조리 방법에 따른 레시피

좋은 건 아무리 많아도 지나치지 않죠! 이 케이크가 바로 그 완벽한 예입니다. 땅콩버터, 초콜릿, 코코넛이 들어가 있는데, 이 모든 재료들이 서로 완벽한 조화를 이루거든요. 초콜릿...

오늘 통조림 참치가 주재료라면, 손님 접대용으로도 손색없는 우아한 저녁 식사를 만들어 보세요. 참치 샐러드 대신 즐기기에도 더할 나위 없이 좋은 선택입니다 (이제 참치 샐러드는 그만!).

이 아이스크림 케이크는 땅콩버터와 잼의 클래식한 조합으로 모두를 매료시킬 것이며, 폭신한 엔젤 푸드 스펀지 케이크를 베이스로 사용했습니다. 시판 스펀지 케이크를 사용하면 직접 만들 필요가 없습니다...

설탕 눈이 뿌려진 이 민트 진저브레드 하우스는 보기만큼 맛도 좋으며, 다른 예쁜 진저브레드 하우스들과는 달리 실제로 먹고 싶어질 거예요.

이 사랑스러운 컵케이크는 여름 복숭아 코블러의 모든 풍미와 식감을 담고 있습니다. 촉촉하고 향긋한 컵케이크 반죽에 복숭아 조각을 넣고, 가볍고 폭신한 토핑을 얹었습니다.

초보자도 쉽게 만들 수 있는 간단한 치즈케이크입니다. 크러스트 대신 팬 바닥에 진저스냅 쿠키를 깔고 크림치즈 필링을 채운 후 구우면 됩니다. 복숭아...

이 냉장 케이크는 바클라바 애호가들의 꿈을 실현시켜 줄 거예요. 꿀과 피스타치오의 친숙한 조합에 달콤한 복숭아가 더해졌죠. 굽는 과정은 필요 없지만, 냉장고에서 잘 굳혀야 해요.

이 우아하고 글루텐 프리 디저트에는 설명할 수 없을 만큼 즐겁고 중독성 있는 매력이 있습니다. 바삭하면서도 부드럽고 달콤하죠. 머랭은 슈가파우더와 함께 휘핑하여 만들어집니다...

살코기가 많은 소갈비를 양배추와 피클을 넣은 소스에 푹 끓여 뼈에서 살이 쏙쏙 떨어질 정도로 부드럽게 익힙니다. 이 소스는 갈비에 풍미를 더해줍니다.

병아리콩, 완두콩, 신선한 민트를 넣어 만든 이 팔라펠은 속은 부드럽고 상큼한 풍미를 자랑합니다. 바삭하게 튀겨 향긋한 불거와 함께 드세요.

파타타스 브라바스는 스페인식 감자튀김이지만, 사이드 메뉴가 아니라 술과 함께 곁들여 먹는 전채 요리, 즉 타파스로 제공됩니다. 따라서 감자를 쉽게 꽂을 수 있도록 깍둑썰기합니다.

이 특별한 전채 요리는 얇게 썬 소고기, 녹아내리는 치즈, 사워크라우트, 그리고 마요네즈, 케첩, 고추냉이를 섞은 풍미 가득한 드레싱 등 클래식 루벤 샌드위치의 모든 재료로 만들어졌습니다.

바삭바삭한 감자를 좋아하신다면, 이 요리는 꿈만 같을 거예요! 까르보나라 스타일로 만든 이 속을 채운 감자는 크리미한 매쉬드 포테이토에 베이컨 조각을 넣어 속을 꽉 채웠습니다.

초콜릿과 땅콩버터 조합을 좋아하는 분들이라면 땅콩버터 필링이 들어간 초승달 모양 샌드위치 쿠키를 분명 좋아하실 거예요. 초콜릿 쿠키는 미리 구워두고, 완전히 식힌 후에는...

라트케를 오븐에 구우면 시간과 기름을 많이 절약할 수 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 팬에 구운 라트케보다 칼로리도 낮습니다.

이 오븐 구이 치킨은 튀긴 치킨보다 건강에 좋으면서도 바삭함은 그대로입니다. 비결은 바로 잘게 부순 콘플레이크 튀김옷 덕분입니다. 닭가슴살을 양념한 콘플레이크에 굴려 오븐에 구워주세요.

