시간:
복잡성: 쉽게
인분: 1

이탈리아 그라파를 베이스로 한 이 칵테일은 오렌지와 블랙커런트 리큐어가 들어가 상큼하고 생기 넘치는 풍미를 자랑합니다. 흥미로운 조합으로 기분 좋은 과일 향이 여운을 남깁니다. 도수는 꽤 높지만 단맛과 신맛은 적당합니다. 설탕 시럽을 더하거나 덜 넣어 단맛을 조절할 수 있습니다.

재료:

• 쿠앵트로 또는 다른 오렌지 리큐어 15ml
• 그라파 45ml
• 크렘 드 카시스 블랙커런트 리큐어 7ml
• 레몬 반 개의 즙을 15ml 정도 짜낸 것
• 약간의 설탕 시럽
• 얼음
• 오렌지 껍질을 곁들여 내놓으세요.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

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준비:

1단계
• 모든 재료를 얼음과 함께 셰이커에 넣습니다. 완전히 차가워질 때까지 세게 흔듭니다. 키가 큰 잔이나 하이볼 잔에 얼음을 가득 채웁니다. 칵테일을 잔 위에 붓습니다. 오렌지 껍질을 갈아서 소용돌이 모양을 만듭니다. 잔 가장자리를 문지른 후 비틀어서 잔에 꽂아 장식합니다.

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레시피 작성자 - 질 데이비는 조시 르 발치가 소유한 로스앤젤레스 레스토랑인 조시스 키친의 총괄 셰프입니다.