명절 레시피

이 레시피의 매력은 취향에 따라 다양한 방법으로 변형할 수 있다는 점입니다. 스테이크는 머스터드에, 닭고기는 감귤류에, 새우는 마늘에 재워 구울 수 있습니다.

맛있게 노릇노릇하게 구워진 닭고기의 비결은 패트릭 닐리가 닭고기에 사용하는 드라이럽 양념에 있습니다. 이 양념은 훈제 파프리카, 카옌 페퍼, 말린 허브, 그리고 커민을 섞은 것입니다.

갓 구운 옥수수를 넣어 만든 크리미하고 치즈 맛이 풍부한 캐서롤에, 닐리 가족은 은은한 매콤함을 더하기 위해 카옌 페퍼를 살짝 뿌렸습니다.

이나 가튼 레시피의 비결은 브리오슈 조각을 굽기 전에 달콤한 꿀 바닐라 소스에 담그는 것입니다. 이렇게 하면 빵이 소스의 풍미를 모두 흡수하여 촉촉한 푸딩 같은 식감을 만들어냅니다.

트리샤 이어우드는 단 네 가지 재료만으로 바삭한 견과류가 들어간 달콤짭짤한 간식을 만듭니다. 사탕을 틀에 넣어 모양을 만들고 식히기 전에, 그녀는 먼저...

이 겹겹이 쌓인 페이스트리는 클래식한 땅콩버터와 잼 조합을 완전히 새로운 차원으로 끌어올렸습니다. 버터, 땅콩, 코코아로 만든 베이스에 다양한 필링이 들어있습니다.

지아다 데 로렌티스의 크리미한 수프는 볶은 마늘, 당근, 양파와 다진 신선한 세이지 잎 덕분에 특히 풍미가 뛰어납니다. 이 요리는 치즈 크로스티니와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

로버트 어바인의 푸짐한 라자냐는 한 그릇에 모든 재료가 담긴 완벽한 한 끼 식사이며, 준비하기도 매우 쉬워 보입니다. 각 층은 다진 고기와 레드 와인을 넣은 토마토 소스로 이루어져 있습니다...

써니 앤더슨은 단 하나의 간단한 재료, 바로 고소한 커피 크리머를 더해 클래식한 호박 파이를 한층 더 업그레이드했습니다. 그녀는 쇼트브레드 쿠키 반죽에 크리머를 섞고...

준비 시간을 줄이려면 시판용 쇼트브레드 파이 크러스트를 사용하고, 그 안에 초콜릿 푸딩을 채운 다음, 폭신한 휘핑크림과 좋아하는 초콜릿 조각을 얹으세요.

이 컵케이크의 진짜 비결은 장식에 있습니다. 색을 입힌 크림과 사탕을 살짝 얹으면 땅콩버터와 크림치즈 크림을 얹은 초콜릿 미니 컵케이크가 놀랍도록 아름다운 모습으로 변신합니다.

푸드 네트워크 매거진에 소개된 이 재미있는 디저트는 할로윈 사탕 바구니처럼 보이지만, 사실은 시판 믹스를 사용해서 쉽고 간단하게 만들 수 있는 케이크입니다.

먼저 바비 플레이는 바삭한 판체타와 함께 샬롯을 볶고, 그 다음 방울양배추와 햇감자를 부드러워질 때까지 구운 후, 버터 한 조각과 상큼한 레몬즙을 곁들여 마무리합니다.

마이클 사이먼은 방울양배추를 바삭하게 튀긴 후, 얇게 썬 호두와 달콤하고 매콤한 꿀 세라노 고추 드레싱을 곁들여 버무립니다.

가이 피에리의 레시피 비법은 방울양배추를 발사믹 식초에 담가 낮은 온도(180°C)에서 구워 갈색으로 변하고 캐러멜화하는 데 있습니다. 좀 더 독창적인 맛을 원한다면...

잉그리드 호프만의 이 요리는 다진 삶은 달걀, 피망, 올리브와 돼지고기, 소고기, 소시지를 넣어 만들었는데, 흰 빵보다 고기가 훨씬 더 많습니다. 정말 푸짐하죠...

닐리 부부는 이 맛있는 요리를 훨씬 짧은 시간에 만드는 방법을 알고 있습니다. 바로 시판 치킨 스터핑 믹스와 콘브레드를 사용하는 것이죠. 패트릭과 지나는 여기에...

