메인 요리 레시피

속을 채운 파스타 쉘은 레스토랑에서 나오는 고급 요리처럼 보기에도 근사하고 특별한 날 저녁 식사에 제격입니다. 알덴테로 삶은 파스타 쉘에 속을 채워 넣으세요...

푸짐하고 맛있는 닭고기와 버터넛 스쿼시 파이를 가을 메뉴에 추가해 보세요. 잘게 찢은 로티세리 치킨(또는 구운 치킨)과 통조림 버터넛 스쿼시로 만듭니다.

이 모로코식 버터넛 스쿼시와 병아리콩 스튜는 메인 요리 또는 사이드 메뉴로 즐길 수 있습니다. 라스 엘 하누트와 계피는 따뜻하고 달콤하면서도 매콤한 풍미를 더하고, 말린 살구는...

집에서도 레스토랑처럼 맛있는 바비큐 돼지갈비를 만들어 보세요. 특히 이 갈비에 어울리는 수제 바비큐 소스를 만들어 굽는 동안 발라주면 더욱 맛있습니다.

훈제하기 전에 황새치 필레는 양념된 소금물에 12시간 동안 담가두어 촉촉하고 부드러운 생선살을 얻습니다. 훈제 향은 취향에 따라 향신료를 추가하여 조절할 수 있습니다.

풍미 가득한 훈제 돼지고기는 바비큐 파티에서 숯불구이 고기를 대신할 훌륭한 선택입니다. 전용 훈제기가 없더라도 일반 그릴을 사용하고 간접 열 구역을 설정하면 됩니다.

바삭한 튀김옷을 입힌 프라이드 치킨을 좋아하신다면, 이 레시피를 분명 좋아하실 거예요. 닭고기를 오븐에 구워내지만, 튀긴 것만큼이나 맛있답니다. 지방 함량도 최소화되어 더욱 건강하게 즐길 수 있어요.

이 갈비는 오븐에 구웠지만, 마치 방금 그릴에서 꺼낸 것처럼 풍부하고 진한 바비큐 풍미를 자랑합니다. 살코기가 많은 갈비는 오븐에 구워 먹기에 가장 적합합니다.

새콤달콤한 꿀 소스에 훈제 치폴레 고추를 넣은 아도보 소스가 부드러운 흰살 생선에 풍부한 풍미를 더합니다. 틸라피아 필레에 소스를 바르고 몇 분간 재워두면 완성입니다.

나무 꼬치에 꽂은 중국식 케밥은 가장 인기 있는 아시아 테이크아웃 메뉴 중 하나입니다. 이 간단한 단계별 레시피를 따라 집에서 직접 케밥을 만들어 보세요. 준비 과정은 다음과 같습니다...

튀긴 생선 타코와 매콤한 붉은 쌀밥, 새콤한 검은콩, 신선한 살사 등 간편하면서도 맛있는 다양한 사이드 메뉴로 멕시코풍 저녁 식사를 즐겨보세요.

메인 요리가 나오기를 기다리는 동안, 손님들에게 아주 간단하고 빠르게 만들 수 있는 이 가벼운 전채 요리를 대접해 보세요. 넉넉하게 들어간 고수는 요거트 딥에 은은한 초록빛을 더해줍니다.

이 소스는 삶은 리마콩을 시금치, 올리브 오일, 레몬, 신선한 허브, 타히니 참깨 페이스트와 함께 푸드 프로세서에 넣고 갈아서 만듭니다.

틸라피아 필레와 껍질째 있는 홍합을 으깬 토마토, 셀러리, 양파로 만든 진한 소스에 끓입니다. 드라이 화이트 와인을 약간 넣고 홍합에서 나온 즙이 스튜에 마법 같은 풍미를 더합니다.

생선튀김에 바삭하고 노릇한 겉면을 만들려면, 생선 조각을 풀어놓은 달걀에 담갔다가 양념한 밀가루를 묻혀 뜨거운 팬에 튀기세요. 아주 간단하면서도 결과는 훌륭합니다.

레몬과 피클을 곁들인 타르타르 소스는 생선과 해산물에 훌륭한 궁합을 자랑합니다. 이 틸라피아 패티에서는 빵과 계란과 함께 재료를 뭉쳐주는 역할을 합니다. 다진...

여름에 즐기기 좋은 훌륭한 그릴 요리입니다. 농어 필레를 알루미늄 호일 위에 펼쳐 놓고 신선한 허브와 생강으로 만든 향긋한 페이스트를 바른 후, 옥수수와 토마토 렐리시를 곁들여 마무리합니다. 모든 것이 완벽합니다...

