명절 레시피

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앤 버렐의 촉촉한 칠면조 요리 비법은 바로 소금물에 절이는 것입니다. 그녀는 칠면조를 차가운 소금물에 허브를 넣고 3일 동안 담가 고기에 풍미가 배도록 합니다.

올해 연휴에는 패트릭과 지나 닐리의 레시피로 만든 푸짐한 튀김닭을 식탁에 올려보세요. 이 맛있는 요리는 풍미 가득한 빵가루를 입혀 조리하는 것이 특징입니다...

맛과 비주얼 모두 훌륭한 바비 플레이의 트라이플은 최대 12명까지 즐길 수 있는 파티에 제격입니다. 버터 향 가득한 수제 진저브레드와 새콤한 타르트가 어우러진 이 디저트는...

디저트와 칵테일의 장점을 모두 갖춘 이 트리샤 이어우드 마티니는 휘핑크림을 얹고, 세 가지 리큐어를 정향과 계피를 넣은 스파이스 시럽과 블렌딩하여 만듭니다. 장식은...

리 드럼몬드의 이 감자 요리는 분명 여러분이 가장 좋아하는 레시피 목록에 추가하게 될 것이며, 명절 식탁에서 언제나 주인공이 될 거예요. 이 부드러운 매시드 포테이토는...

이 간단한 레시피의 비결은 으깬 감자 대신 감자 크로켓을 사용하는 것입니다. "감자 크로켓을 사용하면 시간을 절약할 뿐만 아니라 캐서롤 요리를 더 쉽게 만들 수 있습니다..."

더욱 풍부하고 진한 풍미를 위해 알톤 브라운은 양고기 캐서롤에 토마토 페이스트와 우스터소스를 약간 넣습니다. 그리고 그 위에 으깬 감자를 얹습니다...

겉은 향긋하고 바삭하며 속살은 부드럽고 촉촉한 이 놀라운 닭고기 튀김은 피크닉을 위해 준비하기 쉽고 맛있는 요리입니다.

이 닭고기 요리를 만들려면 먼저 닭을 버터밀크에 하룻밤 재워두었다가 밀가루를 묻혀 버터에 튀깁니다. 그런 다음 오븐에서 익을 때까지 구워주세요.

단 네 가지 기본 재료만 있으면 놀랍도록 간단하면서도 놀랍도록 맛있는 폭신폭신한 머랭을 만들 수 있습니다.

폴라 딘은 시판 케이크 믹스를 사용하여 이 개별 컵케이크를 만듭니다. 속은 호박 퓨레와 크림치즈이고, 컵케이크 위에는 휘핑크림을 얹습니다.

이 전통적인 남부식 스터핑에서 폴라 딘은 오븐에 구운 흰 빵, 소금 크래커, 그리고 크리미한 버터밀크 콘브레드 크럼블을 사용합니다.

버터에 볶고 새콤한 계피와 커민을 섞어 만든 이 오렌지 맛 견과류는 달콤함과 짭짤함이 조화롭게 어우러진 새로운 요리 트렌드를 선사합니다.

이 하트 모양 샌드위치 쿠키를 만들려면, 부드러운 석류 맛 필링을 바삭한 쇼트브레드 설탕 쿠키 두 장 사이에 넣으세요.

말린 크랜베리와 피스타치오는 색감을 더할 뿐만 아니라 식감도 살려주어, 원한다면 선물용으로도 좋습니다.

이 푸짐한 전채 요리는 로즈마리와 마늘로 구운 부드러운 소고기, 루꼴라 잎, 달콤한 방울토마토로 구성되어 있습니다. 베이스는 매콤한 마요네즈를 바른 포카치아 빵입니다.

블러드 오렌지와 레몬 주스는 이 축제용 칵테일에 생생한 색감과 상큼한 시트러스 향을 더해줍니다.

약간의 생크림을 넣으면 신선한 파슬리와 타임으로 맛을 낸 이 수프가 더욱 풍부하고 부드러워집니다.

이 레시피에서 에머릴 라가세는 커민 향이 가미된 멕시코 간식인 초리소 나초를 으깬 핀토콩, 페퍼잭 치즈와 체다 치즈, 얇게 썬 양파와 함께 구워냅니다.

이 작은 간식들은 윤기 나는 세미 스위트 초콜릿 글레이즈로 코팅되어 있습니다....

단 25분 만에 파스타, 싱싱한 방울토마토, 오이, 레몬딜 드레싱을 넣어 만든 새우 풍미 가득한 점심 요리가 완성됩니다.

단 30분 만에 타일러 플로렌스의 바삭한 닭 날개를 만들어 캐주얼한 저녁 식사나 특별한 행사에 가벼운 전채 요리로 즐길 수 있습니다. 맛있는 태국식 고추장 소스와 함께 제공됩니다.

간단하지만 많은 사랑을 받는 파이 크러스트(푸드 네트워크 매거진의 "최고의 쇼트크러스트 파이 크러스트")는 차가운 버터와...

빨강, 하양, 파랑이 번갈아 나타나는 이 시원한 여름 음료를 만들기 위해 가이 피에리는 수박 슈냅스, 데킬라, 블루 쿠라소, 그리고 크랜베리 ​​주스를 약간 섞습니다.