요리 프로그램 "At the Ranch with Ree Drummond"의 진행자인 리 드럼먼드가 소개하는 이 간단한 레시피의 비결은 세 가지 종류의 빵을 조합하여 만드는 데 있습니다. 집에서 간편하게 즐길 수 있는 이 맛있는 캐서롤을 지금 바로 만들어 보세요!

아이다 몰렌캄프의 간편한 고기 속 재료 레시피를 만들려면 셀러리와 양파를 신선한 허브와 함께 볶은 다음 말린 체리와 사과, 다진 호두를 넣으세요.

버터에 푹 끓인 버섯과 신선한 채소, 향긋한 허브로 만든 소스에 푹 적신 무발효 빵 조각을 오븐에 구우면 데이브가 만든 촉촉하고 따끈한 요리가 완성됩니다.

달콤한 견과류 타르트를 만들려면 가장 작은 머핀 틀을 사용하세요. 타르트에 호박 바닐라 혼합물을 채우고 피칸으로 장식하세요. 그리고 써니의 케이크는...

지아다 데 로렌티스는 시판되는 크림 필링이 들어간 샌드위치 쿠키를 베이스로 사용하여 아이들을 위한 간식을 만들고, 그 위에 독특한 색상의 사탕과 화려한 아이싱으로 장식합니다.

계피, 생강, 정향 세 가지 가을 향신료의 향이 은은하게 배어든 진한 호박 필링과 푸드 프로세서로 빠르고 간편하게 만들 수 있는 바삭한 쇼트크러스트 페이스트리가 어우러진 훌륭한 디저트입니다.

풍성한 명절 만찬 후, 손님들은 신선한 감귤 주스가 듬뿍 들어간 알톤 브라운의 맛있는 레몬 머랭 파이 한 조각을 시원하게 즐기며 기뻐할 것입니다. 파이 위에는...

명절 식탁에 올릴 칠면조 요리에 어떤 재료를 넣었든 상관없습니다. 누룩 없는 빵이든, 옥수수빵이든, 다른 어떤 빵이든, 남은 재료는 간단한 요리에 활용하기에 좋습니다.

레이첼 레이의 푸짐한 치즈 캐서롤 레시피는 칠면조 조각뿐만 아니라 명절이 끝난 후 냉장고에 남는 다양한 재료들, 예를 들어 닭고기 등을 "재활용"할 수 있게 해줍니다.

이 전통적인 사이드 메뉴는 단 다섯 가지의 간단한 재료로 만들 수 있습니다. 맛있는 으깬 감자는 대규모 파티나 뷔페에 모두 적합하며, 준비된 요리는...

알렉스 과르나셸리의 피자 도우 레시피는 시판용 피자 도우 덕분에 놀라울 정도로 빠르게 만들 수 있습니다. 그녀는 도우를 구운 다음 사워크림과 레몬 제스트, 베이컨 조각 등을 토핑으로 얹습니다.

이 푸짐한 캐서롤은 전날 밤에 준비해 두었다가 크리스마스 아침처럼 원하는 시간에 구울 수 있습니다. 빵, 계란, 소시지 등 여러분이 좋아하는 아침 식사 재료가 모두 들어갑니다.

속은 촉촉하고 풍부하며, 겉은 살짝 구운 설탕에 절인 아몬드 크러스트로 덮인 이나 가튼의 이 커다란 브레드 푸딩은 이탈리아 파네토네 빵(달콤한 빵)으로 만들어집니다.

돼지고기와 사과, 이 두 가지 재료는 그야말로 환상의 궁합입니다. 그리고 이 레시피에서 그 조화는 더욱 빛을 발합니다. 아이다 몰렌캄프는 육즙 가득한 안심에 감칠맛과 단맛이 어우러진 소스를 발라...

크리미한 소스에 은은한 육두구 향을 더한 이 전통적인 레스토랑 사이드 메뉴는 신선한 시금치를 사용하여 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 어떤 식사에도 완벽하게 어울리는 메뉴입니다!

레이첼 레이의 놀라운 초콜릿 퍼지 디저트의 비결은 바로 속도입니다. 그녀는 초콜릿과 크리미한 캐러멜을 연유와 섞은 다음, 숟가락으로 떠서 섞습니다...