오븐을 이용해 집에서 아주 간단하게 말린 토마토를 만드는 방법입니다. 얇게 썬 방울토마토를 따뜻한 오븐에서 몇 시간 동안 말리면 맛있는 말린 토마토가 완성됩니다. 이 레시피는 다음과 같은 경우에 특히 유용합니다...

빠르고 간편하게 완벽한 스테이크를 굽는 좋은 방법이 있습니다. 가스레인지에서 굽느라 주방에 연기가 자욱해질 필요 없이, 오븐에서 겉면을 바삭하게 구우려면 스테이크를 다음과 같은 위치에 놓는 것이 중요합니다...

이 타코 꼬치는 손님들을 기쁘게 할 것입니다. 부드러운 돼지 등심 슬라이스가 파인애플이 꽂힌 꼬챙이에 겹겹이 쌓여 있고, 그 위에 파인애플 크라운이 얹어져 있습니다. 슬라이스된 고기는...

이 미니 빵은 뉴올리언스의 인기 샌드위치인 머플레타의 모든 풍미를 담고 있습니다. 부드럽고 쫄깃한 흰 식빵이 이 빵을 만들기에 가장 적합합니다.

겉은 먹음직스럽게 구워진 미트볼을 마리나라 소스에 푹 끓여 익힌 파스타 위에 얹어냅니다. 미트볼 속에는 놀라운 반전이 숨어 있는데요, 바로 쫄깃한 모짜렐라 치즈가 들어있습니다. 그러니 뜨거울 때 드세요. 정말 맛있습니다!

초콜릿 칩과 견과류가 듬뿍 들어간 부드러운 쿠키를 좋아하신다면, 이 컵케이크 버전도 분명 마음에 드실 거예요. 부드럽고 촉촉한 이 컵케이크는 쿠키 반죽을 그대로 사용하고, 재료도 넉넉하게 넣어 만들었습니다.

이 컵케이크는 클래식 모스크바 뮬의 풍미를 담아냈으며, 설탕에 절인 생강의 매콤한 향과 상큼한 라임 시럽이 조화를 이룹니다. 케이크 위에는 바닐라 라임 버터크림이 얹어져 있습니다.

이름은 좀 복잡하지만, 스트롬볼리는 피자를 돌돌 말아 만든 요리입니다. 만드는 방법은 아주 간단합니다. 얇게 민 피자 도우 위에 모든 재료를 올린 다음 돌돌 말아주면 됩니다.

껍질을 벗긴 새우를 럼주를 넣은 카나리아식 모호 소스에 튀겨 구운 감자 껍질 위에 얹어 먹습니다. 시판 모호 소스를 사용하면 빠르고 맛있는 전채 요리를 만들 수 있습니다.

월병은 전통적으로 중국과 베트남에서 중추절에 먹는 음식으로, 가족들이 모여 수확을 축하하고 장수와 행운을 기원하는 때입니다. 월병은...

"저희 어머니는 정말 요리를 잘하세요."라고 레시피 작가 로버트 블레이퍼는 말합니다. "저는 대가족 저녁 식사를 항상 손꼽아 기다렸어요. 친척들을 만날 수 있어서도 좋았지만, 무엇보다 어머니가 만들어주시는 맛있는 음식을 즐길 수 있었기 때문이죠..."

이 클래식 피칸 파이는 바삭하게 구운 피칸이 부드럽고 진한 당밀 맛 필링에 은은한 버번 향과 어우러져 있습니다. 적당한 단맛과 풍미가 일품입니다.

이 매콤하고 크리미한 매시드 포테이토는 일반 매시드 포테이토와 매우 비슷하지만, 콜리플라워로 만들었다는 점이 다릅니다. 올리브 오일에 볶은 마늘과 타임이 이 저칼로리 사이드 메뉴에 깊고 풍부한 풍미를 더해줍니다.

이 레시피에서는 전통적인 과카몰리 재료인 아보카도 대신 덜 익은 콩인 에다마메를 사용합니다. 에다마메는 과카몰리의 맛, 색, 식감을 보존하는 데 도움을 줍니다. 호박씨는 과카몰리에 섬세한 풍미를 더해줍니다.

커피나 차에 찍어 먹기 딱 좋은 쿠키를 찾고 계신다면, 비스코티가 정답입니다! 두 번 구워 바삭하고 고소한 식감을 자랑하는 비스코티는 커피나 차와 함께 즐기기에도 안성맞춤입니다. 만약 다른 음식과 함께 드실 계획이라면...