푸드 네트워크 매거진의 따스한 파스타 샐러드는 봄에 어울리는 레시피로, 드레싱에 절인 여러 가지 색깔의 토마토와 레몬즙, 그리고 다진 채소가 들어갑니다.

레이첼 레이는 단 10분 만에 이 인기 있는 샐러드를 준비하고 선보입니다. 이 샐러드는 먹기 직전에 과일 향이 나는 엑스트라 버진 올리브 오일을 살짝 뿌려주면 더욱 맛있습니다.

지아다 데 로렌티스는 전통적인 베이스 대신 이탈리아 비스코티 쿠키를 사용합니다. 감미료로는 클로버 꿀과 오렌지 껍질을 넣어 꽃향기를 더합니다.

약간의 오렌지 껍질은 베리의 향을 더욱 산뜻하게 해주면서도 시트러스 향이 지나치게 강해지지 않도록 도와줍니다.

이 간편한 간식은 어떤 파티에도 잘 어울립니다. 다만, 치즈케이크는 먹기 전에 냉장 보관해야 합니다.

고기가 들어가지 않은 라자냐를 만들어 보세요. 지아다 데 로렌티스는 아몬드 쿠키 크럼블, 부드러운 버터넛 스쿼시, 그리고 녹인 치즈를 듬뿍 넣어 이 레시피를 완성했습니다.

바비 플레이의 인기 만점 호박 푸딩 레시피에서는 직접 만든 호박빵이 중심 재료입니다. 그는 이 빵을 크리미한 바닐라 소스에 푹 적시고 캐러멜라이즈한 사과 소스와 정향을 곁들여 제공합니다.

이 달콤하고 맛있는 푸딩을 만들려면 폭신한 프랑스 빵, 호박 퓌레, 그리고 맛있는 생크림이 필요합니다. 크리미한 럼 소스를 곁들여 드세요.

이 빵은 진한 호박 퓨레에 사과 사이다, 건포도, 그리고 바삭한 호두를 넣어 만들었습니다. 두 배로 즐길 수 있는 맛있는 빵입니다.

이 수제 와플은 호박 와플과 따뜻한 사과 호두 필링, 메이플 시럽을 곁들여 가을의 세 가지 풍미를 한데 담았습니다.

연휴에 흔히 맡을 수 있는 진저브레드 향이 그리우신가요? 레이첼 레이의 간단한 레시피로 단 30분 만에 와플을 만들 수 있습니다.

레드 와인 두 잔을 곁들이면 타일러 플로렌스의 허브 로스트 브리스킷에 새로운 풍미가 더해집니다. 바삭하고 노릇하게 구운 감자 팬케이크와 함께 드세요.

신선한 채소와 카옌페퍼, 칠리파우더 같은 전통 향신료로 만든 이 육즙 가득한 미트로프는 케첩과 커민을 섞은 글레이즈를 얹어 완벽한 한 끼 식사가 됩니다...

패트릭과 지나 닐리 부부는 꿀, 흑설탕, 고춧가루, 그리고 약간의 카옌페퍼를 넣어 매콤한 맛을 더한 간단한 소스를 만들어 이 요리에 곁들입니다.

폴라 딘의 햄은 명절 식탁에 빠지지 않는 필수 메뉴입니다. 파인애플 조각과 설탕에 절인 체리를 곁들이고, 정향으로 고기에 고정합니다. 윤기 나는 소스는...

타일러 플로렌스는 다채로운 풍미가 어우러진 햄 요리를 선보입니다. 먼저 햄에 소금, 후추, 신선한 세이지, 올리브 오일을 문지릅니다. 오븐에 굽는 동안 햄 표면에 윤기 있는 소스를 바릅니다.

빵은 내려놓고 지아다 데 로렌티스의 땅콩버터 젤리 샌드위치를 ​​좀 더 달콤하게 만들어 보세요. 이 레시피는 땅콩버터로 속을 채운 미니 쿠키입니다...

그릴 시즌을 기다리지 않고도 레이첼 레이의 생선 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다. 그녀는 프라이팬에 생선 필레를 구워 육즙 가득한 토마토를 얹은 맛있는 빵에 넣어 제공합니다.

미리 만들어 둘 수 있는 이 디저트는 일요일 모임에 안성맞춤입니다. 신선한 레몬즙과 사워크림 덕분에 크고 촉촉한 케이크에, 원하는 재료로 만든 글레이즈를 얹어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

알톤 브라운은 베이비 백 립을 구워 우스터소스와 케첩을 섞은 소스를 발라 제공하기 전에 오렌지 주스와 마가리타 믹스에 하룻밤 동안 재워둡니다.

먼저 민트와 라임을 섞은 다음 럼과 얼음을 넣으세요. 이것이 바비 플레이의 레시피대로 칵테일을 만드는 비법입니다. 이러한 사전 처리를 통해 재료의 향이 더욱 잘 우러나오게 됩니다.

파슬리, 마늘, 식초를 넣어 간단하게 만들 수 있는 이 소스는 조리 과정도 필요 없으며, 지아다 데 로렌티스의 요리에 두 가지 방법으로 활용할 수 있습니다. 하나는 마리네이드로, 다른 하나는...