명절 레시피

부드러운 크림 시금치는 고기나 가금류 요리에 곁들이기 좋은 완벽한 사이드 메뉴이며, 명절 음식은 물론 일상 식사에도 잘 어울립니다. 마늘, 후추, 육두구로 양념한 이 요리는...

이 미니 쿠키는 만들기도 쉽고, 가볍고 예쁜 모양새를 자랑합니다. 아이들과 함께 만들어 보세요. 반죽을 동그랗게 빚은 후 코코넛 가루를 묻히고...

이 요리에는 풋콩을 살짝 팬에 볶습니다. 풋콩은 아삭하고 선명한 초록색을 유지해야 하며, 마늘과 로즈마리를 넣고 볶은 버섯이 훌륭한 조화를 이룹니다.

이 귀여운 크리스마스 미니 타르트를 만들려면 동그란 모양과 나무 모양의 쿠키 커터 몇 개, 시판용 퍼프 페이스트리 반죽, 그리고 미리 만들어진 체리 필링이 필요합니다.

이 고급스러운 시나몬 롤은 진한 크림치즈 프로스팅으로 덮여 있고, 견과류와 흑설탕이 들어간 풍부하고 향긋한 필링으로 가득 차 있습니다. 한 번 맛보면 분명 반하게 될 거예요! 만들기도 아주 쉽습니다...

파이 모양으로 만들어진 이 거대한 시나몬 롤은 8인분이며, 정말 맛있고 군침이 도는 비주얼을 자랑합니다. 파티에 온 손님들을 깜짝 놀라게 할 거예요. 사과도 아주 맛있어 보입니다...

이 간단한 레시피는 클래식한 시나몬 롤의 따뜻한 풍미에 예상치 못한 상큼한 시트러스 향을 더합니다. 반죽과 아이싱 모두에 오렌지 껍질과 갓 짜낸 오렌지 주스를 넣어 풍미를 더합니다.

써니 앤더슨은 "이 요리를 만들 때면 마치 엄마 부엌에 있는 어린아이처럼 느껴져요."라고 말합니다. "가장 좋은 부분은 오븐에서 마시멜로가 부글부글 끓고 노릇하게 구워지는 모습을 보는 거예요." 써니...

알리고는 프랑스 중부 오브락 지역의 부드러운 으깬 감자와 치즈 퓨레입니다. 전통적으로 알리고는 견과류 향이 나고 풍미가 뛰어난 어린 치즈인 토므 도베르뉴로 만듭니다.

이 맛있는 인도식 으깬 감자 요리는 만들기도 쉽습니다. 지역에 따라 다양한 변형이 있습니다. 벵골에서는 이 요리를 보르타(으깬 감자)라고 부르고, 북인도에서는 바르타라고 부릅니다.

이 사이드 메뉴는 명절 칠면조 요리에 완벽한 조화를 이룹니다. 보기에도 근사하고, 준비하기도 쉬우며, 입에서 살살 녹습니다. 두툼하게 썬 고구마를 버터를 두른 팬에 볶다가 끓여주세요...

커스터드 에그로 만든 홈메이드 에그노그를 한번 맛보면, 시판 에그노그는 다시는 마시고 싶지 않을 거예요. 이 레시피는 완벽하고 안전한 크리스마스 음료 레시피입니다. 분위기도 좋고 정말...

모스크바 뮬을 좋아하신다면, 이 특별한 레시피를 꼭 시도해 보세요. 달콤한 무화과와 솔잎 향이 은은하게 풍기는 신선한 로즈마리가 클래식 칵테일을 한층 더 고급스럽게 만들어 줍니다.

"제가 1970년대 어린 시절에 좋아했던 음식을 떠올리면 제일 먼저 비프 스트로가노프가 생각나요."라고 리 드럼먼드는 말합니다. "정말 맛있어요! 비프 스트로가노프는 완벽한 조합이죠..."

크리스마스 디저트를 준비하는 것은 가정 요리사에게 진정한 창의력을 발휘하는 과정입니다. 따라서 레시피 저자인 헤더 베어드는 세부적인 부분과 간단한 조리법 모두에서 여러분의 창의력을 마음껏 발휘하도록 맡겼습니다.

"블뢰트카케는 생크림과 신선한 베리를 얹은 노르웨이의 축제용 케이크입니다. 저는 노르웨이 헌법 제정 기념일 파티에서 처음 먹어봤고, 그 후 크리스마스에도 먹어봤어요..."

