건강 레시피

고소한 토마토 소스에 버무린 맛있는 고기 없는 미트볼을 빵에 넣고, 녹아내리는 모짜렐라 치즈 한 조각과 신선한 바질 잎을 얹어 맛있는 채식 이탈리안 샌드위치를 ​​완성했습니다.

리 드럼먼드는 이 쿠키에 피칸, 건포도, 말린 살구, 말린 체리, 오트밀, 그래놀라 등 손에 있는 모든 재료를 넣었습니다. 쿠키는 부드러우면서도 바삭한 식감이 살아 있었습니다.

전통적으로 불교 승려들이 먹던 나한채(老漢印)는 이제 건강에 좋은 중국식 채식 국수 요리로 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 특히 새해 첫날에 인기가 많습니다.

이 맛있는 디저트는 더운 날 시원하게 즐길 수 있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 신선한 블루베리와 천연 석류 및 포도 주스로 만들어져 비타민이 풍부합니다.

중국 음식점에서 인기 있는 이 테이크아웃 메뉴는 집에서도 배달시키는 것보다 훨씬 짧은 시간에 쉽게 만들 수 있습니다. 모든 재료를 섞기만 하면 됩니다...

이 독특한 레시피는 막대 모양의 실리콘 얼음틀을 사용하여 에어프라이어에서 아침 타코 재료를 빠르게 준비할 수 있도록 합니다. 같은 틀을 오븐에도 사용할 수 있습니다.

시금치를 더 많이 섭취할 수 있는 확실한 방법을 찾고 계신가요? 이 스무디는 시금치 한 줌을 과일과 식물성 우유와 함께 갈아 만든 것입니다. 게다가 달콤한 맛까지 더해져 더욱 맛있답니다...

스무디 볼은 건강한 식단을 추구하는 사람들 사이에서 최신 트렌드입니다. 스무디를 그릇에 담아 숟가락으로 떠먹는 형태죠. 빨대가 필요 없기 때문에 다양한 재료를 넣어 섞어 먹을 수 있습니다.

하루를 활기차고 건강한 스무디로 시작해 보세요. 어린 시금치, 청포도, 키위, 사과를 넣어 만든 이 스무디는 마그네슘, 철분, 비타민 C가 풍부하여 오랫동안 에너지를 공급해 줍니다. 여기에 민트까지 더해지면 더욱 상쾌한 하루를 보낼 수 있습니다.

사실, 이 스무디에는 좋아하는 과일이나 베리류를 무엇이든 넣을 수 있습니다. 중요한 것은 과일과 베리류가 잘 익고 달콤한지 확인하는 것입니다. 그래야 따로 단맛을 더할 필요가 없습니다. 또 다른 팁은...

베네수엘라식 옥수수 토르티야, 즉 아레파는 건강한 샌드위치를 ​​만들 때 일반 햄버거 빵 대신 훌륭한 대안입니다. 아레파는 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 그냥 잘라서...

"바쁜 주부 여러분, 이 레시피는 여러분을 위한 거예요!" 알렉스 카스페로가 말합니다. "저는 겨울에 집에서 만든 라자냐를 좋아하지만, 오랫동안 가스레인지 앞에서 요리하는 건 싫어요. 슬로우 쿠커를 사용하면 모든 과정이 정말 간단해지죠..."

이 맛있는 요리는 전통적인 치킨 파르메산을 채식 버전으로 재해석한 것입니다. 크고 쫄깃한 포토벨로 버섯 갓이 닭고기 커틀릿을 훌륭하게 대체합니다. 메인 요리 또는 사이드 메뉴로 즐겨보세요.

프리타타는 타르트나 키슈를 대신할 수 있는 훌륭하고 건강하며 글루텐 프리인 요리로, 만들기도 더 쉽습니다. 감자, 애호박, 달걀을 사용하여 피자처럼 얇은 반죽을 만들고 그 위에 피자 프리타타를 얹어 먹습니다.

누구나 시원하고 맛있는 전통 스무디를 좋아하지만, 때로는 더 풍부한 식감과 아삭한 식감을 원할 때가 있죠. 베이스 액체의 양을 줄이거나 재료를 추가하여 좋아하는 스무디를 새롭게 바꿔보세요.

이 간단하고 영양가 있는 스무디는 신선한 블루베리로 만들면 맛있고 여름에 딱 어울립니다. 하지만 냉동 베리를 사용해도 괜찮습니다. 치아씨는 산이 풍부합니다...

