조리 방법에 따른 레시피

토마토 소스에 미트볼과 감자를 넣어 만든 이 터키 전통 요리는 캐주얼한 가족 저녁 식사나 이프타르(라마단 기간 중 저녁 식사)에 모두 적합합니다. 다양한 변형 레시피가 있습니다...

이탈리아 수프의 이름은 결혼식과는 아무런 관련이 없습니다. 미네스트라 마리타타(결혼한 수프)는 재료들이 서로 얼마나 잘 어울리는지를 나타내는 말입니다. 이 수프에는 다양한 변형이 있습니다.

엔다이브, 라디치오, 로메인 상추를 새콤달콤한 방울토마토 드레싱에 버무리고, 바삭한 파마산 치즈를 얹은 크루통과 육즙 가득한 구운 스테이크를 곁들인 샐러드. (이전에는...)

붉은 도미 필레를 이탈리아 소시지, 양파, 피망, 로즈마리와 함께 팬에 넣고 완전히 익을 때까지 끓인 후 구운 감자와 함께 제공합니다. 절인 체리 페퍼는 요리에 풍미를 더합니다.

전통적인 미트볼에 이탈리아식 변형을 더해 보세요. 일반 다진 고기 대신 껍질을 벗긴 생 이탈리아 소시지를 사용하세요. 소시지 볼을 오븐에 구워서 드시면 됩니다.

이 미니 미트볼 볼은 사실 이탈리아식 미트볼인데, 쫄깃한 모짜렐라 치즈와 마리나라 소스로 속을 채우고 빵가루와 파마산 치즈를 바삭하게 얹은 것입니다. 그릇 모양으로 만들어 보세요...

닭다리살, 카넬리니콩, 토마토, 오레가노가 이 소박한 이탈리아식 스튜에서 아름다운 조화를 이룹니다. 모든 재료는 한 냄비에 넣고 먼저 가스레인지에서 익힌 후, 마지막에 마무리합니다.

이 머그컵은 커피, 위스키, 크림 등 아이리시 커피의 모든 풍미를 맛있는 브라우니 형태로 담아냈습니다. 전자레인지에 몇 분 만에 조리할 수 있는 이 디저트는 그 맛이 일품입니다.

이 맛있는 감자 머핀은 따뜻할 때 드시면 아일랜드산 체다 치즈의 쫀득한 식감, 바삭한 베이컨 조각, 그리고 은은하게 퍼지는 파의 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다. 따뜻하게 드시면 더욱 맛있습니다.

슬로우 쿠커를 사용하면 집에서 만든 칠면조 육수로 진하고 풍미 가득한 그레이비를 만들 수 있습니다. 명절에 시간을 절약하기 위해 그레이비를 미리 만들어 둘 수도 있습니다. 그리고 진한 육수는...

이 요리의 주인공은 바로 육수입니다. 향긋하고 진한 육수는 맛있는 수프의 핵심이죠. 슬로우 쿠커를 사용하면 단 몇 분 만에 육수를 완성할 수 있고, 그 맛은 마치 마법처럼 환상적일 거예요.

2kg의 푸짐한 칠면조 가슴살을 한 시간도 안 걸려서, 심지어 그레이비 소스까지 곁들여 구울 수 있어요! 오븐 대신 슬로우 쿠커를 사용하면 훨씬 더 간편하게 만들 수 있죠. 게다가 완성된 가슴살은 정말...

갑자기 가족들에게 맛있는 타코를 대접하고 싶어졌다면, 슬로우 쿠커가 최고의 선택입니다! 냉동 다진 고기도 문제없이 조리할 수 있고, 타코 속 재료는 단 몇 분 만에 완성됩니다. 어떤 소스와 함께 곁들여도 맛있습니다.

오븐에 굽는 시간을 낭비하지 않고도 슬로우 쿠커를 이용하면 푸짐한 속을 채운 피망 요리를 만들 수 있습니다! 슬로우 쿠커에 다진 소고기와 쌀을 갈색이 될 때까지 볶은 후, 큰 피망에 채워 넣고 마저 익히면 됩니다.

시판 견과류 우유는 편리하지만, 집에서 만든 견과류 우유의 맛과는 비교할 수 없습니다. 견과류를 하룻밤 동안 물에 불린 후 완전히 갈아주면 단 몇 분 만에 맛있는 견과류 우유를 즐길 수 있습니다.