데블드 에그는 어떤 모임에도 활기를 더해줄 클래식한 전채 요리입니다. 만들기도 쉽고, 재료도 구하기 쉽고 저렴하며, 특히 속을 채워 넣으면 보기에도 근사합니다.

"탑 셰프 키즈"에 참가한 12살 제프리에게 요리는 모험과도 같습니다. 그래서 그는 와플 기계에 하와이안 번을 넣어보기로 했습니다. 그가 만든 이 번은...

신선한 민트 향이 은은하게 나는 이 매력적인 컵케이크는 초콜릿과 민트의 조합을 좋아하는 사람, 그리고 가볍고 상쾌한 맛의 디저트를 좋아하는 사람이라면 누구나 좋아할 거예요. 반죽은 민트 향이 가미된 크림으로 만들어졌습니다...

이 활기 넘치고 상큼한 펀치는 보드카, 크랜베리 ​​주스, 파인애플 주스에 오렌지 리큐어와 진저 에일을 넣어 만듭니다. 베리를 곁들인 얼린 레몬에이드 큐브를 넣어 풍미를 더했습니다.

이 상큼한 크랜베리 ​​펀치는 달콤하고 알싸한 맛뿐만 아니라 색감으로도 시선을 사로잡습니다. 루비처럼 붉은 크랜베리가 음료 표면을 가득 채우고 있고, 얼린 크랜베리 ​​조각들도...

독특한 맛의 조합을 좋아하는 분들을 위해 시나몬과 카옌페퍼의 알싸한 향이 더해진 레드벨벳 초콜릿 컵케이크를 선보입니다. 컵케이크 속은 촉촉하고, 윗면은...

큼직한 새우를 간장, 꿀, 카레 가루, 마늘을 섞은 향긋한 양념에 몇 분간 재운 후, 팬에 살짝 볶아 달콤하면서도 매콤한 맛을 냅니다.

"일반 탄산음료 대신, 진짜 과일 주스로 만든 상큼한 스피리처를 냉장고에 넣어두고 마셔요."라고 지아다 데 로렌티스는 말합니다. "석류와 크랜베리로 만든 음료예요..."

비유 카레(Vieux Carré)는 1930년대 뉴올리언스의 대표적인 칵테일입니다. 그 복합적인 풍미는 거의 한 세기 전이나 지금이나 여전히 매력적입니다. 이 칵테일의 이름은 "비외 카레"라는 뜻으로, 뉴올리언스의 전통 칵테일입니다.

바이올렛 크렘 드 바이올렛, 엘더플라워 생 제르맹, 라벤더 비터스가 어우러진 이 스파클링 샴페인 칵테일은 세련된 꽃향기와 시트러스 향이 조화를 이룹니다.

싱싱한 채소로 가득 채워진 이 커다란 샐러드는 화려한 크리스마스 화환 모양을 하고 있어 연말 식탁을 더욱 풍성하게 해줄 것입니다. 보기에도 아름답지만 맛 또한 훌륭합니다. 촘촘한 샐러드 채소들이...

이 간단한 명절 소고기 레시피는 요리할 시간이 없지만 손님들에게 근사한 만찬을 대접하고 싶은 모든 사람에게 꼭 필요한 레시피입니다. 고기 맛은 정말 끝내줍니다...

이 빵이 이렇게 맛있는 이유는 끈적하고 버터 향이 풍부한 글레이즈가 뜨거운 빵 속살에 스며들어 촉촉하고 달콤하기 때문입니다. 빵은 글레이즈에 담근 채로 구워집니다. 그 후...

이 빵은 뜻밖의 재료, 바로 오렌지 콩피 덕분에 달콤하고 촉촉해요! 글레이즈 또한 오렌지 껍질과 갓 짜낸 주스로 만들었답니다.

이 빵들이 작아 보인다고 생각하지 마세요. 하나하나 정말 풍미가 가득하답니다! 시판용 효모 반죽을 사용하면 가장 쉽게 만들 수 있어요. 빵틀에 기름을 넉넉히 발라주면...

이 달콤한 시나몬 롤은 물론 일년 중 언제든 구워 먹을 수 있지만, 특히 크리스마스 아침에 먹으면 더욱 맛있습니다. 무엇이 이 시나몬 롤을 특별하게 만들까요? 바로 환상적인 건포도 필링과...

이 맛있는 시나몬 롤은 아침 식사로 제격입니다. 폭신하고 쫀득쫀득한 식감의 이 롤은 효모 반죽으로 만들고 커피와 메이플 추출물이 들어간 설탕 글레이즈를 얹었습니다. 이 롤은...