이 간단하고 맛있는 스무디 볼은 맛도 좋지만 건강에도 매우 좋습니다. 식이섬유, 비타민, 단백질이 풍부하고, 다양한 과일로 장식하면 보기만 해도 기분이 좋아집니다.

이 크리미한 비건 아이스크림은 시판 오트밀크를 사용하여 쉽게 만들 수 있습니다. 캐슈버터와 코코넛 오일이 부드러운 식감을 더해주고, 전통적인 달걀 노른자 대신...

이 바나나 머핀은 너무 가볍고 폭신하고 부드러워서 통밀가루를 주재료로 썼다는 걸 전혀 짐작할 수 없을 거예요. 반죽에는 잘 익은 바나나가 들어가는데, 이 바나나가 보존성이 뛰어나죠...

"이 레시피는 캘리포니아 출신 셰프 마리아 신스키의 것입니다. 맛과 식감이 정말 훌륭해요!"라고 이나 가튼이 말했습니다. 이 요리는 작은 캐서롤 접시에 담아 오븐에 구워내는데, 바닥에는 스펠트밀을 깔고 그 위에 부드러운 재료를 얹습니다...

이 푸짐하고 건강한 샐러드는 서로 조화롭게 어우러지는 다채로운 풍미로 가득합니다. 부드러운 버터넛 스쿼시, 쫄깃한 스펠트밀, 아삭한 호두, 싱싱한 케일, 훈제 ​​향신료...

스무디 볼을 만들려면 일반 스무디처럼 갈지 않고 소프트 아이스크림처럼 부드러운 질감이 될 때까지 갈아야 합니다. 이 레시피는 그릭 요거트, 냉동 바나나, 얼음의 완벽한 조합을 보여줍니다.

이 건강한 사탕은 초콜릿 칩이 들어간 먹을 수 있는 쿠키 반죽 공으로, 단 것을 좋아하는 사람이라면 누구나 만족할 거예요! 반죽은 캐슈넛으로 만들어졌고 계란이나 날밀가루는 전혀 들어가지 않았으니 안심하고 드셔도 됩니다.

"물에 불리고 발효시킨 이 렌틸콩 튀김은 저희 가족의 고향인 인도 서부 구자라트 주의 인기 있는 간식입니다."라고 팔락 파텔은 말합니다. "저희는 항상 축하할 일이 있을 때 이 튀김을 만들어요..."

"매년 디왈리 축제 때마다 엄마와 저는 매콤한 풋콩 소를 넣은 튀김 도넛을 만들어요."라고 팔락 파텔은 말합니다. "릴바 카초리는 정말 특별한 음식이에요..."

"비르야니는 인도에서 가장 인기 있는 쌀 요리 중 하나입니다. 디왈리 축제처럼 주로 채식 위주의 식사를 하는 날에는 이 감자 비르야니가 제 식탁에서 가장 중요한 자리를 차지합니다..."

다히 발라는 델리에서 인기 있는 차트(길거리 음식)이지만, 남아시아 전역에서 다양한 변형을 찾아볼 수 있습니다. 크리미하고 든든하며 향신료와 약간의 바삭함이 더해진 간식입니다. 튀긴 도넛은...

이 가볍고 채식주의자도 즐길 수 있는 글루텐 프리 요리는 고기가 듬뿍 들어간 이탈리아 파스타를 대신하기에 좋습니다. 애호박을 채소 필러로 얇게 채 썰어 프라이팬에 기름을 두르고 빠르게 볶습니다...

구운 핵과류에 후추와 생강을 넣은 달콤하고 매콤한 발사믹 시럽을 뿌려 전채 요리, 구운 고기의 곁들임 요리 또는 여름철 간식으로 즐길 수 있습니다.

개학을 앞두고 있거나, 바쁜 업무 일정이 예정되어 있거나, 아니면 저녁 메뉴를 뭘로 정해야 할지 고민될 때, 온 가족이 즐길 수 있는 푸짐한 식사를 냉동실에 준비해 두세요.

이 레시피의 핵심은 구운 파인애플입니다. 고추로 넉넉하게 양념한 파인애플은 과카몰리에 열대 과일 특유의 달콤함과 훈제 향을 더해 깊이 있는 풍미를 선사합니다.

양파 외에 제철 채소가 없더라도 온 가족이 좋아할 맛있는 채식 요리를 만들 수 있습니다. 이 레시피는 네 가지 인기 있는 채소를 사용합니다...

