깍둑썰기
- 마늘 2쪽을 칼 옆면으로 살짝 으깨어 다진다.
- 으깬 토마토 통조림 1캔(900g)
- 다진 신선한 파슬리 잎 2큰술
- 다진 신선한 바질 잎 2큰술과 장식용으로 작은 바질 가지 6개 정도를 준비합니다.
- 건조 이탈리아 양념 1큰술
- 강판에 간 모짜렐라 치즈 1큰술 (약 170g)
- 강판에 간 파마산 치즈 1컵 (약 170g)
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 카놀라유를 두르고 중불로 가열한 후 양파와 마늘을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 토마토, 파슬리, 바질, 이탈리안 시즈닝을 넣고 뚜껑을 덮어 약 25분간 끓입니다.
- 오븐을 160°C로 예열하세요.
- 냄비에 물을 끓입니다. 소금을 넣고 파스타를 넣어 알덴테 상태가 될 때까지 약 10분간 삶습니다.
- 파스타의 물기를 빼고 냄비에 넣고 골고루 섞어주세요. 오븐용 접시에 옮겨 담고 갈은 치즈를 뿌려주세요. 치즈가 녹을 때까지 구워주세요.
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