시간: 5분
복잡성: 쉽게
수량: 3.5 큰술

크레마세(때로는 크루마세로 표기)는 아이티의 전통 음료로, 주로 명절에 가족 및 친구들과 함께 즐깁니다. 에그노그나 다른 겨울 축제 음료와 비슷하지만 계란이 들어가지 않습니다. 이 인기 있는 음료의 대부분 레시피는 모든 재료를 함께 휘젓는 것이지만, 처음부터 크림에 향신료를 넣으면 풍미가 더욱 깊어집니다. 진정한 아이티의 맛을 느끼려면 숙성 럼을 사용하는 것이 좋습니다.

재료:

• 400그램 연유
• 무가당 코코넛 밀크 1캔(380g)
• 계피가루 1/4 티스푼
• 갈은 육두구 1/4 티스푼
• 바닐라 추출물 1~2작은술
• 코코넛 럼 1/4컵
• 화이트 럼 1/4컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

코코넛 밀크, 연유, 계피, 육두구, 바닐라 추출물, 럼

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준비:

1단계
• 모든 재료를 믹서기에 넣고 약 1분간 잘 섞일 때까지 갈아줍니다. 리큐어 잔에 얼음 1~2개를 넣고 서빙합니다.

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