레이첼 레이는 버섯 갓을 부드러워질 때까지 재빨리 구운 다음, 다진 돼지고기, 시금치, 파마산 치즈를 채워 넣습니다. 오븐에서 단 몇 분만 구우면 이 맛있는 전채 요리가 완성됩니다.

이나 가튼의 끝없이 맛있고 간단한 새우 요리는 고추, 케첩, 고추냉이, 레몬즙으로 만든 그녀의 매콤한 수제 소스와 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

이 풍성한 요리에 바삭한 식감을 더하기 위해 앨튼 브라운은 마카로니 앤 치즈 위에 빵가루를 뿌립니다.

이나의 레시피는 올리브 오일, 소금, 후추로 양념하여 구운 부드럽고 아삭한 양배추를 특징으로 하는, 누구나 좋아할 만한 클래식한 사이드 메뉴입니다. 한 독자는 아이들도 이 요리를 좋아한다고 전했습니다. "우리 집 아이들은..."

알톤 브라운은 최고급 사보리 쿠키를 만들 때 버터와 마가린을 함께 사용합니다. 이렇게 하면 풍부한 풍미를 내면서도 가벼운 식감을 얻을 수 있습니다.

바비 플레이는 일반적인 흰 감자 대신 황금빛 고구마를 주재료로 사용하여 캐서롤을 만드는데, 훈제 파프리카 퓨레 덕분에 "풍미 가득한" 요리가 완성됩니다.

타일러 플로렌스의 전통 감자 그라탕은 크리미한 마늘 허브 소스와 맛있는 치즈 크러스트로 더욱 풍성해졌습니다.

단 두 가지 재료, 갈색 설탕과 꿀만 있으면 트리샤 이어우드의 레시피를 바탕으로 만든 이 간단한 글레이즈는 굽는 동안 돼지고기에 아름답게 달라붙어 설탕이 타는 것을 방지합니다.

멜리사 드 아라비안은 햄을 계피와 체리 잼을 섞은 것에 고추냉이를 넣어 살짝 새콤한 맛을 더한 후 구울 뿐만 아니라, 남은 소스를 곁들여 고기와 함께 제공합니다.

이나 가르텐은 미리 익힌 나선형으로 썬 햄에 마늘과 감귤류를 섞은 소스를 바릅니다. 풍부한 소스가 햄 조각 하나하나에 스며들어 훌륭한 풍미를 더합니다.

이 맛있는 명절 요리는 두 단계에 걸쳐 굽는 것이 가장 좋습니다. 먼저 고온에서 빠르게 굽고, 그 다음 저온에서 다시 구워주세요. 이렇게 하면 햄과 고기에 가장 바삭한 껍질을 얻을 수 있습니다.

마르셀라 바야돌리드의 1인용 달걀 키슈는 쇼트크러스트 반죽에 다진 고기, 만체고 치즈, 감자, 달걀을 섞어 채워 넣은 요리입니다. 이 요리는 다음과 같은 경우에 적합합니다...

이번 여름 정원을 가꾸거나 장을 볼 때, 덜 익은 토마토를 사서 닐리 가족의 간단한 레시피에 활용해 보세요. 이 쉬운 요리를 준비하는 방법은 다음과 같습니다...

놀랍도록 쉽고 간단한 이 촉촉한 브라우니 레시피는 버터밀크 반죽과 달콤한 크림치즈 필링을 결합합니다. 이 둘을 합치면...

미국인들이 가장 좋아하는 캠핑 간식인 스모어를 일상적인 디저트로 변신시킬 수 있습니다. 바삭한 그레이엄 크래커, 초콜릿, 마시멜로 등 스모어의 기본 재료들을 초콜릿 브라우니에 더하면 됩니다.

지아다 데 로렌티스의 브라우니는 테이블 위에 올려놓기 좋은 디저트로, 캐러멜 아이스크림 층뿐만 아니라 부드러운 초콜릿 프로스팅까지 얹었습니다. 시간을 절약하기 위해 그녀는 시판 제품을 사용합니다...

푸드 네트워크 매거진의 다채롭고 시원한 디저트의 핵심은 바로 겹겹이 쌓는 방식에 있습니다. 시판 쿠키 아이스크림 샌드위치를 ​​베이스로 하고 그 위에 다양한 재료를 얹는 것이죠...