튀김 요리 레시피

수프가니야(또는 수프가니요트)는 부드럽고 폭신한 속이 채워진 도넛으로, 유대교 명절인 하누카 기간 동안 전통적으로 먹는 음식입니다. 이스라엘에서는 하누카 기간 동안 다양한 속을 채운 여러 종류의 도넛을 만들어 판매합니다.

펀넬 케이크는 나뭇가지 모양을 닮은 멋진 티타임 디저트로, 아주 간단해서 마치 처음부터 직접 만든 것처럼 느껴집니다. 미국 놀이공원에서 즐겨 먹던 간식인데, 이름은...

이 레시피는 레스토랑에서 나오는 새우튀김을 재현하려는 시도입니다. 결과는 놀랍습니다! 부드러운 새우에 바삭하고 황금빛 튀김옷을 입혀 달콤하고 매콤한 소스와 함께 제공합니다.

바삭하고 노릇하게 튀긴 만두에 부드러운 크림치즈를 채워 넣고, 매콤한 소스와 파를 곁들여 파티에서 인기 만점이 될 거예요. 완벽한 식감과 먹음직스러운 비주얼을 자랑합니다.

튀긴 피클은 미국 남부에서 인기 있는 간식입니다. 몰리 예는 여기에 하바티 치즈를 곁들여 더욱 맛있게 만들었습니다. 바삭한 에그롤 반죽 스틱이 완성되었죠.

중국 딤섬의 인기 전채 요리인 새우와 참깨 페이스트를 바른 바삭한 토스트로 손님들을 즐겁게 해 보세요. 페이스트는 쉽게 갈아서 흰 식빵에 바르고, 토스트는 금세 완성됩니다.

밝고 산뜻하며 살짝 새콤한 살사 베르데는 오이 피클과 케이퍼로 만들어 튀긴 브리의 풍부한 맛과 완벽한 조화를 이룹니다. 냉동 브리 조각에 두 겹의 빵가루를 입혀 튀깁니다.

큼직한 초록 올리브는 속을 채워 튀기기에 안성맞춤입니다. 이 전채요리는 특히 맥주와 함께 집에서 하는 파티에 자주 나오며, 누구나 좋아할 만한 메뉴입니다. 속 재료는...

튀긴 생선 타코와 매콤한 붉은 쌀밥, 새콤한 검은콩, 신선한 살사 등 간편하면서도 맛있는 다양한 사이드 메뉴로 멕시코풍 저녁 식사를 즐겨보세요.

이 샌드위치에는 바삭하고 매콤한 옥수수빵 크러스트로 덮인, 부드럽고 육즙이 풍부한 맛있는 튀긴 틸라피아를 듬뿍 넣을 수 있도록 아주 긴 호기 빵을 사용하세요.

제프 마우로는 이 생선튀김 샌드위치를 ​​위해 특별히 타르타르 소스를 만들었는데, 상큼한 레몬 타라곤 향이 부드러운 맥주 반죽 틸라피아 필레와 완벽한 조화를 이룹니다.

이 전채요리의 하이라이트는 바삭하게 튀긴 방울양배추입니다. 손님이 올 예정이라면 미리 튀겨두었다가 서빙 직전에 크로스티니에 얹어 내놓으면 됩니다. 튀긴 방울양배추는 다음과 같이 제공됩니다...

사랑하는 사람들에게 팬케이크와 꼬치 소시지로 구성된 재미있는 아침 식사를 대접해 보세요! 특히 아이들이 아주 좋아할 거예요. 구운 천연 돼지고기로 만들었습니다.

팔라펠은 약간의 준비와 불리기 과정이 필요하지만, 생각보다 만들기 쉽습니다. 양념한 병아리콩 퓨레를 동그랗게 빚어 기름에 튀기면 완성입니다.

이 채식 버전의 루이지애나 전통 포보이 샌드위치는 겉모습은 클래식과 비슷하지만, 고기나 새우 대신 튀긴 피클 슬라이스를 속으로 채웠습니다.

속은 부드럽고 겉은 바삭한 튀긴 아보카도 슬라이스는 집에서 열리는 파티에 안성맞춤인 간식입니다. 이 전채 요리를 만들려면 냉동 아보카도 슬라이스를 반죽에 담갔다가 튀기면 됩니다.