이 고소한 흰콩 딥은 마드라스 커리 가루, 마늘, 신선한 허브의 풍부하고 매콤한 맛이 어우러져 있습니다. 동물성 지방을 사용하지 않아 놀랍도록 부드럽고 벨벳 같은 식감을 자랑합니다.

생선과 올리브를 곁들인 이 맛있는 파스타 한 접시를 앞에 두고 보면, 이 요리가 얼마나 저렴한지 믿기 어려울 거예요. 틸라피아 필레 200g만 있으면 근사한 저녁 식사를 만들 수 있답니다.

이 맛있는 소박한 오믈렛에서 이나 가튼은 달걀, 베이컨, 감자, 파와 같은 간단한 재료들을 조합합니다. 그 결과는 분명 만족스러울 것입니다. 속이 꽉 찬 부드러운 오믈렛이 완성됩니다...

이국적인 소스를 곁들인 생기 넘치고 인상적인 새우 전채 요리로 손님들을 즐겁게 해 보세요. 큼직하게 구운 새우를 각각 유리잔에 담아 망고, 할라피뇨, 붉은 고추로 만든 신선한 살사와 함께 제공합니다.

치킨 마렝고는 보통 해산물을 넣어 만들지만, 이 간단한 레시피에서는 해산물 대신 버섯을 사용합니다. 닭가슴살을 튀겨서 버섯, 토마토, 피망으로 만든 진한 라구 소스에 넣어 먹습니다. 정말 훌륭한 아이디어네요!

이 라자냐는 팬 하나에서 모든 과정을 끝내기 때문에 설거지거리가 산더미처럼 쌓일 걱정은 이제 그만! 삶지 않아도 되는 라자냐 면, 시판 마리나라 소스, 그리고 익히지 않은...

온 가족이 좋아할 맛있는 파스타로 편안한 평일 저녁을 보내세요! 만드는 데 15분 남짓밖에 걸리지 않습니다. 나비 모양 파스타(파르팔레)와...

간편하고 맛있는 아침 캐서롤을 만들려면 가장 기본적인 재료인 흰 빵, 계란, 햄, 치즈, 크림, 우유, 그리고 향신료만 있으면 됩니다. 빵 위에 계란물을 부어주기만 하면 됩니다...

이 진하고 따뜻한 렌틸콩 수프는 추운 겨울날에 딱입니다. 조리 시간을 줄이려면 통조림 렌틸콩을 사용하세요. 통조림 렌틸콩은 다른 재료들과 함께 수프에 들어갑니다...

머핀 틀에 나만의 아침 식사를 만들어 보세요! 계란, 햄, 치즈, 피망, 양파 등 아침 오믈렛에 흔히 들어가는 재료들을 모두 담을 수 있답니다. 하지만 이렇게 만들면 익숙한 아침 식사가 색다른 모습으로 변신해요...

이 간단한 레시피로 돼지고기 햄을 명절 식탁의 주인공으로 만들 수 있습니다. 달콤하고 매콤한 꿀 소스를 햄에 뿌리고 오븐에 구워주기만 하면 됩니다.

제프리 자카리안은 이 미니 크랩 케이크를 하우스 파티의 전채 요리로 내놓는 것을 추천합니다. 진짜 게살, 현미, 향신료로 만들어 놀랍도록 촉촉합니다.

새해에 데블드 에그를 내놓으신다면, 마치 멋지게 장식된 크리스마스트리처럼 보이게 만들어 보세요! 노른자 속에 아보카도와 신선한 허브를 넣어 초록색을 더할 수 있습니다.

닭가슴살을 요리할 때 가장 중요한 것은 너무 익히지 않고 촉촉하고 부드럽게 유지하는 것입니다. 이 레시피에서는 닭가슴살에 아몬드 페이스트, 꿀, 우유를 섞은 양념을 바른 후 튀깁니다.

껍질처럼 닫힌 모양의 부드럽고 황금빛 파커 하우스 롤은 반으로 갈라 속의 폭신한 질감을 드러내고 녹인 버터를 듬뿍 발라 먹고 싶게 만듭니다. 다음 파티를 위해 구워 보세요!

크리미한 소스에 버무린 시금치에 바삭하고 짭짤한 베이컨 조각과 녹아내리는 그뤼에르 치즈를 곁들인 요리는 고기, 가금류, 생선 등 어떤 명절 요리에도 완벽하게 어울립니다. 이 사이드 메뉴는 냉동 재료를 사용하여 만들 수 있습니다...