커피 향이 은은하게 감도는 부드러운 초콜릿 쿠키 안에 캐러멜 버터크림이 가득 채워져 있어 한 입 베어 물 때마다 고급스러운 모카의 풍미를 느낄 수 있습니다. 캐러멜 향은 은은한 감칠맛을 더해줍니다.

이 페스토는 향긋한 바질의 생생한 풍미와 향에 파슬리, 오레가노, 타임을 더해 만들었습니다. 모든 재료를 믹서기나 푸드 프로세서에 넣고 갈아서 바로 사용하세요. 정말 맛있습니다.

천연 바닐라와 오렌지 제스트로 향을 낸 휘핑크림은 신선한 베리나 과일과 함께 곁들이면 훌륭한 조화를 이룹니다. 어떤 종류의 베리든 자유롭게 조합하여 사용하세요. 이 맛있는...

바나나빵은 아침 식사로 특히 좋습니다. 마치 아침에 케이크를 먹는 것 같죠! 이 레시피는 껍질까지 바나나 하나를 통째로 사용해서 음식물 쓰레기를 줄여줍니다. 바나나 무게의 절반만 사용하면...

몰리 예는 미네소타에 있는 자신의 새 레스토랑 '버니스'의 다른 많은 요리들처럼 은은한 유대식 영향을 받은 전채 요리를 선보였습니다. 이 딥은 훈제 향이 나면서 크리미하고 산뜻하며 약간의 허브 향이 느껴집니다. 그리고...

이 부드러운 수프는 겨울철에 꼭 한번 맛봐야 할 든든하고 건강한 요리입니다. 파스닙, 펜넬, 셀러리, 양파로 만든 이 수프는 여러분이 흔히 알고 있는 야채 수프와는 전혀 다릅니다.

발레리 버티넬리가 와인과의 페어링을 위해 특별히 구운 이 쿠키에서 흰 후추와 체리의 흥미로운 풍미와 향을 경험해 보세요. "제가 이 쿠키를 굽기로 한 이유는 흰 후추가...

"베산 라두는 디왈리 축제에서 가장 인기 있는 간식이에요. 제가 처음으로 완벽하게 익힌 미타이(인도 전통 과자) 레시피이기도 하고, 어릴 적부터 가장 좋아하는 간식이기도 하죠."라고 수르비 사니는 말합니다. "제가 어렸을 때 아버지는 자주..."

"이것은 인도에서 가장 인기 있고 맛있는 달(렌틸콩 스튜) 중 하나입니다."라고 니디 잘란은 말합니다. "걸쭉하고 진하며 깊은 풍미를 지닌 이 달은 주로 사부트 우라드라고 불리는 통 검은 렌틸콩으로 만들어집니다..."

"망갈로르 빵은 인도에서 엄청난 인기를 누리고 있는데, 그 이유를 알 것 같아요!" 아르티 세케이라가 말했습니다. "제 고향인 망갈로르에서 이 빵이 탄생했다는 사실이 너무나 자랑스러워요. 제 고향은...

이 채식 미트볼(코프타)은 으깬 감자에 파니르, 견과류, 말린 과일로 만든 풍부한 속을 채워 넣고 튀긴 후, 부드러운 그레이비 소스와 함께 제공됩니다.

파니르는 우유에 식초나 라임을 넣어 응고시킨 후, 깍둑썰기하여 만든 신선하고 소금을 넣지 않은 인도식 치즈입니다. 파니르는 주로 인도 북부 지역에서 사용됩니다...

당근 할바(가자르 카 할바)는 북인도에서 유래한 향긋한 디저트로 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 당근, 전유, 분유, 카다멈을 넣어 만듭니다.

"잘레비는 인도에서 매우 인기 있는 별미로, 주로 길거리 노점상에서 찾아볼 수 있어요."라고 니디 잘란은 말합니다. "결혼식이나 홀리 축제 같은 주요 명절에도 만들어 먹죠."

짭짤한 속을 채운 이 작고 맛있는 페이스트리는 인도뿐만 아니라 그 너머에서도 인기 있는 간식입니다. 사모사라는 음식은 중동 상인들에 의해 인도에 전해졌지만...

이 요리는 인도식 가지 카레인 바인간 바르타의 풍미와 향에서 영감을 받았습니다. 저희의 간소화된 레시피는 시간이 많이 걸리는 가지 사전 굽기 및 껍질 벗기기 과정을 없앴습니다. 모든 과정은 슬로우 쿠커에서 완성됩니다.