빵가루를 입혀 튀긴 베이컨은 미국 남부에서 전통적으로 즐겨 먹던 오래된 간식입니다. 재료가 간단해서 허전할 때 먹기 딱 좋은 간식이죠.

옥수수 가루 옷을 입혀 튀긴 메기는 미국 남부의 전통적인 패스트푸드입니다. 메기 필레에 해산물 양념(올드 베이가 잘 어울립니다)을 바르고 밀가루와 옥수수 가루를 섞은 반죽에 굴려 묻힙니다.

룸피아는 인도네시아와 필리핀에서 인기 있는 스프링롤의 일종입니다. 속은 다진 돼지고기를 양파, 당근, 기타 채소 및 향신료와 함께 볶은 후 얇은 반죽으로 단단하게 말아 만듭니다.

참깨 치킨은 아시아 음식점에서 가장 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 이 치킨은 튀김옷을 입혀 튀긴 후, 투명하고 달콤하면서도 매콤한 소스를 발라 완성됩니다.

이 인기 만점 도넛은 시판 크루아상 반죽으로 만들 수 있습니다. 장식과 속 재료에도 시판 글레이즈와 커스터드를 사용하면 준비 시간을 단축할 수 있습니다.

폭신폭신한 도넛에 맛있는 프랄린과 잘게 부순 피칸을 얹은 이 도넛은 만들기도 쉽고 금세 사라집니다. 반죽은 사워 밀크, 베이킹 파우더, 베이킹 소다로 만들며 특별한 첨가물은 필요하지 않습니다.

이 화려한 도넛은 좀 더 캐주얼하고 독특한 디저트를 찾는다면 생일 케이크 대신 완벽한 선택입니다. 겉은 바삭하고 속은 스펀지 케이크처럼 부드러우며...

겉은 바삭하고 속은 부드럽고 폭신한 이 도넛은 명절 간식으로 제격입니다. 반죽과 설탕 코팅 모두에 사과 파이 향신료를 넣어 풍미를 더했습니다.

크랩 랑군은 게살을 넣은 완탕을 기름에 튀긴 인기 있는 전채 요리입니다. 아시아 음식처럼 보이지만, 이 전채 요리는 미국에서 유래했으며 중국계 미국인들 사이에서 매우 인기가 높습니다.

에스코비치는 자메이카에서 ​​인기 있는 생선 튀김 요리로, 주로 도미를 사용하며 당근, 양파, 매운 카리브해 고추로 만든 특별한 식초 드레싱과 함께 제공됩니다. 도미는 통째로 구워서 먹습니다.

집에서 인기 있는 사워크림&어니언 맛으로 아주 맛있는 감자칩을 만들 수 있습니다. 시판 제품처럼 바삭하면서도 자연스럽고 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

이 맛있는 채식 샐러드는 단백질, 식이섬유, 그리고 필수 미량 영양소가 풍부합니다. 보기 좋고 독창적인 플레이팅을 위해 양상추를 두툼하게 썰어 각 칸에 한 장씩 담아보세요...

단단한 두부를 얇게 썰어 버터밀크와 핫소스를 섞은 양념에 몇 분간 재운 후, 바삭한 양념 밀가루 반죽을 입혀 기름에 튀깁니다.

이 독특한 아시아풍 디저트는 남녀노소 누구나 좋아할 만합니다. 바삭하고 노릇한 완탕피 안에 오렌지 콩피, 생강, 그리고 풍미 가득한 크림치즈 필링이 가득 채워져 있습니다.

미국식 에그롤은 속을 얇은 반죽으로 단단히 감싸 바삭하고 노릇하게 튀겨 만듭니다. 이 전채 요리는 보통 소스와 함께 제공됩니다.

바삭한 튀김옷을 입혀 튀긴 새우는 집에서 열리는 파티에 안성맞춤입니다. 튀김기가 없다면 냄비에 기름을 넉넉히 두르고 튀겨도 됩니다. 온도계를 사용해서 익었는지 확인하세요.

봄볼로니는 효모 반죽으로 만든 이탈리아식 속을 채운 도넛입니다. 반죽을 만들려면 효모, 밀가루, 계란, 설탕, 버터가 필요합니다. 스탠드 믹서를 사용하여 반죽하는 것이 좋습니다.

