튀김 요리 레시피

집에서 여는 티 파티를 이 장미 모양 도넛으로 장식해 보세요. 시판용 비스킷 반죽으로 만든 이 도넛은 튀기는 동안 꽃처럼 활짝 피어납니다. 완성된 도넛 위에...

닭가슴살 필레로 미니 호박을 만드는 방법은? 이 독특한 할로윈 전채 요리의 비결은 칼을 이용한 몇 가지 전략적이고 간단한 자르기에 있습니다. 닭가슴살 필레를...

파코라는 채소를 반죽에 묻혀 기름에 튀긴 인도식 채식 간식입니다. 레시피 저자인 니디 잘란은 이 채소를 인도 요리의 "템푸라"라고 부릅니다. 병아리콩 가루 반죽에 채소를 채워 넣고...

따뜻하고 달콤하면서도 매콤한 이 고구마 생강 수프를 다가오는 가을 식단에 꼭 포함시켜 보세요. 어떤 수프든 맛있게 만들려면 한 가지 중요한 점을 기억해야 합니다...

옥수수와 파를 곁들인 바삭한 고구마 팬케이크는 가을에 즐기기 좋은 맛있는 전채 요리입니다. 버터에 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉합니다.

"고구마 파코라를 곁들인 차트는 제가 전통 인도 차트를 재해석한 것입니다."라고 셰프 마닛 차우한은 말합니다. "차트는 힌디어로 '핥다'라는 뜻입니다. 이 조합을 보면 정말 그럴싸하죠..."

바삭한 식감을 위해 튀기기 전에 찬물에 몇 분간 담가 전분을 최대한 제거하세요. 기름에 튀겨 종이 콘에 담아 서빙하세요.

이 바삭바삭한 고구마튀김은 누구나 좋아할 거예요. 고구마를 길쭉하게 썰어 튀기는 대신 반죽에 담갔다가 튀겨내면 겉은 바삭하고 속은 황금빛으로 노릇하게 익답니다.

속은 부드럽고 겉은 바삭한 이 폭신한 도넛은 고구마 퓌레, 리코타 치즈, 슈가파우더, 밀가루 단 네 가지 재료로 만들어집니다. 이 레시피에는...

늦은 일요일 아침, 스페인식 아침 식사를 즐겨보세요. 바삭한 추로스와 따뜻한 초콜릿을 곁들여 드시면 더욱 좋습니다. 집에서는 미니 추로스가 더 간편하죠. 설탕을 살짝 뿌려 드세요.

홍콩에서는 어느 차찬탱(찻집)에 가더라도 연유와 땅콩버터를 바른 토스트를 메뉴에서 찾아볼 수 있습니다. 아침 식사뿐만 아니라 하루 종일 즐길 수 있죠. 따뜻하고 달콤하면서도 짭짤한 맛이 일품입니다.

캐러멜라이즈드 중국식 고구마는 부드럽게 튀긴 고구마 조각에 황금빛 갈색의 캐러멜을 입힌 인기 있는 레스토랑 디저트입니다. 캐러멜이 식으면서...

이 츄러스는 특별해요. 속은 부드럽고 크리미하고, 겉은 바삭하고 달콤하며, 향긋한 설탕과 계피 가루가 듬뿍 뿌려져 있어요. 이 토핑에는 유기농 설탕을 사용하는 것이 중요해요. 더 바삭하고...

닭 날개는 양념한 기름에 구운 후 바삭해질 때까지 튀겨내어 육즙이 풍부하고 맛있습니다. 하지만 다른 닭 날개와 차별화되는 점은 바로 특별하고 풍미 가득한 소스입니다.

돈까스는 일본에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 돼지고기 커틀릿을 기름에 튀긴 것으로, 보통 시판 소스(주로 불독 소스)와 함께 제공되지만 집에서도 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다.

이 요리는 텍사스 전역에서 인기 있는 음식으로, 그곳에서는 치킨 프라이드 스테이크라고 불립니다. 얇게 썬 소고기 커틀릿에 빵가루를 듬뿍 입혀 튀긴 요리입니다.

