오븐에 말린 토마토
투표 수: 1
시간: 4시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
오븐을 이용해 집에서 아주 간단하게 말린 토마토를 만드는 방법입니다. 얇게 썬 방울토마토를 따뜻한 오븐에서 몇 시간 동안 말리면 풍미 가득한 말린 토마토를 만들 수 있습니다. 이 레시피를 활용하면 특히 여름철에 시판되는 말린 토마토를 사 먹는 비용을 절약할 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 방울토마토 1kg
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비슷한 재료를 사용한 레시피: 햇볕에 말린 토마토, 백리향
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 방울토마토 1kg을 세로로 반으로 자릅니다. 자른 면이 위로 오도록 베이킹 시트에 놓고 소금으로 간을 한 후 20분간 그대로 둡니다.
- 120°C(250°F) 오븐에서 토마토가 살짝 마르지만 여전히 즙이 많을 때까지 약 4시간 동안 굽습니다. 올리브 오일을 뿌리고 타임을 얹습니다. 하루 전에 만들어 냉장 보관할 경우, 서빙하기 전에 실온으로 꺼내 두세요.
카테고리:
레시피 / 통조림 야채 / 오븐 / 건조 및 염장 식품 / 여름 요리 / 전채 요리 / 야채 전채요리 / 푸드 네트워크 - 레시피
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