이 볶음밥 레시피는 조리용 스프레이와 달걀흰자를 사용하여 칼로리와 지방 함량을 최소화합니다. 새우, 당근, 완두콩, 적양파를 넣어 만든 이 볶음밥은...

이 피자는 단순한 글루텐프리 레시피가 아니라, 가족 식단에 생기 넘치고 건강한 호박을 더할 수 있는 좋은 방법입니다. 도우는 호박 퓨레와 약간의...

향긋한 야생 쌀, 밝고 달콤한 오렌지, 청포도, 새콤한 크랜베리, 풍부한 맛의 피칸이 라즈베리 비네그레트와 올리브 오일 드레싱을 곁들인 이 맛있는 샐러드에서 아름다운 조화를 이룹니다.

긴 곡물과 야생 쌀, 달콤한 방울토마토, 파를 넣고 상큼한 오렌지 드레싱을 곁들인 이 맛있고 든든한 샐러드는 과즙이 풍부하고 생기 넘칩니다. 언제 어디서든 즐기기 좋습니다.

특별한 날을 위해 잣과 레몬을 곁들인 야생 쌀 요리를 준비해 보세요. 이 요리에는 혼합 쌀이 아닌 순수 야생 쌀만 사용합니다. 따라서 조리 시간이 훨씬 더 오래 걸립니다.

야생 쌀은 사실 쌀이 아니라 초본 식물인 지자니아의 알갱이입니다. 익히면 어두운 겉껍질이 깨지면서 안에 쌀알처럼 단단하고 촘촘한 알갱이가 드러납니다.

단 다섯 가지 재료로 만드는 이 사이드 메뉴는 고소한 야생 쌀과 상큼하고 신선한 오렌지 향이 환상적인 조화를 이룹니다. 쌀을 오렌지 주스에 끓여 새콤달콤한 맛을 더했습니다.

긴 쌀알과 야생 쌀, 아몬드 조각을 넣어 만든 이 간단한 필라프는 어떤 고기나 가금류 요리에도 잘 어울리는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 향긋하고 풍부한 맛에 달콤하고 새콤한 재료들이 어우러져 더욱 맛있습니다.

이 생동감 넘치는 무지개색 스무디로 하루를 밝게 시작해 보세요. 매일 아침 다른 색깔의 맛있고 건강한 음료를 만들거나, 여러 사람에게 대접할 때는 한 번에 모두 만들어도 좋습니다. 기본 재료는...

이 드레싱은 굉장히 진하고 크리미하지만, 유제품이 들어가지 않았다는 사실에 전혀 후회하지 않으실 거예요. 견과류 우유와 신선한 달걀로 만들어 풍미가 가득하답니다.

중국식 면 요리는 고기 대체재, 호이신 소스, 마늘, 생강으로 만든 걸쭉한 채식 소스에 버무려 나옵니다. 신선한 채소, 채 썬 채소, 숙주나물을 고명으로 얹어 제공합니다.

차우펀은 양념한 소고기, 넓은 쌀국수, 숙주나물을 팬에 볶아 만든 광둥 요리입니다. 전통적인 차우펀 레시피에는 다음과 같은 재료가 포함됩니다...

신선한 채소로 만드는 전통적인 가스파초와는 달리, 이 여름 옥수수 수프는 끓이는 과정이 필요하지만 차갑게 해서 더운 날에 마시기에 아주 시원합니다. 맛은...

이 요리의 주인공은 달콤한 여름 옥수수입니다. 이 옥수수로 부드럽고 크리미한 소스를 만들고, 매콤한 프레스노 고추와 허브를 곁들여 상큼한 토핑을 얹습니다. 훈제 향을 더하려면 옥수수를 구워서 사용하세요.

포토벨로 버섯은 채식 버거 패티를 대체할 완벽한 재료입니다. 갓이 크고 쫄깃해서 빵에 넣기에 딱 좋습니다. 빵가루를 입혀 튀기면 더욱 맛있습니다.

크리미한 소스의 파스타를 좋아하신다면, 향긋한 포토벨로 버섯과 타임, 그리고 마르살라 와인 한 방울이 어우러진 이 진하고 부드러운 소스를 꼭 드셔보세요. 어떤 음식과도 완벽한 조화를 이룹니다...

이 치즈스테이크의 비결은 바로 스테이크가 없다는 것입니다. 고기가 전혀 들어가지 않아요! 대신 풍미 가득하고 쫄깃한 포토벨로 버섯을 감자튀김 위에 얹고 진한 치즈 소스를 듬뿍 뿌린답니다.