팬에 굽거나 오븐에 굽는 전통적인 미트볼과는 달리, 이 미트볼은 빵가루를 입혀 아주 바삭해질 때까지 튀겨냅니다.

닭가슴살 스트립은 일반 빵가루 대신 잘게 부순 토르티야 칩으로 코팅됩니다. 이렇게 하면 더욱 바삭해질 뿐만 아니라 닭고기에 특별한 풍미도 더해집니다.

타일러 플로렌스의 이 프라이드 치킨 레시피는 자꾸만 다시 찾게 될 거예요. 겉은 완벽하게 바삭하고 속은 촉촉하죠. 이 모든 비결은 닭고기를 소금물에 담그는 데에 있습니다.

이 바삭한 스낵은 감자의 껍질과 과육을 모두 사용합니다. 삶은 감자에 튀긴 샬롯, 화이트 체다 치즈, 바삭한 베이컨을 섞은 후...

바삭하게 튀긴 국수는 중국 상하이와 쑤저우 지역에서 유래했습니다. 상하이 사람들이 홍콩으로 이주하면서 이 요리는 그곳에서 매우 인기를 얻게 되었습니다. 이 요리는 여러 가지 이름으로 불립니다.

튀긴 콜리플라워는 메인 요리로 즐길 수도 있고, 좋아하는 구운 닭고기나 칠면조 요리의 곁들임으로도 좋습니다. 콜리플라워 한 통을 통째로 구우면 깊고 풍부한 풍미를 더할 수 있습니다.

참깨볼 튀김은 중국에서 인기 있는 디저트로, 식당에서는 딤섬으로 제공되고 길거리 노점상에서도 판매됩니다. 쌀가루 반죽에 달콤한 소를 넣어 튀김옷을 입혀 만듭니다.

이 루이지애나 샌드위치의 이름은 영어 단어 "poor boy"(가난한 소년)에서 유래했습니다. 이 레시피는 1929년에 베니와 클로비스 마틴 형제가 발명한 것으로 여겨집니다.

"투론(바나나 룸피아)은 반죽으로 만들어 바삭하게 튀긴 필리핀의 인기 있는 달콤한 롤로, 잭프루트와 사바 바나나를 속으로 채워 만듭니다. 제가 어렸을 때 할아버지는 투론에 더 많은 재료를 넣으셨는데..."

전통적인 또띠아 대신, 이 타코는 매콤하고 바삭한 치토스 빵가루를 입힌 닭고기 안심을 접어서 만듭니다. 단계별 레시피를 따라 만들어 보세요...

레몬그라스, 라임, 생강 덕분에 풍미 가득한 이 닭 날개는 향신료를 넣은 코코넛 밀크에 부드러워질 때까지 끓인 후, 노릇하고 바삭해질 때까지 튀겨냅니다. 코코넛이 일부...

치킨 너겟과 같은 소고기 스테이크 요리: 얇게 썬 스테이크를 양념한 밀가루에 두 번 묻혀 튀겨내면 두껍고 바삭한 껍질이 만들어집니다. 소스에 찍어 드세요.

하셀백 조리법은 채소뿐만 아니라 고기도 요리하는 데 사용할 수 있습니다! 이 돼지고기 슈니첼은 특히 바삭한 겉껍질을 좋아하는 분들을 위해 고안되었습니다. 돼지 안심을 썰어서...

이 레시피는 미국식 중국 요리인 "제너럴 쏘 치킨"에서 영감을 받았지만, 닭고기 대신 새우를 사용합니다. 새우는 달걀흰자, 옥수수 전분 등으로 만든 반죽을 입혀 튀깁니다.

튀긴 칠면조는 훌륭한 비주얼뿐만 아니라 맛으로도 매력적입니다. 육즙이 풍부하고 마르지 않으며, 표면 전체에 골고루 튀김옷이 입혀져 있습니다.

감자 콘도그는 한국에서 인기 있는 길거리 음식입니다. 소시지를 꼬치에 꽂고 옥수수 반죽을 입힌 후 감자튀김을 얹어 바삭하게 튀긴 것입니다.

