구운 야채 과카몰리
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 175, 총 지방 15 G., 포화지방 2 G., 단백질 2 G., 탄수화물 12 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 325 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 175, 총 지방 15 G., 포화지방 2 G., 단백질 2 G., 탄수화물 12 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 325 밀리그램, 설탕 2 G.
더욱 풍부하고 스모키한 풍미를 원한다면 과카몰리에 구운 아보카도 반쪽과 고추를 넣어보세요. 이 레시피에서는 채소를 굽는 방법을 설명하지만, 야외 그릴이 있다면 더욱 좋습니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 아보카도 3개, 반으로 잘라 씨를 제거합니다.
- 큰 할라피뇨 2개, 반으로 잘라 씨를 제거합니다.
- 중간 크기 마늘 2쪽을 굵은 소금과 함께 으깨거나 갈아서 페이스트로 만듭니다.
- 작은 적양파 1개, 잘게 다진 것
- 레몬 1개의 즙
- 라임 1개의 즙
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴 팬을 중불로 달군 후 아보카도와 할라피뇨를 자른 면이 아래로 가도록 팬에 올려놓으세요. 아보카도와 할라피뇨의 가장자리가 살짝 탈 때까지 3~5분간 구워주세요.
- 중간 크기의 그릇에 마늘과 양파를 담고 레몬즙과 라임즙을 뿌립니다. 소금으로 간을 충분히 한 후, 맛이 어우러지도록 잠시 두세요.
- 아보카도의 껍질을 벗깁니다. 그릇 위에 철망을 올립니다. 아보카도 반쪽을 하나씩 자른 면이 아래로 가도록 철망 위에 놓고 누릅니다. 철망이 아보카도를 큐브 모양으로 잘라줍니다. 나머지 아보카도 반쪽도 같은 방법으로 자릅니다. 할라피뇨를 잘게 다져 과카몰리에 넣습니다. 포크로 부드러워질 때까지 으깹니다. 소금으로 간을 하고 서빙합니다.
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