닭고기는 튀기기 전에 소금을 약간 넣은 신맛 나는 우유에 한 시간 동안 재워두어 특히 가슴살 부위를 부드럽고 촉촉하게 만듭니다. 그런 다음 각 조각을...

애플 프리터는 폭신하고 황금빛 갈색을 띠는 도넛으로, 즙이 많은 사과 조각과 은은한 계피 향이 가득합니다. 일반 도넛처럼 기름에 튀겨내어 진정한 풍미를 자랑합니다.

소파필라는 빵 대용으로 또는 디저트로 즐길 수 있습니다. 재료도 몇 가지 안 들어가고 만들기도 아주 간단합니다. 밀가루, 물, 쇼트닝을 주재료로 하고, 여기에 몇 가지 재료를 추가합니다.

이 맛있는 양파 튀김은 일반적인 양파링과는 달리 더 얇고 바삭합니다. 준비하려면 날카로운 칼로 양파를 최대한 얇게 썰거나...

바삭한 빵가루 옷을 입혀 튀긴 올리브에 고기를 채워 넣은 요리는 전통적인 이탈리아 전채 요리로, 보통 술과 함께 제공됩니다. 준비하려면 크기가 큰 초록 올리브가 필요합니다.

콘 프리터는 폭신한 미국식 팬케이크를 기름에 노릇노릇하게 튀긴 음식입니다. 아침 식사나 간식으로 소스에 찍어 먹을 수 있습니다.

바삭한 튀김옷을 입혀 튀긴 대구 필레는 다른 전통 타코 속재료와 함께 멕시코 타코에 넣어 먹습니다. 튀길 때는 생선을 길쭉하게 잘라 매콤한 양념에 굴려줍니다...

얇게 말아 올린 감자튀김은 특히 먹음직스러워 보이며, 일반적인 길쭉한 감자튀김보다 더 바삭합니다. 이렇게 감자를 자르려면 스파이럴라이저가 필요합니다. 얇게 썬...

바삭하고 매콤한 윙은 맥주 한 잔과 함께 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 메뉴입니다. 이 윙은 매운맛뿐 아니라 고추 외에도 다양한 향신료가 들어가 풍부한 풍미를 자랑하며 여러분을 사로잡을 것입니다.

이 레시피대로 만든 생선튀김과 감자튀김은 레스토랑에서 먹는 것처럼 맛있고 바삭합니다. 튀김 요리를 할 때는 기름 온도를 일정하게 유지하는 것이 중요합니다...

옥수수 가루를 입혀 튀긴 굴은 바삭하고 황금빛 갈색을 띠며, 향신료와 매콤한 타바스코 소스의 풍미가 더해집니다. 만약 튀김기가 없다면...

피시 앤 칩스는 바삭한 튀김옷을 입힌 생선과 감자튀김을 곁들인 영국의 전통 전채 요리입니다. 이 레시피는 생선을 맥주 반죽에 튀겨 더욱 맛있게 만듭니다. 은은하게 매콤한 맛까지 더해져 더욱 풍미가 좋습니다.

오징어 튀김은 맛있고 간편하게 만들 수 있는 전채 요리로, 소스와 함께 파티에서 내놓기 좋습니다. 오징어를 통째로 사용하거나, 링 모양으로 잘라서 사용하거나, 또는...

이 케이크는 전통적인 케이크보다는 부채꼴 모양의 케이크(хворост)에 더 가깝습니다. 팬케이크 반죽처럼 간단하게 만들 수 있지만, 바삭한 식감과 보기 좋은 모양 때문에 많은 사랑을 받습니다. 미국식 부채꼴 케이크(Fanel Cake)라고 불리는 이 케이크는...

돈카츠는 유럽 요리에서 차용한 일본 음식으로, 돼지갈비를 기름에 튀긴 요리입니다. 돈카츠의 특징은 육즙이 풍부하고 부드러운 고기를 감싼 황금빛 바삭한 튀김옷입니다.

바삭한 시칠리아식 아란치니는 어떤 자리에도 잘 어울리는 맛있는 전채 요리입니다. 휴일이나 특별한 날을 기념하기 위해 맛있는 음식을 준비하고 싶다면 아란치니를 추천합니다.

스카치 에그는 전통적인 영국 간식이지만, 이 레시피는 닭고기 다짐육에 특별한 향신료를 넣어 아시아풍의 풍미를 더했습니다. 이 향신료에는 쌀식초 등이 포함됩니다.