향후 사용을 위한 레시피

천연 수제 진저 에일은 신선한 생강, 깨끗한 물, 설탕, 약간의 레몬즙, 그리고 소량의 활성 건조 효모로 만들어지며, 효모는 음료에 풍미를 더해줍니다.

오븐에서 유리병을 건조 살균하면 보존 식품을 더 오래 보관할 수 있습니다. 간단한 통조림 레시피를 이용하면 어떤 채소든 겨울 동안 먹을 수 있도록 보존할 수 있습니다. 유리병은 채소를 보관하기에 가장 적합합니다.

집에서 딸기잼을 만드는 것은 생각만큼 어렵지 않습니다. 이나 가튼의 이 레시피를 따라 하면 달콤하고 향긋하며 상큼한 시트러스 향이 가미된 딸기잼을 빠르고 쉽게 만들 수 있어 어떤 자리에도 잘 어울립니다.

많은 사람들이 페이스트리 반죽을 직접 만드는 것이 노동 집약적이고 시간이 많이 걸리기 때문에 사 먹는 것을 선호합니다. 하지만 이 레시피를 사용하면 전문가가 만든 것만큼 맛있는 페이스트리를 만들 수 있습니다. 반죽은...

히비스커스 차는 새콤달콤하고 은은한 과일 향이 어우러져 상쾌한 맛을 선사하며, 차갑게 마시면 과일 주스나 콩포트 대신 즐기기에도 좋습니다. 물 1리터에 히비스커스 티백 4개를 넣고 우려낸 후 냉장 보관하세요.

오이의 과도한 수분을 제거하고 더 아삭하게 만들려면 오이를 얇고 균일한 크기로 썰어 소금을 뿌린 후 한 시간 동안 그대로 두세요. 그런 다음 식힌 물을 부어주세요...

달콤하게 구운 바나나와 잘 익은 블루베리가 어우러진 이 퓨레는 아이들의 단맛 욕구를 확실히 충족시켜 줄 거예요. 이 천연 퓨레는 첨가물이나 감미료를 전혀 넣지 않았으며...

놀라운 건강 효능에도 불구하고 시금치를 그냥 먹는 사람은 드뭅니다. 하지만 이 이유식 퓨레 레시피에서는 시금치가 바나나, 플레인 요거트, 그리고 여과되지 않은 우유와 완벽한 조화를 이룹니다.

망고는 이제 전통적인 사과와 당근 조합에 훌륭한 추가 재료가 됩니다. 퓨레는 정말 맛있을 거예요. 얇게 썬 사과, 당근, 망고를 오븐에 부드러워질 때까지 구운 다음...

이 바비큐 소스는 단 다섯 가지 기본 재료만으로 만들 수 있으며, 만드는 방법도 매우 간단합니다. 모든 재료를 냄비에 넣고 저어준 후 원하는 농도가 될 때까지 끓이기만 하면 됩니다. 소스의 풍미는 복합적이며...

알코올을 넣은 과일 케이크는 전통적으로 크리스마스와 다른 겨울 휴일에 구워 먹는 음식입니다. 맛도 좋지만, 가장 좋은 점은 마지막 순간까지 기다릴 필요가 없다는 것입니다. 미리 과일 케이크를 구워둘 수 있습니다...

이 비건 참치 샐러드는 껍질을 벗기고 물에 불린 해바라기씨를 사용하여 참치와 마요네즈의 역할을 모두 대신합니다. 레몬의 상큼하고 시원한 맛이 더해져 더욱 맛있습니다.

이 비건 소시지는 모양과 맛이 진짜 고기와 똑같지만 콩으로 만들어졌습니다. 건강한 육류 대체 식품으로 단백질과 식이섬유가 풍부합니다. 핀토콩 외에도 이 소시지에는 다음과 같은 재료가 들어갑니다...

맛있는 칠면조 구이를 손질하고 남은 뼈를 버리지 마세요. 뼈는 풍미 가득한 육수를 만드는 데 훌륭한 재료가 됩니다. 육수는 미리 만들어 냉장고에 보관해 두었다가 필요할 때 꺼내 쓰면 됩니다.

타말레는 고대 아즈텍 문명까지 거슬러 올라가는 메소아메리카 전통 음식입니다. 옥수수 가루 반죽을 말린 옥수수 껍질로 싸서 삶았습니다. 오늘날 타말레는 주로 다음과 같은 재료로 만들어집니다...

천연 바닐라는 저렴한 향신료는 아니지만, 바닐라 꼬투리 하나로 많은 양의 바닐라 향 설탕을 만들어 원하는 곳 어디든 첨가할 수 있습니다.