수제 견과류 버터는 만들기도 쉽고 시판 제품보다 훨씬 건강에 좋습니다. 트랜스 지방, 과도한 설탕, 소금, 방부제가 들어있지 않기 때문입니다. 이 기본 레시피는 다양한 재료로 응용할 수 있습니다.

끓는 물로 만든 옥수수 토르티야는 아프리카계 미국인과 미국 남부에서 인기 있는 음식입니다. 몇 가지 재료만으로 만들고 오븐에 굽는 대신 기름에 튀겨서 만드는데, 마치...

핫 토디는 향긋하고 달콤하면서도 매콤한 위스키 칵테일로, 날씨가 궂을 때 따뜻하게 마시면 몸을 녹이고 긴장을 풀며 감기를 예방하는 데 도움이 됩니다. 이런 아늑한 겨울 음료를 좋아하신다면...

이 끈적끈적한 닭 날개는 꿀처럼 달콤한 맛과 매콤한 맛이 완벽하게 조화를 이루어 맥주 안주로 제격입니다. 닭 날개를 양념된 밀가루에 묻혀 튀긴 후, 다시 한번 소스를 입혀주세요.

이 부드러운 땅콩버터 쿠키는 고소한 땅콩 맛과 은은하게 새콤한 매콤한 꿀의 조화로 여러분을 매료시킬 거예요. 만약 슈퍼마켓에서 이 꿀을 찾을 수 없다면 직접 만들 수도 있어요...

수제 초콜릿 소스는 단 몇 분 만에 완성되고 재료도 세 가지밖에 필요하지 않으니, 시판 제품을 살 필요가 없습니다. 초콜릿 칩과 버터, 옥수수 전분을 전자레인지에 녹이기만 하면 됩니다.

핫초코는 아침 식사로 딱 좋은 선택은 아니지만, 활력을 불어넣어 주는 핫초코 맛 스무디는 아침에 기분 전환과 에너지 충전에 제격입니다. 스무디에 넣어 드셔 보세요...

이 케이크는 거대한 핫초콜릿 머그잔 모양으로, 초콜릿 푸딩과 휘핑크림이 듬뿍 담겨 있어 놀랍도록 사실적입니다. 안에는 "음식..."이라는 이름의 부드러운 초콜릿 스펀지 케이크가 들어있습니다.

마시멜로를 듬뿍 넣은 핫초코나 코코아를 좋아하신다면, 이 쿠키는 좋아하는 음료와 함께 즐기기에 완벽한 간식입니다. 진한 초콜릿 맛에 마시멜로처럼 부드러운 층이 더해진, 똑같은 방식으로 만들어졌거든요.

남은 핫초코나 코코아 믹스를 활용하면 평범한 설탕 쿠키를 특별한 간식으로 변신시킬 수 있습니다. 깔끔하고 동그란 모양의 쿠키를 만드는 꿀팁을 알려드릴게요. 쿠키를 만들 때 사용하는 종이 상자를 버리지 마세요...

신선하고 생기 넘치는 딸기 향이 어우러진 이 부드러운 버터크림은 다양한 디저트에 활용하고 싶게 만들 거예요! 풍부한 딸기 맛은 딸기잼에서 나옵니다. 딸기잼의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.

크림치즈, 버터, 설탕, 바닐라 및 아몬드 추출물의 완벽한 조화로 탄생한 이 프로스팅은 정말 풍부한 맛을 자랑합니다. 적당히 걸쭉하면서도 폭신한 식감으로 어떤 디저트에도 잘 어울립니다.

제프 마우로는 한국 음식을 매우 좋아합니다. 이 바삭한 프라이드 치킨 샌드위치는 고추장과 고추카라 고추를 비롯한 전통적인 한국 음식의 맛과 재료에서 영감을 받았습니다. 치킨은...

바삭하고 매콤한 튀김옷을 입혀 튀긴 닭가슴살을 감자빵에 피클, 양상추, 그리고 시원하고 상큼한 우유 허브 마요네즈 소스와 함께 제공합니다.

이 팬케이크의 비밀 재료는 바로 핫초코 믹스입니다. 핫초코 믹스를 넣으면 팬케이크 안팎으로 풍미가 가득 배어듭니다. 반죽에 핫초코 믹스를 넣고, 남은 반죽에 메이플 시럽을 넣고 끓여주세요.

"제가 사는 브루클린 동네에는 이탈리아 음식점이 정말 많아요." 레시피 작가 데이브 메클로벡이 말합니다. "어떤 곳은 1904년부터 영업을 해왔고, 어떤 곳은 최근에 문을 열었죠. 하지만 새로 생긴 곳이든, 아니면 기존에 있던 곳이든 모두..."