어떤 사람들은 부드럽고 크리미한 으깬 감자의 맛을 선호하는 반면, 어떤 사람들은 달콤하고 매콤한 튀긴 양파의 풍미가 더해진 으깬 감자를 선호합니다. 손님들을 위해 두 가지 종류를 모두 만들어 보세요! 특히 지금은...

구운 방울양배추와 진주양파를 곁들인 사이드 메뉴는 명절 식탁을 더욱 빛내줄 것입니다. 보기에도 아름답고, 맛도 좋으며, 즙이 많아 고기나 가금류 요리와도 완벽하게 어울립니다! 냉동 채소를 사용해도 좋습니다...

이 미트로프는 보기에도 아주 근사하고, 손님이 적을 경우 명절 칠면조 요리 대신 내놓기에도 훌륭한 선택입니다. 칠면조 가슴살만으로 만들어졌는데, 이 부위는...

오렌지와 로즈마리로 맛을 낸 이 클래식 칠면조 요리는 어떤 명절에도 최고의 메뉴가 될 것입니다. 크리스마스나 새해에도 완벽한 메뉴죠. 손님들이 분명 좋아하실 거예요! 굽기 전에...

구운 칠면조는 확실히 명절 분위기를 내지만, 소규모 모임이나 세 식구에게는 너무 많을 수 있습니다. 그럴 땐 칠면조 룰라드가 훌륭한 대안이 될 수 있습니다! 단 몇 조각으로 만들 수 있죠...

이 고급스러운 키슈는 정통 치킨 코르동 블루의 모든 재료와 풍미를 담고 있습니다. 잘게 찢은 닭고기, 햄, 스위스 치즈를 진한 계란 커스터드에 듬뿍 묻혀 바삭한 파이 크러스트 위에 얹었습니다.

시간이 없거나 칼로리를 줄이고 싶다면 껍질 없는 키슈가 제격입니다. 속을 팬에 넣고 굽기만 하면 껍질 있는 키슈 못지않게 맛있고 촉촉한 키슈를 만들 수 있습니다. 재료:

만약 무쇠 프라이팬 세트가 있다면, 지금 바로 꺼내서 이 멋진 아침 식사를 만들어 보세요. 각 프라이팬에는 감자튀김과 피망, 햄 슬라이스가 담겨 있습니다.

세비체는 신선한 가리비를 소량으로도 최대한 활용할 수 있는 훌륭한 방법입니다. 단 200g의 가리비만으로도 네 명이 충분히 즐길 수 있습니다.

이 간단하고 건강한 요리는 풍미와 대조적인 식감으로 시선을 사로잡습니다. 근대를 줄기와 잎으로 분리하고, 질긴 줄기 부분은 익는 데 시간이 조금 더 걸리므로 속을 채워 넣으세요.

중국 청경채는 빨리 익기 때문에 이 반찬은 30분도 채 걸리지 않습니다. 베이컨을 넣으면 환상적인 풍미를 더해줍니다. 청경채는 프라이팬에 남은 베이컨 기름에 볶은 다음...

프랑스식 새우 요리는 데친 시금치와 함께 제공되며, 체리 토마토를 곁들인 가벼운 감귤 소스를 뿌립니다. 가벼운 지중해식 저녁 식사에 안성맞춤입니다! 준비 방법...

이 파스타는 몇 분 만에 완성되어 평일 저녁 식사로 간단하게 즐길 수 있는 지중해 스타일 요리나 번거로움 없는 명절 점심 식사로 제격입니다. 구운 피망과 파프리카를 넣어 만들었습니다.

신맛이 나는 우유와 일반 우유를 넣으면 으깬 감자에 기분 좋은 크리미함을 더해 생크림이나 버터 없이도 부드럽고 크리미한 질감을 만들 수 있습니다. 뜨거운 으깬 감자에 부어주세요...

이 으깬 감자는 크림이나 버터를 넣지 않고 만들었지만, 그만큼 부드럽습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일이 새콤한 풍미를 더하고, 신선한 허브가 향긋함을 선사합니다.

갓 수확한 감자를 맛있게 요리하는 간단한 방법은 껍질을 벗기지 않고 웨지 모양으로 잘라 양념을 뿌린 후 베이킹 시트에 올려 노릇노릇해질 때까지 굽는 것입니다. 이렇게 하면 특히 더 맛있습니다...

이 캐서롤은 구운 감자와 사워크림, 체다 치즈, 버터, 파, 그리고 바삭한 베이컨 조각 등 일반적인 토핑을 듬뿍 넣어 만듭니다. 감자는...