데블드 에그는 여러 명절이나 집들이에서 즐겨 먹는 클래식한 전채 요리입니다. 하지만 이 레시피에서는 더욱 흥미로운 전채 요리로 재탄생합니다. 각각의 데블드 에그는...

속을 채운 폭신한 튀긴 도넛을 빠르게 만들려면 초콜릿으로 코팅된 땅콩버터 쿠키가 필요합니다. 이것이 바로 속 재료가 될 것입니다. 각 쿠키는 반죽에 담그는데, 이 반죽에는...

이 매콤한 닭 날개의 바삭한 껍질의 비결은 간단합니다. 튀기기 전에 닭 날개에 옥수수 전분을 묻히는 것이죠. 날개가 아직 따뜻할 때 바로 크리미한 스리라차 소스에 버무려주세요.

어제 남은 리조또로 이 멋진 시칠리아식 전채 요리를 만들 수 있습니다. 아란치니는 이탈리아어로 "작은 오렌지"라는 뜻이므로 모양과 색깔이 오렌지와 비슷해야 합니다.

버섯을 좋아하지 않더라도 이 맛있는 맥주 반죽 양송이버섯 튀김은 거부하기 어려울 거예요. 크리미니 버섯, 갈색 갓을 가진 좀 더 익은 양송이버섯, 그리고...

이 사모사의 매콤한 감자 속뿐만 아니라, 수많은 시행착오를 거쳐 모두가 사랑하는 인도식 반죽의 맛에도 분명 만족하실 겁니다.

감자의 가장 맛있는 부분은 바로 바삭한 껍질입니다. 이 레시피는 감자 껍질을 아주 바삭하게 만들어 줍니다! 작은 구운 감자의 속살을 조심스럽게 파내고, 껍질은 바삭해질 때까지 기름에 튀깁니다.

이 전채요리는 소시지 롤에서 영감을 받았지만, 훨씬 더 정교하고 흥미롭습니다. 파티에서 분명히 큰 인기를 끌 거예요. 닭다리살 조각들을 사용해서 만들었어요...

믿기 ​​힘들겠지만, 인공 향료나 첨가물 없이 집에서 치즈 맛 감자칩을 쉽게 만들 수 있습니다. 오븐에서 치즈를 말린 다음 갈아주기만 하면 됩니다.

맥주와 함께 바비 플레이의 맛있는 매콤한 윙을 즐겨보세요. 바삭하게 튀긴 닭 날개를 풍미 가득한 소스에 버무려 골고루 코팅했습니다. 소스에는 꿀, 디종 머스터드 등이 들어갑니다.

인공 향료나 첨가제 없이 천연 재료만으로 맛있고 바삭한 바비큐 맛 감자칩을 만들어 보세요. 감자를 얇게 썰어주세요...

맛있고 건강한 과카몰리를 만들려면 아보카도 외에도 다진 적양파, 할라피뇨, 신선한 고수, 그리고 즙을 낼 라임이 필요합니다. 모든 재료를 함께 섞어주기만 하면 됩니다.

채식 치킨 파마산을 만들어보고 싶은데 가지 대신 다른 재료를 생각하고 있다면, 이 레시피가 딱입니다. 콜리플라워로 만든 치킨 파마산도 바삭하고 치즈 맛이 풍부하며...

큼직한 새우에 코코넛 가루를 입혀 바삭하고 노릇하게 튀겨냅니다. 달콤하고 고소한 맛 덕분에 파티에서 인기 만점인 전채 요리입니다.

이 놀라운 전채 요리는 도넛, 양파링, 치즈버거를 특별한 디핑 소스와 함께 제공합니다. 손님들은 폭신하고 참깨가 덮인 도넛을 한 입 베어 무는 순간, 그리고...

바삭하고 노릇노릇한 토르티야 칩은 집에서 쉽게 만들 수 있으며, 시판 제품보다 훨씬 맛있고 건강에도 좋습니다. 옥수수 토르티야와 충분한 양의...

에그롤은 중국계 미국 요리로 여겨지지만, 이 레시피는 텍스멕스 스타일을 가미했습니다. 조리 방법은 동일하게 튀기는 것이고, 재료 또한 비슷합니다.