아보카도 조각을 넣은 과카몰리
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복잡성: 쉽게
복잡성: 쉽게
이 멕시코식 전채요리는 몇 분 만에 완성되며, 씹는 맛이 살아있는 과카몰리를 선호하는 분들에게 안성맞춤입니다. 잘 익은 아보카도를 깍둑썰기하여 양파, 고수, 고추, 라임즙과 함께 포크로 으깨줍니다. 모든 재료의 생생한 풍미가 어우러져 균형 잡힌 맛을 선사합니다. 더 매콤하게 드시고 싶다면 고추의 씨를 제거하지 않고 사용하세요. 다진 토마토를 과카몰리에 넣고 섞은 후, 콘칩을 곁들여 찍어 드시면 됩니다. 맛있고 든든하며 건강에도 좋습니다.
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레시피:
잘 익은 아보카도 3개를 반으로 자르고 껍질을 벗겨 깍둑썰기합니다. 볼에 아보카도, 깍둑썰기한 양파 1/2개, 다진 고수 1/2컵, 잘게 다진 세라노 고추 1~2개(매운맛을 줄이려면 씨를 제거하세요), 라임 2개의 즙, 굵은 소금 1티스푼을 넣습니다. 재료가 잘 섞이되 덩어리가 남아있도록 으깨줍니다. 깍둑썰기한 토마토 1개를 넣고 소금으로 간을 맞춥니다.
카테고리:
레시피 / 소스 / 딥스 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 멕시코 요리
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