1920년대에는 매일 저녁 1,200명이 넘는 사람들이 루이빌의 브라운 호텔에 모여 밤새도록 춤을 추곤 했습니다. 새벽녘에 파티가 끝날 무렵이면 사람들은 이미 배가 고파져 있었습니다.

중국식 에그타르트는 여러 종류가 있는데, 이 타르트는 홍콩에서 유래했으며, 바삭한 페이스트리 안에 계란 필링이 들어간 작은 타르트입니다. 다른 타르트에 비해 단맛이 덜합니다.

달콤한 허니듀 멜론과 알싸한 루꼴라의 환상적인 조화를 즐겨보세요. 멜론 퓨레, 신선한 허브, 마요네즈로 만든 가벼운 드레싱이 곁들여진 이 샐러드는 어떤 재료든 사용 가능합니다.

꿀컵케이크를 벌집 모양으로 배열하여 디저트 테이블의 중심을 장식해 보세요. 이 배열은 일반 컵케이크 24개 위에 벌집 모양의 설탕 쿠키를 얹은 것입니다.

이 달콤하고 쫄깃한 한입 크기의 건강 간식은 꿀, 크랜베리, 아마씨와 같은 슈퍼푸드로 가득 차 있습니다. 디저트나 간식으로 두세 개만 먹어도 충분히 만족감을 느낄 수 있습니다.

"제가 푸드 네트워크에서 인턴으로 일할 때 이 샐러드를 만들기 시작했는데, 당근이 정말 저렴했고 코코넛 오일도 항상 집에 가져갈 수 있었기 때문이에요."라고 그녀는 말합니다.

사과, 꿀, 아몬드 향이 조화롭게 어우러진 이 멋진 케이크는 특히 가을에 열리는 기념일에 진정한 하이라이트가 될 것입니다. 부드러운 바닐라 향이 더해져 더욱 특별한 맛을 선사합니다.

"어렸을 때 중국 결혼식에서 꿀 호두 새우 요리를 자주 봤지만, 견과류 알레르기 때문에 먹어볼 수 없었어요."라고 레시피 작가 비비안 챈은 말합니다. "다행히 저는..."

주사기로 찍어내는 쿠키는 재료는 간단하지만 언제나 특별하고 축제 분위기를 자아냅니다. 이 레시피에서는 밀가루, 버터, 설탕, 계란과 같은 기본 재료 외에도 반죽에...

맛과 풍미가 조화로운 이 요리는 준비하기 쉽고 맛있습니다. 향긋한 허브를 곁들인 꿀간장 소스를 바른 구운 연어 필레를 현미밥과 에다마메 콩과 함께 제공합니다. 어떤 모임에도 잘 어울립니다...

볶아서 소금에 절인 견과류가 가득 담긴 큰 병은 간식으로만 먹기에는 아깝습니다. 이 견과류를 이용해 맛있는 타르트를 만들 수도 있죠. 진정한 견과류 애호가를 위한 타르트 레시피를 소개합니다: 믹스 견과류 타르트...

피칸 파이는 미국 남부의 대표적인 페이스트리입니다. 이 레시피에서는 풍부하고 고소한 피칸 맛에 꿀의 은은한 단맛이 더해집니다. 파이에 피칸은 아무리 많이 넣어도 지나치지 않으니, 이 레시피에는 피칸이 듬뿍 들어갑니다...

이 새콤달콤한 양념장은 밋밋한 닭가슴살을 맛있는 평일 저녁 메뉴로 변신시켜 줍니다. 닭고기(가슴살 대신 닭다리살을 사용해도 좋습니다)와 양념장을 섞어 냉동실에 보관해 두세요.

꿀과 소금물(단맛, 신맛, 짠맛)의 조합은 바삭한 치킨 조각에 완벽한 소스를 만들어냅니다. 이 레시피에는 닭다리살이 가장 적합합니다. 튀긴 후에는...

타히니는 중동 및 지중해 요리에 널리 사용되는 참깨 페이스트입니다. 집에서 만들기가 너무 쉬워서 아마 시판 제품을 다시는 사용하고 싶지 않을 거예요.

집에서 만든 오트밀크는 저렴하고 만들기도 매우 쉽습니다. 거품도 잘 나고 맛도 좋아서 아침에 일반 우유 대신 마시기에 좋은 유당 불내증 환자용 음료입니다.