봄볼로니는 효모 반죽으로 만든 이탈리아식 속을 채운 도넛입니다. 반죽을 만들려면 효모, 밀가루, 계란, 설탕, 버터가 필요합니다. 스탠드 믹서를 사용하여 반죽하는 것이 좋습니다.

집에서 직접 라비올리를 만드는 것은 생각보다 어렵지 않습니다. 특히 파스타 기계가 있다면 더욱 그렇습니다. 파스타 기계를 사용하면 시판 제품처럼 완벽하게 매끄러운 반죽과 깔끔한 ​​라비올리를 만들 수 있습니다. 재료는 다음과 같습니다...

심플 시럽은 칵테일과 디저트에 흔히 사용되는 재료입니다. 평소에 사서 쓰셨다면, 직접 만드는 것이 얼마나 쉬운지 알게 되면 놀라실 거예요. 기본 원리는 설탕과 물을 같은 비율로 섞는 것입니다.

소페는 옥수수 토르티야에 다양한 토핑을 얹어 만든 인기 있는 멕시코 길거리 음식입니다. 토르티야는 마사 하리나(멕시코 옥수수 가루)와 물을 간단히 섞어 만듭니다. 튀기면 완성됩니다...

이 바삭한 크래커는 글루텐 프리 밀가루로 만들어 건강에도 좋고 맛도 좋습니다. 일반 반죽과는 달리 글루텐 프리 반죽은 많이 치댈 필요가 없어서 간편하게 만들 수 있습니다.

이 폭신하고 부드럽고 맛있는 프레첼은 건강에 좋은 통밀가루, 건포도, 계피, 그리고 달콤짭짤한 토핑으로 만들어집니다. 효모 반죽이 부풀어 오르면 아이들을 불러 함께 만들어 보세요. 아이들은...

이 생기 넘치고 육즙 가득한 피자는 비타민 C, 칼슘, 철분, 식이섬유가 풍부합니다. 또한 가볍고 저지방인 리코타 치즈 토핑과 약간의 갈은 후추 덕분에 지방 함량도 낮습니다.

이 레시피대로 만든 통곡물 트위스트는 일반 쿠키보다 건강한 대안입니다. 통곡물 가루, 불가르, 퀴노아로 만든 반죽의 은은한 견과류 향은 어떤 재료와도 완벽한 조화를 이룹니다.

이 건강한 피자는 천연 재료로 만든 수제 소스와 직접 만든 통밀 도우로 만들어집니다. 도우는 미리 만들어 냉동실에 보관해 두었다가 필요할 때 해동해서 구울 수 있습니다.

셰퍼드 파이는 고기, 그레이비 소스, 채소, 감자 가니쉬의 맛있는 조화로 많은 사랑을 받습니다. 모든 재료를 한 팬에 넣고 구워내기 때문에 보기에도 먹음직스럽습니다. 하지만 셰퍼드 파이처럼 푸짐한 요리조차도...

치킨 킹 랜치는 통조림 다진 토마토, 고추, 통조림 닭고기로 만든 소스가 특징인 인기 있는 텍스멕스 캐서롤 요리입니다.

칠라킬레스는 바삭한 칩과 계란 프라이를 얹은 캐서롤 요리로, 보통 아침 식사로 먹지만 저녁 식사로도 훌륭합니다. 구운 옥수수 토르티야 칩 위에 후추 소스를 얹어 먹습니다.

크림 파이를 만들려면 미리 구운 두껍고 바삭한 파이 크러스트에 부드러운 커스터드 크림을 두껍게 채운 다음 휘핑크림을 얹습니다. 보기에는 아주...

남은 닭뼈와 등뼈를 이용해 맛있고 진한 닭 육수를 만드세요. 육수를 소분하여 냉동 보관하면 나중에 수프나 소스에 활용할 수 있습니다. 닭고기...

얇게 썬 말린 소고기인 육포는 건조기가 없더라도 집에서 만들 수 있습니다. 알톤 브라운은 종이 필터로 건조대를 만드는 것을 제안합니다.

봄에 갓 나온 어린 아스파라거스는 건강하고 맛있는 저녁 식사를 위한 훌륭한 재료입니다. 구워서 먹으려면 올리브 오일, 소금, 후추만 있으면 됩니다. 아스파라거스가 부드러워질 때까지 또는 그 이상 구우면 됩니다.

에투페는 미국 루이지애나 주에서 인기 있는 전통적인 케이준 및 크리올 요리입니다. 새우, 향신료, 당근, 양파, 셀러리 등을 듬뿍 넣어 만든 스튜라고 할 수 있습니다.