바삭한 쿠키를 좋아하는 사람도 있고, 부드러운 쿠키에 푹 빠진 사람도 있죠. 만약 당신이 부드러운 쿠키를 좋아한다면, 놀랍도록 부드럽고 쫄깃한 이 설탕 쿠키를 한번 만들어 보세요. 재료도 듬뿍 들어있답니다...

파티에서 샐러드를 내놓을지 딥 소스를 곁들일지 고민이라면, 포크가 아닌 칩과 함께 먹도록 고안된, 크리미한 드레싱을 얹은 상큼하고 아삭한 이 전채 샐러드를 고려해 보세요. (이 부분은 문맥상 어색할 수 있습니다.)

포크로 샐러드를 먹을 필요 없이 피타칩으로 떠먹으면 어떨까요? 잘게 다진 다채로운 여름 채소와 드레싱으로 가득한 이 바삭하고 애피타이저 스타일의 샐러드는 바로 그런 아이디어에서 탄생했습니다.

퐁갈은 남인도에서 기념하는 수확 축제로, 이 축제 기간 동안 이 디저트를 먹습니다. 전통적으로 갓 수확한 쌀과 녹두로 만들고 인도산 재거리로 단맛을 냅니다.

훌륭한 수제 초콜릿 케이크는 손이 많이 가는 작업이지만, 시중에서 파는 것과는 비교할 수 없을 정도로 맛있습니다. 특히 두 사람만 먹을 케이크를 원한다면 이 레시피가 훨씬 간편할 거예요. 정말 맛있답니다...

이 요리는 당신과 당신의 파트너가 균형 잡힌 저녁 식사를 위해 필요한 모든 것을 완벽하게 담아냈습니다. 레몬과 허브를 곁들인 구운 닭가슴살과 구운 적감자가 함께 제공됩니다.

이탈리아 티라미수의 클래식한 커피 향에 아마레토 리큐어의 아몬드 향이 더해져 완벽한 조화를 이룹니다. 이 레시피는 2인분 분량으로, 빠르고 우아한 디저트가 필요할 때 제격입니다.

이 새우 레몬 리조또는 심플하면서도 세련된 맛으로 여러분을 매료할 것입니다. 전통적으로 리조또는 가족과 친구들을 위해 대량으로 만들지만, 여기 간편하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다...

리 드럼몬드는 여러 사람에게 타코를 만들어 주는 대신, 모든 재료를 테이블 위에 하나씩 놓고 손님들이 각자 원하는 재료를 또띠아에 얹어 먹을 수 있는 타코 바를 차리는 것을 추천합니다.

층층이 쌓아 올린 화려한 칵테일은 음료의 아름다운 외관뿐만 아니라 풍미의 조화로도 손님들에게 깊은 인상을 줄 수 있는 최고의 방법입니다. 음료를 층층이 쌓는 기법은 아주 오래되었지만, 그 효과는 오래되었습니다.

수제 가넷 발사믹 비네그레트의 은은한 신맛과 베르무트, 후추의 스파이시한 풍미가 진 베이스 칵테일 속 딸기의 과일 향과 완벽한 조화를 이룹니다. 분명 만족하실 겁니다.

상큼한 데킬라 베이스 칵테일로 오렌지, 망고, 라임의 환상적인 열대 과일 조합을 즐겨보세요. 재료 중 하나인 달콤한 라임 주스는 갓 짜낸 과즙을 블렌딩하여 만듭니다...

이 맛있는 파이는 추수감사절 인기 메뉴였던 구운 칠면조, 으깬 고구마, 빵 속, 크랜베리 ​​소스의 남은 재료로 만들었어요. 다음 날 먹기에 딱 좋답니다.

잘게 썬 칠면조 고기와 말린 크랜베리를 속으로 채워 넣은 이 전통 인도식 사모사는 추수감사절 분위기를 물씬 풍깁니다. 명절 다음 날에 만들어 드셔도 좋습니다.

맛있는 아시아식 닭 날개를 만들려면 오븐에서 반쯤 익을 때까지 구운 다음 시판 데리야끼 소스를 바르고 완전히 익을 때까지 구우세요. 데리야끼 소스에는...

이 고급스러운 초콜릿 케이크를 8조각으로 잘라 접시에 담고, 각 조각에 숨겨진 산타의 순록을 감상하게 해 보세요. 케이크 장식에는 M&M 초콜릿이 필요합니다.