할로윈 캔디 버킷 케이크

투표 수: 6

음식 사진: 캣 토이치

시간: 3시간.
복잡성: 평균
인분: 25~30세

푸드 네트워크 매거진에 소개된 이 재미있는 디저트는 할로윈 사탕 바구니처럼 보이지만, 사실은 미리 만들어진 믹스와 다채로운 토핑 덕분에 쉽고 간단하게 만들 수 있는 케이크입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

향신료 케이크 믹스 2상자 (각 500g)
요리용 스프레이
CO 카테고리의 계란 8개
버터밀크 또는 케피어 2컵
식물성 기름 2/3컵
바닐라 글레이즈(퐁당) 2팩(각 450g)
배경에 주황색 젤 식용 색소를 사용합니다.
가루용 전분
오렌지색 설탕 페이스트 340g (전문 제과점이나 온라인에서 구매 가능)
다크 초콜릿 글레이즈 1/2컵
길쭉한 검은색 감초 조각 2개
"버킷"을 채울 작은 사탕들

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 비스킷 반죽, 계란, 신맛이 나는 우유, 케피르, 다크 초콜릿, 감초 사탕

레시피에 따라 요리를 조리하기:

지름 20cm 원형 케이크 틀 하나와 6컵(1.5L) 용량의 주름진 머핀 틀 두 개에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 믹서로 케이크 믹스, 달걀, 버터밀크, 식물성 기름을 넣고 잘 섞은 후 반죽을 틀에 나누어 담습니다.

이쑤시개로 찔러봤을 때 깨끗하게 나올 때까지 구우세요. 동그란 케이크는 약 25분, 구멍이 있는 컵케이크는 30~35분 정도 걸립니다. 식혀주세요.

바닐라 프로스팅에 오렌지색 식용 색소를 넣어 색을 입히세요. 구멍이 있는 컵케이크와 둥근 컵케이크의 평평한 면을 다듬어 모양이 일치하도록 하세요.

구멍이 있는 컵케이크 하나를 뒤집어 놓고 크림을 바릅니다. 그 위에 둥근 컵케이크를 올리고 크림을 더 바른 다음, 구멍이 있는 컵케이크를 다시 얹고 전체에 크림을 바른 후 30분 동안 냉장 보관합니다.