이 진하고 풍부한 맛의 고기 소스는 스파게티뿐만 아니라 모든 종류의 파스타와 잘 어울립니다. 이 레시피에 나열된 재료로 넉넉한 양을 만들 수 있으며, 남은 소스는 냉동 보관할 수도 있습니다.

이 레시피를 준비하려면 닭가슴살을 미리 두드려 얇게 펴서 각각 봉지에 담아 냉동실에 보관해 두면 필요할 때 바로 조리할 수 있습니다.

쁘띠푸르는 한입 크기의 미니 페이스트리로, 가족 모임, 브런치, 친구들과의 하우스 파티 등 어떤 자리든 분위기를 한층 밝게 해 줄 거예요. 이 레시피대로 만든 쁘띠푸르는...

이 프랑스식 치즈 퍼프는 집에서 열리는 파티에서 큰 인기를 끌 거예요. 특히 와인과 같은 주류와 완벽한 조화를 이루며, 금세 매진될 만큼 인기가 많습니다. 구제르는 오븐에 구워서 만듭니다...

오징어 튀김은 맛있고 간편하게 만들 수 있는 전채 요리로, 소스와 함께 파티에서 내놓기 좋습니다. 오징어를 통째로 사용하거나, 링 모양으로 잘라서 사용하거나, 또는...

이 맛있고 건강한 수프는 당근, 육수(야채 또는 닭고기 육수), 타임, 꿀, 생크림 단 다섯 가지 재료로 만들어집니다. 당근은 타임과 함께 육수에 끓인 후, 수프를 완성합니다.

이 가볍고 맛있는 과일 샐러드는 신선한 딸기와 블랙베리를 달콤새콤한 루바브 시럽 드레싱에 버무린 것입니다. 다진 바질과 민트가 다채로운 풍미를 더해줍니다.

대황과 딸기는 정원에서 가장 먼저 모습을 드러내는 작물 중 하나입니다. 이 두 가지를 함께 사용하여 맛있는 구운 콤포트를 만들어 보는 건 어떨까요? 바비큐 후 디저트로 내놓으면 아주 훌륭한 메뉴가 될 거예요.

싱싱하고 분홍빛을 띤 루바브가 풍성하게 수확되는 봄철은 이 젤리처럼 간단하면서도 맛있는 디저트를 만들기에 완벽한 시기입니다. 루바브의 색깔이 더 분홍빛일수록 더욱 예뻐 보일 거예요.

말린 과일 필링이 들어간 이 영국식 파이는 전통적으로 크리스마스에 만들어 먹지만, 그 맛과 향이 너무 훌륭해서 다른 명절이나 특별한 날이 아니더라도 차와 함께 즐기기에 좋습니다.

클래식 맨해튼은 세계에서 가장 인기 있는 칵테일 중 하나입니다. 위스키, 스위트 베르무트, 앙고스투라 비터를 조합하여 만듭니다. 모든 재료가 완벽한 조화를 이루어 다음과 같은 맛을 선사합니다.

카다멈과 바닐라 꼬투리를 넉넉히 사두면 베리 제철 내내 맛있고 향긋한 잼을 만들 수 있습니다. 이 잼은 유통기한이 2주밖에 되지 않으므로 베리는 많이 필요하지 않습니다.

큼지막한 속을 채운 파스타 쉘은 만들기 쉽지만 맛있고 보기에도 근사한 이탈리아 요리입니다. 속 재료로는 다진 칠면조 고기를 팬에 볶아 사용합니다...

이 맛있고 건강한 1인용 피자는 아이들과 함께 만들기에 안성맞춤이며, 미리 만들어 냉동 보관했다가 아이가 학교에서 돌아온 후 데워 먹을 수도 있습니다. 지금 바로 예약 주문하세요!

이 속을 채운 피망은 잘게 부순 미트볼로 채워져 있으므로, 명절이나 휴가 후에 남은 피망이 많다면 지금이 바로 새롭게 활용할 좋은 기회입니다. 신선한 토마토를 사용하여...

이 요리는 싱싱한 시금치, 아티초크, 닭가슴살 조각을 우유와 저지방 크림치즈로 만든 가볍고 크리미한 소스에 푹 끓여낸 것입니다. 마늘과 말린...

치킨 코르동 블루는 바삭한 빵가루를 입힌 닭가슴살 안에 치즈와 햄이 들어간 맛있는 요리입니다. 리 드럼몬드는 이보다 훨씬 더 근사하면서도 간단한 레시피를 소개합니다...